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冬瓜是不错的蔬菜美味，搭配虾皮一起炒一炒，加点蚝油味道不错。 这是一道快手菜。
大草海
1冬瓜去皮去籽切片备用2热锅入油,放入冬瓜片3炒二分钟4在放入虾皮翻炒翻炒5加半勺鸡精炒几下即可小窍门虾皮本身有咸味,就不需要加盐
京京~
1冬瓜洗净后，去皮去瓤，切成片儿。2锅中放油烧热，放入虾皮炒至金黄。3放入冬瓜翻炒均匀。4放入蚝油调味，翻炒至冬瓜变透明状。5盛盘出锅。6开动吧????
原来你也在这里！
虾皮有着钙库的美誉。小小的虾皮含钙量排在各种食材之首。用虾皮搭配有着利尿、消肿、祛暑等功效的冬瓜，再添加些有着血管清道夫美誉的黑木耳一起炒，菜品融鲜香与清香为一体，非常不错，是养生保健的一道家常美味。
尔东叶
1冬瓜一块去皮洗净后切成片2准备辅料：虾皮少许，姜末3热锅凉油放入姜末虾皮炝锅4放入冬瓜片翻炒5翻炒片刻，稍软一些6倒入少许生抽调色7加入少许盐调味8放入少许清水烧开9烧一会入味，待冬瓜变软后，收汤汁10出锅！11成品图。
筠旸JY
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。在这个冬天美味要与体重共存，秋冬不减肥夏天徒伤悲，绝不能让肉肉无声无息的长出来虾皮是主要是由毛虾加工制成。毛虾产量大，群体集中，一网捕上来往往都是清一色的毛虾。一般都就地晒干加工成虾皮，因虾小，肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮，因此得名。
涵宝de妈
前段时间看了后厨，里面的李同给他的母亲做了一道冬之恋。本来要去菜场买虾的，但是老妈不愿意花钱，算了，就用虾皮代替吧。冬之小恋，送给妈妈。
hamatuitui
在饭店吃过虾米炒冬瓜，家里只有虾皮，炒出来也不错哈
萱萱妈
冬瓜和虾皮炒在一起，既能补钙又能减肥，是家庭餐桌的常客。
宽宽妈
1、将冬瓜切成薄片、木耳、洋葱切成丝。2、油热后倒入洋葱丝翻炒。3、然后倒入番茄酱（我用的是块状的番茄酱，如买不到用番茄切成块），加少许盐爆炒，4、倒入木耳丝翻炒，最后放少许虾皮翻炒，即可出锅方法很简单，味道也不错，由于自己在减肥，所以自创这个菜，食材都是利于减肥的，我很喜欢，希望大家也喜欢！
闹闹鬼
1准备一斤菠菜，揪去头，放入盆里洗净备用。2切成小段放盆里备用。3切成小段的菠菜放盆里。4锅里放水烧开，放菠菜断生。5锅里的菠菜焯好后捞出来。放入凉水盆里过水一下，控干净水放盆里备用。6控净水的菠菜放入小碗里压实。7准备姜，切成姜末。8准备调料汁，碗里放生抽，盐，醋，糖，搅拌一下。9把碗里菠菜到扣到盘了里，把调料汁到入，姜末放在菠菜上面。10摆好菜的造型开吃。小窍门焯菠菜的水里放点盐是为了让菠菜捞出来显绿。
月牙儿泉
炎炎夏日，冬瓜解暑又利尿，我们家夏天必不可少的菜肴。配虾皮不可言说的鲜味。
橘子了
1准备好一个冬瓜削皮。2削皮后洗净放案板上切成几份。3刮去瓤子洗净放案板上备用 。4切成几小份放案板上备用。5切成小薄片。6准备适量虾皮，洗净控干净。放入盆里备用。7切好的小薄片放盆里备用。8锅里放油烧热。9放入葱后，放入冬瓜片煽炒片刻。10放入虾皮煽炒均匀。11放入生抽，胡椒面，鸡精煽炒均匀，稍微加点水，盖锅盖焖一下，放适量盐炒均匀。12炒到有点汤。13关火，盛盘，准备开吃。
月牙儿泉
补钙了！重阳节快乐！
～芥末～
1冬瓜虾皮准备。2冬瓜去皮切片。3锅中放油炒冬瓜片至稍熟。4倒入虾皮稍炒，加1少许生抽和少许水，白糖，盖盖焖烧，至冬瓜稍软即可。5盛盘。
宁静致远0217
1冬瓜去皮，去籽2切薄片清洗干净3热锅入油倒入冬瓜，翻炒几分钟至冬瓜熟透4再放入虾皮5翻炒均匀即可
京京~
