虾皮炒冬瓜

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1.冬瓜一块去皮洗净后切成片

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2.准备辅料：虾皮少许，姜末

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3.热锅凉油放入姜末虾皮炝锅

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4.放入冬瓜片翻炒

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5.翻炒片刻，稍软一些

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6.倒入少许生抽调色

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7.加入少许盐调味

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8.放入少许清水烧开

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9.烧一会入味，待冬瓜变软后，收汤汁

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10.出锅！

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11.成品图。