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约收录8211个面包菜谱
肉桂粉有一种令人喜爱的芳香、温和、甜美的感觉，是一种广受人喜爱的香料。特别在寒冷的冬季，肉桂粉更能起到散寒、活血的功效。在面团里加入肉桂粉和面，吃起来有肉桂那种芳香味道，和培根十分搭配。夏天和冬天做面包会有所不同，室温低，酵母活性就会没那么活跃了，要想面包做得好，需要区分不同室温做面包的不同，不能将方子照搬。有的面包方子，可能会提到用冰水冰蛋，但是室温低的时候。就需要将材料先预热一下，可以用面包机的发酵功能10几分钟，或者用热水烫一下面包桶，用温水和面。面团发酵需要开启面包机的发酵功能，否则面团发不起来。
海之韵美食记
双十一抢购的这款面包机，真的是不错的面包机，甩我之前用过的一款好几条街，一键式做出来的面包也很好吃
小林子0321
1酵母用温水化开。面粉里加盐和苏打搅拌均匀后倒入酵母水。2搅成疙瘩加入油搅拌均匀3搅成软一点的湿面团不用揉放到温暖处发酵一小时也可以往烤箱里放入一盆开水。然后把面团放进去发酵。记得盖上保鲜膜4将发酵好的面团拿出来揉几下排气。然后分成自己喜欢的大小5擀成牛舌状放入喜欢的干果喜欢吃什么放什么，注意最后要留一点不要撒干果喔。不然不容易粘连也可以不放。然后卷起来就好了6我的做了两个。做好后。用同样的方法继续发酵一小时7发酵好后拿出来在表面切几刀。喜欢的可以继续撒的干果。也可以过筛一点面粉上去8烤箱放盆水预热。上下
鑫仔_1EmdR6mN
1将鸡蛋 牛奶 盐 糖 依次加入容器，再倒入面粉，面粉上挖个小洞倒入酵母。用筷子搅拌成絮状，然后开始揉成光滑的面团。2面团揉制光滑，加入黄油。揉到扩展能拉出薄膜。3揉好的面团进行发酵。4将面团发酵至原来的2倍到2.5倍大。5取出面团排气。6分割成同等大小。滚圆，盖上保鲜膜松弛十五分钟。7用擀面杖擀成椭圆形，放入红豆炼乳。包好。8放入土司盒，进行二次发酵。9发酵至八分满。刷上蛋液，撒上芝麻，进行烘烤。10烤箱160°预热二十分钟，放入面包，调制150°烤15分钟。出炉。。11香喷喷的红豆面包就烤好了
＜芥沫。
带有椰香味的食物没有多少人能抗拒得了，就算普通的点心，只要裹上椰蓉，那么味道就会大大提升。用椰蓉可以做很多点心，今天我做的是椰蓉馅料的面包，不但里面有椰蓉馅，连上面也有，可以说是满满的椰香味椰蓉馅是自己做的，用椰蓉、黄油和蛋液等制成，味道肯定比外面卖的椰蓉面包更香，材料十足，拌好的椰蓉馅，闻起来很香了，真想吃一口。辅料是制作椰蓉馅
海之韵美食记
剩下的土司面包片，收拾了一下杂七杂八的蔬菜,变个吃法也很不错哦
Qiuyue0815
这个青草系沙司可以拌沙拉，拌面，拌饭，拌面包，拌豆腐。就是可以搭配味道比较淡的食物吧。会有一股香草的气味，对于只食肉的朋友来说可能有点勉强，偶尔懒惰换换口味吃点草倒也不错。
格丽思小厨房
简单美味的早餐！
澄澄姐姐
第一次做，成功了！很简单的。赶紧一起来做，最走红的雪花酥吧！第一次做，成功了！很简单的哦。
我爱做饭啦啦啦
这样做大饼，非常简单，重点是全家人都喜欢最近面团玩的比较多，用冷藏法发酵，然后想做啥做啥，真是特别方便。什么是冷藏发酵？通俗的讲就是把预备要发酵的面团放入冰箱冷藏室，利用低温环境让面团慢慢发酵，相对于40度左右环境的发酵速度，低温要慢很多，面团通常会在24小时后可以发好，因为环境温度低，面团不会过度发酵，24小时到72小时之间面团都可以用来做发酵食物。可以充分利用碎片时间，挺好的。面粉的发酵剂有酵母、老面、泡打粉等，我最常用的就是干酵母，很方便。今天这个面团的配方非常适合中式胃口，偏咸，可以做面包，可以做
辽南蟹
