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我想韭菜汁和面颜色一定也很棒。但是当时心里有点儿忐忑，不知道活出来的韭菜面皮味道冲不冲。实践证明，味道还不错，只是有淡淡的韭菜辣味儿，可以闻到隐隐的韭香。颜色和菠菜汁做出来的基本上难辨雌雄。
这个韭香腊肠卷的馅料最出彩的地方是腊肠，我用的四川风味的腊肠，本身还比较辣，但是加上米饭，鸡蛋，韭菜一炒，就只剩下微辣啦。一个韭香卷饼，卷上几勺腊肠米饭，一口要下去，腊肠米粒在跳跃，香味儿在萌发，最后只剩下留香的唇齿了，吃了一个卷还想再吃一个卷，配上蘑菇汤，好棒！！！
点击查看大图1.腊肠和韭菜。
点击查看大图2.将韭菜根部和腊肠都切成小粒，备用。
点击查看大图3.开大火，花生油烧热。
点击查看大图4.鸡蛋打散备用。
点击查看大图5.将鸡蛋直接倒入热油锅中煎，用筷子搅拌成碎片。
点击查看大图6.鸡蛋煎好后加入米饭同炒。
点击查看大图7.炒一会儿再加入腊肠一起炒。
点击查看大图8.待米粒基本上炒散成一个个的样子时，加入韭菜粒一起翻炒。
点击查看大图9.炒好的香喷喷的腊肠米饭。
点击查看大图10.将韭菜洗净备用。
点击查看大图11.韭菜打成汁，滤去韭菜渣。
点击查看大图12.将面粉用适量的韭菜汁活成绿色的面团。
点击查看大图13.面团醒10分钟后搓成长条形。
点击查看大图14.切成一个个均匀地的小剂子。
点击查看大图15.擀成1-2毫米的薄皮。
点击查看大图16.平底锅刷上少许油，放入韭菜薄皮煎熟，一面起泡就可以啦。
点击查看大图17.将炒好的腊肠米饭加上几勺，然后卷起来。
点击查看大图18.一个韭菜腊肠卷就做好了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
