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这个蘑菇本来准备下火锅的，但因为备料太多，就没用到。最近我又正好得了个脆炸糊的配方，心痒痒地，就顺手炸了一下，成品外酥里嫩，蘸番茄沙司还挺好吃的。脆炸糊的关键是红薯淀粉，加了它，挂糊炸出来的外壳会保持坚挺，不会软塌塌的。这个糊做小酥肉也很nice哦。我以前出过一个酥炸金针菇的菜谱，和今天这个做法不同，但也很不错，感兴趣的小伙伴可以到我主页或微信公众号眉记去翻看一下。
眉记：
1少许牛肉切片后剁碎备用。2番茄去皮洗净切细备用。3锅中热油放入番茄翻炒。4加入适量清水将番茄翻炒出汁。5放入牛肉末，翻炒均匀煮两分钟左右。6加入适量淀粉水搅拌均匀煮开后备用。7碗中打入鸡蛋搅拌均匀。8加入清水，搅拌均匀，鸡蛋跟清水比例在1:1.2之间。9蛋液过筛两遍倒入碗中。10锅中水烧开，包上保鲜膜，用牙签扎一些小孔。11大火蒸大约20分钟。12淋上番茄牛肉酱，洒上葱花即可。13成品。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
元宵节还没买兔子灯，没关系，过完年家里桔子肯定还有很多，今天我们就用橘子皮来做小桔灯吧。简单又可爱，家里还香香的哟！记得我们小学语文课文里有一篇冰心老师的《小桔灯》，点亮的瞬间，真的暖意浓浓。
鱼菲
1腐竹提前用清水泡发洗净备用。2牛肉洗净切薄片。3加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油，花生油。4将牛肉抓拌均匀静置备用。5香葱洗净切葱花备用。6砂锅热油放入葱白炒香。7放入腐竹翻炒。8将牛肉均匀铺入锅中。9加入适量清水，少许盐。10盖上焖至牛肉断生入味。11出锅前放入葱花即可。12成品。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
猪肝，味甘、苦，归肝经，可以补肝明目，能改善肝血不足导致的视物模糊不清、夜盲、眼干燥等症状，也可以治疗内外翳障等眼病。猪肝中含有丰富的铁元素，其可促进外周血液中血红蛋白生成，可用于防治缺铁性贫血。猪肝还有健脾的作用，可以改善脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良等病症。
糖糖食味记
老公儿时喜欢的菜，怀念童年时光的美味，婆婆拿手菜，传承下一代。希望大家喜欢。
美味～胡小雅
胡萝卜中的山柰酚、槲皮素能够帮助降低血脂，促进肾上腺素合成，防治高脂血症；胡萝卜中的果胶酸钙可以与身体内的胆酸结合，从而降低胆固醇含量。
兰杏梅
1圆葱切丁。2放入盆子里。3加入蚝油，盐，白糖，老醋。4盛入碗内。小窍门多放蚝油，老醋。
王红梅王迦伽王子沫菜谱
1食材图。2香蕉用叉子碾碎。3放入鸡蛋白糖油搅拌均匀。4放入蛋糕粉，泡打粉，小苏打粉搅拌均匀。5把果仁切碎放入面糊里搅拌均匀。6把面糊倒入烤盘铺平，再撒上一层果仁碎。7烤箱预热，中层，160度20分钟。关火后再烤箱里焖5分钟。8成品图。9撕去铝箔纸，底部金黄。10成品图。
阳台上的草莓
春饼，春天的饼，今日立春，春饼卷合菜，带来春天的祝福！
馋嘴猴
