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约收录1263个汤圆菜谱
1蒸好紫薯按成泥2糯米粉用热水调好和成面团，分出来一些和紫薯泥合在一起（先加入少量水，然后就加入薯泥，再看要不要再加水，这样合得比较好）面团以不粘手为宜。3将芝麻炒好，压碎，拌入猪油和白糖。4两个面团揉成长圆形，并合到一起。5对折几次再揉成长条形。6切成等分片状，用手按圆，四周要薄，中间厚。7包入黑芝麻馅，用虎口将汤圆收好口，并整型，粘薄面粉，待煮。8水煮沸，加入汤圆，改小火煮，再煮沸后加点冷水，再煮大约几分钟煮沸即可。
sunxiaonan21
很久没有自己做汤圆吃了。今年元宵突然想自己做汤圆吃，和弟弟一起做蛮有意思的。
暖羊羊@ylx
适逢情人节和元宵节双佳节，没有情人的咱就吃吃汤圆好啦！吃厌了甜汤圆了吗？试试肉馅的咸汤圆吧~味道也很棒哦！平日里吃也别有一番风味！
檰糀￡餹
今年的元宵节做了三种馅料的汤圆，巧克力、黑芝麻和奶酥馅。其实奶酥馅不是特意为做汤圆准备的，而是前些天做面包剩的奶酥粒改造而成。所以，请注意：下面所列材料中的奶酥馅用量大概可以做8-9个8g左右的馅料球，而我剩的奶酥粒实际做了4个。
yamilegend
今年的元宵节恰逢西方的情人节,下次是2033年,所以今年的汤圆也要特别一点,所以打破以往只做白色汤圆的传统,给自己来点创新,做了色彩斑斓的琉璃汤圆.
宅人乐活
并没有特意为情人节安排点什么，却突然间发现留给元宵节的玫瑰汤圆意外地撞上了情人节，真是事有凑巧。元宵与汤圆，情人与玫瑰，全齐了。往日，总不敢在皮上动功夫，从小吃到如今的白白胖胖的汤圆，深恐换一身衣服就会被拒吃。而今豁出去，横下心，决计要给这么些年来一成不变的白皮汤圆换一身衣服。实在不肯吃，那也没招。衣服早就想好了，就用红曲的红，来配合玫瑰的馅心。红曲么，不是还有活血化瘀，消积导滞的功效么。如果被拒绝，这也算是一种说辞。想得挺好，临阵却有些犯糊涂——和面的时候竟然把红曲给忘记了，面都快合好了，才想起来。幸好
食·色
今年的元宵节适逢西方的情人节，这样的日子可要等到2033年才有呢，所以今年的汤圆我想打破一下以往只会做白色汤圆的传统，学学大家的创新，做了一道琉璃汤圆。没成想受到家人一致好评，令我对做美食的信心倍增！加油小宅！
宅人乐活
正月十五吃汤圆，意味着一家人团团圆圆。汤圆可荤可素，可甜可咸；如果你怕吃甜食，吃咸汤圆就是一个不错的选择，汤鲜料足，实心汤圆又有嚼头。 糯米虽然可以开胃调虚，但做汤圆质地就细腻了，没那么容易被肠胃吸引和消化，所以就加入下气消食、促进消化的白萝卜和健胃消食、醒脾和中的香菜，帮忙调理肠胃。爽甜的白萝卜、香味独特的冬菇、充满韧劲的干贝和虾米和软糯的汤圆混在一起，口感层次立体，味道分明，汤味鲜美。 其实我并没有吃汤圆的习惯，也没印象妈妈做过汤圆。某年的元宵节买了一包汤圆煮甜味的，都不喜欢吃，就没再买过。今
々苗∴
1材料：糯米粉、草莓奶粉、红豆馅2在大碗中倒入80克糯米粉和30克草莓奶粉。3随后，逐步加一些清水和成草莓糯米团。4接着，将草莓糯米团搓成长条下剂子。5然后，取剂子压扁一下。6放上红豆馅。7包好揉成圆球。8全部包好的汤圆。9最后， 下入沸水中煮开。10煮至浮起，即成。11盛出、装入碗中，就可以美美的享用喽。。。
花鱼儿
我特别爱吃那种白色的甜杏仁，怎么做都爱吃。现在是元宵节，那我家的元宵馅里，自然不能少了这个杏仁馅的。
万山红
