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约收录51501个菜菜谱
莴笋茎部肥大而脆嫩，味鲜美有香气，其茎叶均可做菜。莴笋口 感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。 1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;2、利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;3、强壮机体、防癌
美女天天
关于五谷杂粮，前面我们讲了荞麦，今天我们来说说高粱。有朋友问我，高粱属于粗粮还是细粮，对于这个问题，我简单的给大家解释一下，由于区域不同，在我国主食方面，南方主要吃水稻，北方主要以小麦为主，稻谷经过加工去掉谷壳成为大米、小麦加工去掉麸皮后的成为面粉，这种经过加工后得到的粮食就是细粮，也是我国人民吃的主粮。除了大米和面粉外的所有粮食都属于粗粮，高粱也属于粗粮。高粱是禾本科高粱属一年生草本植物，喜温、喜光、耐旱、耐劳，是抗逆性很强的粮食作物，根据胚乳颜色可分为红白两种颜色，红色的主要用作酿酒，也叫酒高粱，中国
馨怡
过了龙抬头的日子，都是春天了，春韭是最有营养的，也最香，烙几个素盒子，全家都喜欢吃......来吧，洗手做羹汤，为家里最爱的人做一道美味的素食吧......顺便说一下，工艺应该是“烙”就是不用放油，在平底锅中烤得两面微焦。面皮脆得刚刚好，韭菜嫩爽。
︶ㄣ千堆の雪
1将红苔菜清冼。2红苔菜清冼后用手折成一寸左右，辣相切圈。3锅里放进猪油烧热后倒进红苔菜和辣椒炒匀。4调入精盐将红苔菜炒入味。5待红苔菜炒熟时调入味精炒匀。6出 锅前淋上一品鲜装盘即可。7炒好的红苔菜。
水青青
我最喜欢吃饭团，可是每次去外面吃，饭团里面包的东西我都不太爱吃，所以今天自己动手做。韩国泡菜的酸、萝卜干的甜、火腿的咸香，想想都让我流口水，再配上一杯鲜榨的苦瓜苹果蜂蜜汁，太幸福了
阿琴嫂
1将莴笋去皮，用清水淋一下。2放在案板上切成粗一点的丝。3烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒。4接着，合入雪菜翻炒翻炒。5然后，搁点鸡精，6炒匀7出锅，装盘。
花鱼儿
1准备材料.2腊肠洗净,切成片备用.3花菜掰成小朵.4锅中放水.烧开.5到入花菜绰熟.6在放入清水里过一下.7沥干水分备用.8热锅入油,放入腊肠.9翻炒至熟.10在放入花菜.11加半勺盐,半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
这几天喜欢吃花菜，今天尝试着来一点辣椒丰富一下菜肴，美味叠加。花菜肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
(纳尼亚)
1全部食材2把胡萝卜和黄瓜切成丁，大蒜拍碎、香菜切段备用3锅里加油同时一块凉油下花生米4一定要慢火加炸边搅5炸好后捞出倒入盘中，趁热倒上适量的盐拌均匀放静冷却变脆6小碗里倒上醋和味极鲜7放上半勺糖搅均匀8取一部分花生放入大碗中，倒入调料汁9放上切好的胡萝卜、黄瓜、大蒜和香菜10搅拌均匀倒入碗里上桌即可
秋雁红枫
辣白菜——超级下饭菜。辣白菜也是北方人，尤其是朝鲜族家庭过冬的必备的咸菜。到延吉大家一定要吃刚刚从当地姨妈家地窖刚刚拿出来的，那味er才真叫“地道”。辣白菜不止制作简单还可以做成很多的延伸的菜品：辣白菜炒饭、泡菜汤、辣白菜炒五花肉......诶呀，不能说了，口水流出来了。呵呵（偷笑）。看看姨妈教我的辣白菜是怎么做的吧......
elaine111231
