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夏季快手菜，10分钟上桌。
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1所需食材：黄豆芽、韩式辣酱、香油、味精、盐。2水开放一点盐和油，下入黄豆芽焯水，大约至少需要三分钟，尝一尝豆芽脑袋没有豆腥味了即可。3过凉水投凉。4挤出水分调味。5味精少许。6香油少许。7韩式辣酱适量，最后如果觉得淡可以放点盐，或者再放点辣酱，拌匀即可。8完成。小窍门1、豆芽焯水时要开水下锅。2、一定要豆芽脑袋没有豆腥味才可以。3、不要先放盐因为韩式辣酱本身有咸味。
从容过日子
1所需主要材料：鸡大腿，香菇、葱、姜、螺丝椒、泰椒、料酒、黄焖汁。2鸡大腿切小块，去掉鸡皮和脂肪，清洗干净。3鸡块冷水下锅焯水，加少许料酒。4水开焯水至鸡肉全部变色，捞出投洗干净浮沫。5葱姜切大块备用。6热锅凉油，小火下入冰糖炒至融化变色。7下入鸡块翻炒。8炒到水分收干，鸡块呈现焦黄色，加入葱姜翻炒。9香菇切厚片。10下入香菇继续翻炒。11淋料酒少许。12黄焖汁半罐（60g），翻炒均匀。13加入热水300g左右。14转入压力锅，按鸡肉键，至跳闸。15压好后转入砂锅或者石锅。16螺丝椒切块，放入石锅中。17
从容过日子
一款快速又美味的汤，煲汤又怕嘌呤，那蒸汤就最合适了，但是要选的食材也是要讲究的，花旗参片和瘦肉都是比较易出味的所以这样的搭配很合适。
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广东有一道椒丝腐乳炒通菜很有名很特色，我改了用番薯叶炒，原来也很美味。
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1黑猪里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2土豆去皮切片，用水冲洗去淀粉，沥干水分。3火葱头、小葱切好备用。4锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色。5放入土豆片翻炒2分钟，加适量水盖盖烧煮。6土豆烧熟，放入葱段，加盐、生抽调味炒匀。7成品图。
清水淡竹
1猪肉和上调料和匀，再放入韭菜碎和匀，面粉+菠菜汁和成面团醒一会，擀面皮。2包饺孑。3油热摆入饺子煎至底部金黄。4加没过饺子一半的水盖盖继续煎，至水分。5至水没底部硬脆。6成品。
金凤栖梧
1成品图。2制作方法：中筋面粉150克，猪油60克，清水65－-70克，盐2克，细砂糖30克，开起和面模式。能拉出手套膜即可，松弛30分钟。3油酥：160克低粉加入75克猪油，搓细腻面团，放入冰箱冷藏30分钟左右。4适量蛋黄喷洒高度白酒，烤箱上下火175烘焙8分钟。蛋黄和豆沙馅总重量是30克，豆沙馅包一颗蛋黄，全部团圆备用。5水皮18克，油酥13克，水皮包油酥。开酥擀牛舌状，从一边卷起，松弛15分钟。二次开酥，擀长坯，从一边卷起，松弛15分钟。6取生坯挤口处按压一下两边对折，擀圆坯，包入蛋黄豆沙馅，挤口收
诗韵墨香
在我家冰箱里，手抓饼是常备的半成品之一，每到周末我都是自己做早餐给家人吃，极少出去买，所以就会准备一些比如吐司片，手抓饼……之类的，通过简单加工就能吃的半成品，今天分享的手抓饼版肉松酥是以手抓饼作为主要食材，加入的食材都是孩子喜欢的元素，肉松，火腿，沙拉酱等等，通过简单的组装以后，用空气炸锅或者烤箱制作，仅需要15分钟左右就能上桌，利用烘烤的时间来准备热牛奶和水果，每天早晨用不到半小时的时间就能准备一顿丰盛的早餐！这样做的肉松酥外皮酥脆掉渣，中间的火腿肉松夹心吃起来很香，孩子特别喜欢！
美食妃英理
1包菜洗净切成丝。2平底锅预热入油烧热，磕入鸡蛋煎熟。3放入包菜翻炒均匀。4加盐调味即可。5依次盛入盘中。6搭配一杯拿铁。7放入两颗芝麻丸，便是一顿美味早餐。8成品图。9成品图。小窍门食材随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！
米拉Miira
