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约收录13064个蛋糕菜谱
1黄油切小块，和牛奶放入小碗内，微波炉叮30秒。2蛋白、蛋黄分离，蛋黄内加入10g糖，隔热水打发至浓稠。3蛋白加入60g糖，打发至9分发，即弯弯小尖角。4将蛋黄糊加入蛋白内，切拌8分均匀。5分3次加入过筛的低粉，翻拌至没颗粒状态。6取少量面糊加入牛奶黄油混合液内，拌均匀。7再将6的混合物倒回剩余的面糊内，轻轻的切拌均匀。8将拌好的蛋糕糊加入小纸杯内，大约8分满。9烤箱预热165°，第二层，大约23分钟，烤完后不要着急拿出来。
狸猫丸子
1混合中筋面粉、泡打粉一起过筛备用。烤箱预热至350 F/ 180 C2搅拌盆里放入奶油，用电动搅拌器搅打至颜色发白，加入砂糖继续搅打至体积略为膨胀，加入鸡蛋打匀，然后加入柠檬皮屑与牛奶打匀，再加入柠檬汁打匀。最后将筛好的粉类加入，低速打匀。3在烤盘里放好纸杯，然后用汤匙挖取面糊，填入纸杯中，放入烤箱烤约20~25分钟，出炉待凉即可。4混合所有topping材料，打匀之后，填入挤花袋就可以在蛋糕上挤花装饰。
罗易阳
1基本蛋糕混合料：先冲泡180ml 的牛奶 （150ml的温水 + 2大匙的牛奶粉）， 把牛奶放入冷冻室降温2再把牛油切成小块和细砂糖搅打至牛油发白（大约5～7分钟）3逐个加入冷鸡蛋（先存放在冰箱门的鸡蛋格最少2小时）， 高速搅拌均匀。4加入冷牛奶， 搅拌均匀。5分4次加入面粉， 轻轻搅拌。6加入橙皮屑， 搅拌均匀。7巧克力混合料： 在杯子里用2汤匙的水或牛奶调匀3汤匙的可可粉成巧克力酱。8然后舀5～6大匙的蛋糕混合料进拌匀的巧克力酱内9快速搅拌均匀成巧克力混合料。10烤蛋糕：先把基本混合料放入纸杯内我用
藜树花
1混合中筋面粉、可可粉、小苏打粉、盐，一起过筛备用。烤箱预热至350 F/ 180 C。2搅拌盆里放入奶油，用电动搅拌器搅打至颜色发白，加入砂糖继续搅打至体积略为膨胀，加入鸡蛋打匀，然后倒入酸奶油与牛奶打匀，再加入香草精与红色色素打匀。最后将筛好的粉类加入，低速打匀。3在烤盘里放好纸杯，然后用汤匙挖取面糊，填入纸杯中，放入烤箱烤约20~25分钟，出炉待凉即可。4混合所有topping材料，打匀之后，填入挤花袋就可以在蛋糕上挤花装饰。
柳条
1黄油软化，加糖粉打发2分次加入牛奶，蛋液，筛粉3拌好好挤在纸杯中4洒上巧克力碎5中下层180度25分钟
狸猫丸子
1将蛋黄和蛋清分离，在蛋黄的碗中加入35克细砂糖。2用打蛋器将蛋黄糊打至发泡。3在蛋黄糊中依次加入水，油，和柠檬汁搅拌均匀。4在蛋糊中筛入面粉。5在蛋清中加入15克细砂糖，低速打至起泡。6再加入15克细砂糖，高速打至湿性发泡。7取1/3的蛋清加入面糊中，轻轻翻拌均匀。8将搅拌均匀面糊，倒回打发的蛋清中，轻轻翻拌均匀。9打印一张长颈鹿纹的模板，垫在烘焙用纸下面。10将少量原色面糊装入裱花袋中，按照模板挤出纹路后抽出模板，放入预热至170度的烤箱，烤90秒。11再在原色面糊中加入可可粉，搅拌均匀成咖啡色面糊。
zeychou
第一眼见到朋友做的这个迷糊娃娃，立刻就喜欢上了，赶紧购买了色素、迷糊娃娃，做法简单，但是成品真的很漂亮哦。
美美家的厨房
芭比是每个女孩小时候的梦想，用五彩缤纷的颜色做成的芭比蛋糕，漂亮、美味。本来想要做七彩娃娃的，店家竟然发错了我迫切需要的绿色。不过，适当搭配下，没有七彩也很漂亮哦！
美美家的厨房
1奶油奶酪取出室温软化2隔热水打发后加糖继续打发顺滑状态3分次加入蛋黄打匀4加入淡奶油打匀5加入融化黄油打匀6筛入低粉和淀粉7打匀8蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，再一次性加糖打至湿性蛋白状态9取1/3蛋白混合奶酪糊10再全部混合均匀11蛋糕糊装入裱花袋12挤入小纸杯中13预热烤箱，最下层放烤盘，装上水，倒数第二层放烤网，摆上小纸杯，上下火，150度55分钟，烤网移至最顶层，160度5分钟上色
铎子
1面粉、幼糖、苏打粉过筛。2把奶油和鸡蛋加进步骤（1）中，然后用打蛋器搅匀。3加入牛奶和香草精，搅匀。4然后用冰激凌勺子把面糊倒进纸杯。5烤炉 170C 烤22分钟。
happy吃货
