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我想韭菜汁和面颜色一定也很棒。但是当时心里有点儿忐忑，不知道活出来的韭菜面皮味道冲不冲。实践证明，味道还不错，只是有淡淡的韭菜辣味儿，可以闻到隐隐的韭香。颜色和菠菜汁做出来的基本上难辨雌雄。
这个韭香腊肠卷的馅料最出彩的地方是腊肠，我用的四川风味的腊肠，本身还比较辣，但是加上米饭，鸡蛋，韭菜一炒，就只剩下微辣啦。一个韭香卷饼，卷上几勺腊肠米饭，一口要下去，腊肠米粒在跳跃，香味儿在萌发，最后只剩下留香的唇齿了，吃了一个卷还想再吃一个卷，配上蘑菇汤，好棒！！！
点击查看大图1.腊肠和韭菜。
点击查看大图2.将韭菜根部和腊肠都切成小粒，备用。
点击查看大图3.开大火，花生油烧热。
点击查看大图4.鸡蛋打散备用。
点击查看大图5.将鸡蛋直接倒入热油锅中煎，用筷子搅拌成碎片。
点击查看大图6.鸡蛋煎好后加入米饭同炒。
点击查看大图7.炒一会儿再加入腊肠一起炒。
点击查看大图8.待米粒基本上炒散成一个个的样子时，加入韭菜粒一起翻炒。
点击查看大图9.炒好的香喷喷的腊肠米饭。
点击查看大图10.将韭菜洗净备用。
点击查看大图11.韭菜打成汁，滤去韭菜渣。
点击查看大图12.将面粉用适量的韭菜汁活成绿色的面团。
点击查看大图13.面团醒10分钟后搓成长条形。
点击查看大图14.切成一个个均匀地的小剂子。
点击查看大图15.擀成1-2毫米的薄皮。
点击查看大图16.平底锅刷上少许油，放入韭菜薄皮煎熟，一面起泡就可以啦。
点击查看大图17.将炒好的腊肠米饭加上几勺，然后卷起来。
点击查看大图18.一个韭菜腊肠卷就做好了。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
