搜索
刚刚上桌的鸭血浸泡在寸余厚的热油中，周围是吱吱作响的辣椒及花椒，不断的散发着热烈的味蕾诱惑......迫不及待地夹上一筷，嗯！鸭血鲜软香滑，口感丝毫不老；调味麻辣有劲，鲜香爽口，花椒特有的麻劲与辣椒的冲劲相配合，满口留香。好吃！待吃得差不多时，最底层的豆芽菜也被油中的麻辣味浸透，无论是鸭血还是豆芽，都保留着原味，还不让人感到油腻，简直堪称完美！
kiss战女
1老豆腐洗净，切5mm厚的片。2鸭血洗净，切片，冷水入锅，加入姜片，将鸭血焯水。（水开就可以捞出了，时间长了鸭血老了口感不好）捞出，沥干水分。3炒锅中倒油，将洗净的娃娃菜炒熟。4炒熟的娃娃菜盛出。5锅中倒油，放入花椒和姜片，小火炒出香味。6倒入适量郫县豆瓣，小火炒出红油。7加入适量水，烧开。8倒入豆腐，稍煮一会。（喜欢嫩一点就煮的时间短一些）9倒入鸭血，煮沸就可以关火。10加盐调味。11将鸭血，豆腐倒入盛有娃娃菜的砂锅中。12准备适量干辣椒段和花椒。13炒勺中倒入色拉油，烧熟，将干辣椒段和花椒倒入油中，炸
悦悦玉食
水煮系列的菜深受大家的喜爱，今天和大家分享一下我家的吃法！
厨娘宋宋
配菜为娃娃菜
惠生活????
1切好洗干净的鸭血。2锅里加油烧热放姜蒜八角辣椒爆香。3加豆瓣酱小火炒出红油。4锅里加水放鸭血，加鸡精，生抽盐一点点，中火盖锅盖煮十几分钟。鸭血会嫩嫩的。5盆底放煮熟的木耳。6煮好的鸭血，尝尝汤的味道。7鸭血捞出入盆。8汤汁倒入盆。9撒小葱。10成品。
蔡肴
水煮鸭血。
小榴莲妈妈
1鸭血切成薄厚均匀的片。2锅中水开，下入鸭血，加入盐、料酒焯一下。3捞出沥水备用。4锅中加入花椒、麻椒，小火炒出香味。5捞出擀碎。6锅中油热，下入郫县豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜炒香。7加入适量水煮开，加入盐、少许花椒、麻椒碎定味。8放入鸭血，大火煮开，转中小火煮15分钟。9盛入碗中，表面撒上麻椒、花椒碎，干红辣椒段、葱花，浇上热油，满屋飘香。10水煮鸭血，麻辣入味，超级下饭！
快脚步漫生活
