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约收录788个火锅菜谱
麻辣鲜香，鸡块入口酥而不烂，汤红而亮，香气扑鼻，令人食欲大增
给不了幸福的爱
1时令蔬菜洗净，码放好（个人喜欢涮茼蒿，韭菜，南瓜，土豆片，土豆粉，宽粉…）2将蒜切成蒜末（可以用热油浇一下，也可以不用）3锅内倒入油，烧至五六成热倒入辣椒，花椒干，生姜爆香后，放郫县豆瓣，老干妈，火锅底料，辣椒面炒香后加入肉汤或清水4底料锅略开后放入葱段，辣椒干，蒜片，桂圆，红枣…熬制入味5泼好的蒜蓉加上香辣酱，芝麻酱，辣椒油香醋就可以沾自己喜欢的菜啦，肉啦小窍门（底料可以用清油，也可以用荤油的）本人喜欢两个混起来用，因为荤油的越熬会越香，熬底料的汤也可以是骨头汤，也可以是清水
海盗船长088
刚进美食天下没几天，没有想到能进初赛，这几天都在想，怎么能做一道美味又简单的烘培作品，能得到大家的支持。这几天我都在想，做一道简单又美味的烤鱼，想到小时候我经常在家门口河里抓鱼，鱼喜欢在草从里。我突然来灵感，干脆就用海带，豆腐皮，火腿切丝做草草。烤鱼的名字也想了很久没有想出来，感觉又是火锅又是烤鱼，干脆就叫【火锅烤鱼】
人生就是过客
1准备好材料，锅中加水、辣白菜、韩国辣酱2开锅后加面、第二次开锅放入圆葱、火腿肠，第三次开锅后加入西葫芦煮3-5分钟3出锅后用平底锅煎个蛋或者打一个荷包蛋可以吃啦！！小窍门如果觉得咸淡不够可以用盐调味，可以加入少量的糖会更好吃哦！我喜欢糖芯蛋，所以煎蛋半熟最好吃
小馋猫＊。＊
这个菜是根据老家【荤豆花】改良过来，鱼肉细嫩，汤味道更加鲜，里面添加了平菇，豆腐，火腿，豆芽，就像烫火锅一样，我就叫它【酸菜火锅鱼】
人生就是过客
虽说方便面常吃对身体不好，但是它独有的味道却惹人垂涎。记得以前上大学的时候，一进寝室如果闻到方便面的味道，即使刚吃过饭也有再来一袋的冲动呢。现在虽然很少吃了，但是因为它方便快捷、味道又美，还是偶尔会买两袋解解馋，嘿嘿。现在更注重营养了，所以总是自己搭配些青菜啊，鸡蛋啥的，煮一起吃。老公说我放假带孩子回娘家时，他自己经常吃方便面，把方便面当成火锅吃，里面放好多青菜、牛羊肉片、鸡蛋一起煮熟后，按涮火锅调制调料，他说简直是方便又美味。受他启发，这次我就做了一把方便面火锅，因为没买牛羊肉片，用火腿肠代替吧。色香味
一碗小迷糊
冬瓜盅是粤菜的传统名菜。把冬瓜当作盛放馅料的容器，蒸制后食用，只是这个“容器”是可以吃的。成菜后的汤盅油冬瓜的清香，冬瓜肉里有馅料的味道，互相映衬。夏季解暑火锅——冬瓜盅。
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毛血旺！今天不讲它的起源啊故事啊，就实在点讲讲怎么做。其实我觉得毛血旺特别像冒菜，不必拘泥于形式，想吃什么都可以买来煮在里面。而且毛血旺在家里做比在外面吃好，因为馆子里的配菜都是固定的，肯定不可能全部都是你爱的菜。家里做的话，哈哈 你懂得，爱吃什么煮什么！就是这么任性！
晴时饮酒
啦啦啦，简单易会大家一起来
顾家十六
超级简单超级好吃
小开爱大白
