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约收录13064个蛋糕菜谱
生日自然要有蛋糕相伴，但是家人都不喜欢吃奶油，那就来Diy蛋糕吧，做好蛋糕胚，淋上自制酸奶，放上喜欢的水果和小点心，初次装饰，手法还很生疏，可我这份心意已经融入蛋糕中啦，生日快乐~喜乐无忧哦！Love forever！
清水淡竹
原味蛋糕圈，做法简单，孩子们的最爱。
幽谷听箫
椰蓉在我们家是使用最高的食材，喜欢蛋糕、面包、饼干放入椰蓉烤制时的满室飘香，吃后的口齿留香。此配方用6.5*6.5*高4.8CM纸杯8个。
红米乐呵
美味营养的鸡蛋糕改良版
梦见当大厨
用香蕉和可可搭配做出来的蛋糕非常好吃，味道浓郁，口感柔润可口，吃起来一点也不腻，在烘烤时香蕉散发出来的味道，就特别能吸引人了。这是很适合秋冬季节食用的一款蛋糕。香蕉的香味能给人们带来欢乐的信号，而可可粉能带来热量。
海之韵美食记
第一次尝试给蛋糕裱花，虽然做的很一般，但是最起码以后可以给家人做生日蛋糕了，哈哈
寒飘
1奶酪和黄油隔水加热2低筋面粉。全脂奶粉。加水搅拌至无颗粒。我用的奶。3黄油和奶酪融化搅拌。加入搅拌好的面粉糊。再加入鸡蛋黄。搅拌至无颗粒4无水无油容器。放三个蛋清。加入几滴白醋。放砂糖。用打蛋器打发。5把面糊倒入打发的蛋清里。蛋清打发用打蛋机几分钟就可以了。重点是打蛋器的头完全包在蛋清里。这样就很好打发6拌匀。不要搅拌。我用的饭铲。来回翻7烤箱预热10分钟。烤盘里倒热水。磨具用锡纸包好。放烤箱中下层。上140度。下190度。60分钟。8香甜可口。很浓的奶香味9建议直接冷藏放冰箱。第二天吃奶酪的口感就出来
司大厨瞎捣鼓
不知道为何特别钟情淋面蛋糕 ，然后中间夹着足量的芒果，表面淋好巧克力之后，撒上喜欢的坚果和饼干随意装饰，看着大方而又不失高贵
吾爱烘焙
1蛋白和蛋黄分开（装蛋清容器一定不能有水）2水、色拉油、三分之一糖粉搅拌融化，再加入蛋黄拌匀，低筋粉过筛慢慢加入拌匀即可，（切记顺一个方向搅拌，不可搅太久）3蛋清加入塔塔粉打起粗泡，加入三分之二糖粉打至中性发泡4蛋白部分和蛋黄部分拌一起，顺一个方向搅匀即可，不能搅太久5烤盘提前预热刷油，面糊倒入模具后撒上芝麻（可以放自己喜欢的，比如葡萄干、核桃仁、杏仁等）6上下火170°考25分钟出炉7出炉后轻轻松震一下，就可以开吃了8脆皮蛋糕完成小窍门有两个重要环节:1.蛋白容器要干净，不能有水。2.搅拌过程要顺一个方
椰の
1分离蛋白和蛋黄，把蛋黄、水、色拉油、盐搅融化，再加入过筛的低筋粉、泡打粉、奶粉、玉米淀粉拌匀，不能搅太久2蛋白容器擦干净，加入细砂糖，电动打蛋器中档打发起泡能定型即可3蛋白部分和蛋黄部分拌匀即可，不可多搅4倒入纸杯，面糊只倒三分之二满，撒上核桃仁（根据自己的口味可以放入其他干果）5提前预热烤箱，上下火170°考30分钟即可出炉，图是考了10分钟已经发满整个纸杯6核桃仁蛋糕出炉了????有没有很想吃????7这款蛋糕口感非常好，松软，加了核桃仁后味很香，配料简单，健康早餐的最佳选择。小窍门面糊一定要顺一个
≧ω≦璐宝宝啊
