人家送了很多腊肠给我们,儿子也挺喜欢吃的,我想把它搭配一下,今天晚饭了山药挺不错的,家里还有薄千张卷一卷,再蒸一下,又营养又健康,挺不错的,不吃山药的儿子全吃进去了!
落雨无声
白白胖胖的腊肠卷,做起来很简单,只要把面发好,就成功了一大半。周末的早上正好有充足的时间折腾,早餐就是这现蒸的“小可爱”了。
西山豆角
1原料:腊肠、面粉、酵母、少许白糖和盐、温水。2酵母用少许温水调匀,把盐 白糖 调好的酵母加入面粉里和匀。再慢慢加温水和好面团。用保鲜膜盖住发酵40多分钟。3倒出发好的面团再揉几分钟,揉成条,切成等分,再揉成均匀的条状。4将粗条缠绕在腊肠上,再次发酵10分钟左右。5锅里水开后放入锅中大火蒸15分钟,关火后等5分钟出锅。6注:冬天冷发酵面团怕发酵不好,我妈妈教我一方法!就是锅里放温水,水温不烫手就好,太烫会把面团烫死把装面团的盆放锅里,盖好锅盖发酵40多分钟!7俺这次蒸失败的原因:看看上面的锅盖玻璃处一直在
狗窝
1水、糖与酵母调匀,与面粉揉成团,发酵至2-3倍大,再加入小梳打把面团揉至光滑2面团分8份,腊肠对开再分两边,面团搓成条形,把腊肠卷在中间3蒸片抹油,腊肠卷排放在上面4再次醒发,时间视当天气温而定,大约30到60分钟,上锅,大火开水蒸12分钟,后两分钟用小火5熄火5分钟后开盖,可以吃了
食草一族
做个亲亲爱吃的腊肠卷~~~
亲亲妈
我想韭菜汁和面颜色一定也很棒。但是当时心里有点儿忐忑,不知道活出来的韭菜面皮味道冲不冲。实践证明,味道还不错,只是有淡淡的韭菜辣味儿,可以闻到隐隐的韭香。颜色和菠菜汁做出来的基本上难辨雌雄。 这个韭香腊肠卷的馅料最出彩的地方是腊肠,我用的四川风味的腊肠,本身还比较辣,但是加上米饭,鸡蛋,韭菜一炒,就只剩下微辣啦。一个韭香卷饼,卷上几勺腊肠米饭,一口要下去,腊肠米粒在跳跃,香味儿在萌发,最后只剩下留香的唇齿了,吃了一个卷还想再吃一个卷,配上蘑菇汤,好棒!!!
liaimama
发面团的制作请参照菜谱“酱肉包”的制作过程
丫丫小屋
和玉米窝窝头是一起做的。很简单,比窝窝头麻烦一点。
ll39215036
1面粉2三勺面粉3二克发酵粉4揉成面团醒发5发好后揉出空气搓成长条6腊肠切半7长条绕腊肠8二次醒发9剩下的面团10所需材料11擀成薄片12分别铺上油,盐,五香粉13卷好后切小段,两段对叠,中间压一下14中间捏在一起15大火蒸15分钟16取出即可享受17配碗小米粥,吃起来。
老U爱小轩哥
撩妹上品,好吃简单的年轻化食品,想撩妹的汉子不妨试试。
瑞成哥哥