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这是我们家夏天必吃的一道爽口凉菜。
悦悦玉食
孩子是祖国的花朵，是祖国的希望。孩子是父母爱的结晶，是我们的无限可能的未来。衷心希望山区孩子们能够吃饱，穿暖，身体棒，学习好，品德高！支持“为春苗厨房+1”公益活动，为爱心奉献一份力量！很多人都不喜欢大蒜，尤其是淑女们，嘿嘿，那大蒜味儿确实不太招人喜欢。。。。。可如果是做凉拌菜，大蒜可一定要放哦。它能起到杀菌、消毒的作用，大家都懂滴。。。
零零落落2011
1准备所有食材：豇豆洗净、干辣椒切段、蒜切碎2锅里放油烧热，下蒜末、干辣椒小火炒出香味3加入豇豆翻炒至断生4加入盐翻炒片刻5加入少许清水，盖上锅盖焖二分钟6加入生抽、糖调味即可出锅7成品欣赏8成品欣赏
香香的小厨房
凉拌菜真的是夏天里爽口又受欢迎的美味了，今天就来拌一盘开胃爽口的凉拌菜，用大蒜泥来搭配，既好吃又健康，只是出门的时候请谨慎选择。这道凉拌菜就是蒜泥豇豆，每年夏天的时候我家都会吃很多，简单开胃，有益健康。蒜泥豇豆要想做的好吃，首先豇豆口感上得是脆脆的，有嚼劲，吃起来给人很清爽的感觉。
石榴树2008
这道蒜泥豇豆是夏天的时候我最爱吃的一道菜。小的时候、奶奶家门前有一小块地，奶奶种上了各种瓜果蔬菜，这豇豆是一定会种的，能吃上一整个夏天。也许就是从那时候起，爱上了吃豇豆的吧。 这样的做法也是奶奶教的：先把蒜泥煸香，再干锅把豇豆煸透，然后再加水把豇豆煮熟。因为豇豆一定要煮透了才能吃，单是水煮，水气太重、口感就不太好了，干锅煸透豇豆后再加水煮透的做法，豇豆仍会保有豆子特有的清甜香气，又有煸香的蒜泥，特别入味儿。
亲亲妈
蒜泥豇豆茄条是一道好吃快捷的家常菜。将食材先过油再进行炒制，减短了烹饪的时间，成品口感也非常好吃！
沙娅琪琪
1主材：豇豆。2将豇豆洗净切成3厘米左右长的段与胡萝卜条一起放入开水锅中烫一下，捞出备用。3将煮好的豇豆胡萝卜放入小盆内，加入 蒜泥（稍多一点）、盐、香油、 鸡精拌匀。4将拌好的豇豆装入盘内即可。小窍门在煮豇豆时，在水中加点盐可保持菜不变色。
蓝月飘雪
