千层酥皮(详细制作点这里),是每一个烘焙者入门的必修课,其实它制作难度不高,只是工序比较繁琐,所以另很多爱好烘焙的大懒人们望而却步。 偶然间在超市发现了一种叫飞饼的好东西,它其实就是半加工好的千层酥皮,只需要加热就可以达到起酥效果,大大的方便了想吃酥皮又不愿动手的人。 它不仅可以用来做蛋挞皮、千层酥皮、培根鸡蛋堡……,而且光是把它放到平底锅里煎一煎就好吃得不得了了!所以,请大家跟我一起深情的念——飞饼皮,懒人们的春天!
甜牙敏
1将冷藏后的黄油切成小丁2高粉,低粉,盐,白砂糖提前混合,放入黄油丁用手将两者搓成小颗粒状3搓成小颗粒后,加入冰水揉成团4将面团包裹保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上5冷藏后的面团擀成薄片6将保鲜膜那边朝上,将面片至于模具中,压实边缘,不要取掉保鲜膜,直接放入到冰箱冷藏半小时7冷藏后修掉多余边缘,放入一张油纸加入派石,放入到200度烤箱中烘烤25分钟后,取出派石再烘烤5到8分钟,摊凉备用8将黄桃切成块状,摆放在派里面9淡奶汁所有材料混合均匀,倒入到派中10烤箱180度烘烤25到30分钟,具体温度感觉烤箱温度酌
凤梨娜娜
前段时间给小朋友做过一次苹果派,发现做法不麻烦,味道也挺赞,最近他爱吃黄桃,趁机换个口味试试黄桃的,做出来后发现依然深受他喜欢。
黄豆豆的一家
1黄油软化后加白糖。2用筷子搅打均匀。3分次加入鸡蛋液。4搅打均匀。5加入低筋粉。6和成面团,表面不粘手即可。醒10分钟备用。7视烤盘大小取适量面团,擀成比烤盘大些的薄皮,从一头卷起,这样比直接揭开面皮好操作。8放入烤盘摊开面皮,整形去除边缘多余的面皮。在底部用叉子叉一遍预防烤制时鼓底。放入烤箱中层180度10分钟。9烤派皮时准备派液。黄桃切片,蛋糕预拌粉,鸡蛋,油拌匀成派液。10预烤后的派皮。11预烤后的派皮里倒入派液。12摆上黄桃片,入烤箱继续烤半小时。13烤时注意观察表面上色后把温度调成160度,烤
阳台上的草莓
前段时间微博中奖的一箱6支黄桃罐头,家人都不爱吃,我一人慢慢整总算折腾到只剩下最后一支了; 人都是这样,东西多了不在乎少了就珍惜,所以最后一支突然又舍不得了,总觉得要做点什么才划算; 刚好周末一大早收到优之焙寄来的阳晨活底派模,马上就想到这款黄桃派了,再配上柠檬乳酪馅没有不好吃的道理呀。在外面吃过煲仔饭回家就开动了:整派皮、醒面的时候做馅,烤的时候切黄桃片,等出成品的那一刻高兴坏了,照像的时候儿子就吵吵要吃,刚好邻居的小朋友也过来了,他和儿子一人吃个小的,大的我留着拍照了才切开吃,香酥的黄油底、清新嫩滑的
鱼眼中的爱
某天看到身旁的同事拿着一只黄澄澄的水果正啃得津津有味,我惊奇地问这是什么?她比我更惊讶,这是黄桃呀!很甜的,你竟然没吃过?——没!立马把它列为我童年的缺憾之一。回到家就问妈妈,我小时候怎么从来没吃过黄桃?你给我买个黄桃呗,黄桃呗,呗。 这是用我人生中的第一只黄桃做的,黄桃派!特此拍照纪念!
