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这款烤年糕超简单,随做随吃,外酥内软,软糯Q弹超级有嚼劲,特别好吃。不需打发,不需揉面,搅拌均匀,进烤箱烤一下就完成啦。
宅家吃货JACKERLU
今天这款面包水分含量比较多,会比较粘手,最好是用面包机来揉面哦。本来想当天做的,因为有事所以揉好面团以后,放冰箱冷藏放到第二天做,出来的成品还不错,超级柔软蓬松。如果没时间的亲,可以晚上揉完面团,然后放到次日早上做哦。
宅家吃货JACKERLU
一款非常简单的曲奇,操作方便,入嘴酥脆,同时奶香味在嘴中绽放。
宅家吃货JACKERLU
夏天做面包,整形慢就容易提前发酵真烦恼!今天做一款快手整形餐包。可爱的花型造型;松软的面包添加了满满的肉松和香甜的沙拉酱,一口下去超满足,时不时吃点咸口面包也不错!
Petrus柏翠电器
今天做一款简单的小甜品,黄油浓浓的奶香、抹茶淡淡的茶香、蔓越莓的酸甜,一口下去滋味奇妙。酥酥脆脆超简单,零失败,原料简单,适合烘焙小白!
宅家吃货JACKERLU
在烘焙界里常有许多“甜蜜的误会”,这些不知不觉的无心之失却带来了许多令人惊喜的美味。而布朗尼蛋糕,便是其中一个“可爱的错误”。布朗尼也叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕。由此可见,巧克力或者坚果是布朗尼蛋糕的“标配”。奥利奥布朗尼,在传统布朗尼中加入了饼干,让它的口感层次更丰富。泛着古铜棕色光泽的布朗尼蛋糕,奥利奥饼干像一个个小金币镶嵌在上面,颇有贵族的奢华风范。
焙博士bakeboss
在烘焙界,蓝莓玛芬蛋糕可谓是“甜宠”。小巧可爱的外形,仿佛一颗浑圆迷你的蘑菇。表面色泽金黄诱人,撒上晶莹透亮的糖粉。若隐若现的蓝莓如同高挂于深邃夜空里的繁星,闪耀熠熠光辉。当香软的玛芬蛋糕,遇上清爽多汁的蓝莓,经过美妙的烘烤后,蓝莓的口感变得柔软,入口爆浆,酸甜滋味溢满味蕾。表皮稍稍酥松,伴着杏仁片的香脆内里松润柔软,湿润绵密。浓郁的奶香与独特的杏仁香甜,在唇齿间徘徊,韵味悠长,甜上心头。
焙博士bakeboss
快过年了,自己做点年货过年吧。今天的花生酥,借鉴的桃酥做法,用的亲戚自家种的花生,自己炸的猪油,香香酥酥的,很好吃哦。用空气炸锅烤的,因为没有下火要翻面,结果弄碎了两个。真是自讨苦吃哟,谁让我本来想省事不开烤箱,结果空气炸锅一锅烤不下,得分两锅,真是偷鸡不成反蚀一把米……
小小多和包子
好久没做吐司了,今天做个黑加仑吐司吧,没办法,家里人不爱吃纯面包,一定要吃有馅的。
小小多和包子
还有一个月就要过年了,年货备起来。今天突发奇想,想试试今年挺流行的蕾丝蛋卷,结果前面一直失败,差不多做废了七八个,才终于成功。其实不光是烘焙很多事情都是这样的,一开始可能会失败,但是只要在失败中吸取教训,慢慢地顺手起来,就向成功靠拢了。我是用蛋卷机做的,我看很多网友用平底锅也做出来了,就是可能更麻烦一点吧。
小小多和包子