NICE2meetU
过年这段时间,一直没时间玩烘培,今天有点时间,带着侄女玩派皮,她第一次做,我在边上指导,看看她做的装饰,还不错,反正她玩的特别高兴,吃的也高兴,喜欢的看看:
小草根家庭美食
1将黄桃罐头切小丁控水。2苹果去皮切小丁,用自制苹果酱拌好,以防止氧化。3飞饼皮软化后略擀薄,放冰箱冷藏十分钟松弛,如果切的时候会粘,就放入冰箱冷冻一会,直到切的时候不会冻得太硬切断或者太软很粘(即方便操作)就可以操作了。4去掉四边备用,中间切成一大一小的长方形。5将小的一片四边涂好鸡蛋液,并将刚刚去掉的四边,切成细长条,粘在鸡蛋液位置6放入黄桃丁及苹果丁,四个边再涂上鸡蛋液。7将大的一片盖在上面,并用刀叉将四周按一圈,这样防止外漏。8用刀子在上面切三刀,防止里面不熟。最后在表皮上涂上鸡蛋液。9最后烤箱预
sunxiaonan21
一直以来对派挞之类的东西,就是豪无低抗力停不了口,今天的这款黄桃派可是料足,没任何食品添加剂的,家人吃的放心,偶做的开心。
梦桃缘
黄桃派,外皮酥脆,里面加热的黄桃有独特的香甜味,只要做好派皮把黄桃切片加入即可烘烤,是一道很好的午后茶点
香儿厨房
第一次吃派是他请我吃,那时还是吃的麦当劳的派,酥脆的外皮,甜糯的心,吃的很开心,看到我开心的模样,他就经常会买给我吃,结婚后派也是他““哄”我开心的一个工具。有了烤箱后,我想给他一个惊喜,我喜橘子,他爱黄桃,于是配置了这款黄桃橘子派,将二人所好溶于一体,水乳交融不分不离------
蓁蓁真
某日下午,翻翻家里还有个黄桃罐头。记得,以前看过一个时代美食频道的电视节目,里面介绍过一个英国王室的前任御厨 加里·罗德 做的 杏梅饼配杏仁冰激淋,太喜欢了。。今天所性,就用黄桃罐头做个黄桃派。
海枫轻轻
派中经典! 浓郁香甜,美味可口。就连不爱吃甜品的也会爱上它。
梦幻的烘焙美食
秋天的风突然就来了。换上了长袖的睡袍,喝起了不加冰的奶茶,重乳酪-- --我等候你多时了!!(大图来源于国外美食博客)
花生小囡
黄桃一直都有养生之桃的说法,黄桃保鲜期特短,熟透的黄桃就只能放一两天,而真正好吃的就是熟透的黄桃,所以它们大部分被做成了罐头,黄桃罐头含的丰富的维生素C很丰富,可以延缓人体的衰老,提高人体的免疫力,所以黄桃罐头是不错的养生水果。做派不算太难,主要分两个部分制作:派皮和派馅,酥脆的乳酪黄桃派,派心清新柔软,仿似热恋中的少女。
初味日记
突然想做些富有清新气息的甜点,好让人高兴一点,做个乳酪黄桃派,也是不错的选择。
初味日记官方
巴马黑米产自广西巴马,巴马称为“长寿之乡”巴马土壤中含有大量对人体有益的矿物质和微量元素,长期食用可以延年益寿,黑米具有乌发养颜的功效,巴马黑米的香味浓郁,吃起来粒粒香。。黑米故有长寿米之说,常吃还可延年益寿。。这款黑米派,香浓好吃,值得一试。。。
雪峰儿
1印度飞饼2张2两张饼重叠擀薄,放入排盘并用叉子扎几排小眼儿。3派馅:黄桃汁、牛奶50克,鸡蛋一个、糖25克、筛入玉米粉10克搅拌均匀,放入锅中小火成糊状。4均匀的涂抹在派皮上。5把黄桃码在上面。烤箱预热后,入烤箱200度,20分钟。
one
1食材:黄桃、飞饼2将黄桃放在案板上切碎。3接着,在硅胶垫上加入适量的干面粉,搁入飞饼。4放上切碎的黄桃。5合上另一半飞饼,用叉子在边缘处压一压。6然后,在上面划上几刀。7放入铺有油纸的烤盘中。8最后,烤箱预热175度烤40分钟即可。
花鱼儿