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约收录1254个馄饨菜谱
1食材：全荞麦粉、青菜、小馄饨。2取70克全荞麦粉，加适量的清水搅成糊。3将青菜洗净，捞出。4放在案板上切开。5起锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。6随后，加适量的清水煮开。7接着，用勺子舀入荞麦糊翻动一下煮开至熟。8然后，合入小馄饨煮开、煮上2分钟。9最后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味翻匀即成。
花鱼儿
上海本地的馄饨应该是菜肉大馄饨，馅多皮稍厚；还有一种纯肉的小馄饨，皮薄肉少，我父亲称为江西馄饨。我不知道它是不是江西特产，虽然味道不错，但我一向不怎么喜欢它，因为肉真的少，感觉在吃馄饨皮。既然外面的小馄饨不合我的需求，那不如自己动手，可以多包点肉呀！还可以在肉质上搞点花样，这不，我这肉馅是用虾仁和猪肉做成的，就叫它虾肉小馄饨吧。
眉记：
在网上学的一种配搭，据说是南昌的特色早点，调馅很简单，肉馅调好加上皮蛋既成。人的味蕾喜欢层次感，有了皮蛋的加入，别有一种滋味，皮蛋能清火，这样包馄饨应该可以缓解秋燥吧。
bluebutterfly
这是江浙沪一带的美食，当年婆婆从江苏学了回来教会我的，婆婆夸我聪明一教就会。
沐祠姐姐
1瘦肉剁成肉泥加入配料拌均匀。2拌好的肉馅。3包成自己喜欢的样子。4包好的样子。5锅中烧开水下馄饨煮沸。6大碗中加入葱花芝麻油生抽紫菜，加开水。7捞出馄饨。8成品。
甜甜mimi
1新鲜猪肉选瘦肉一点的。2馄饨皮备用，薄一点小一点的。3甜玉米焯水，同肉一同放入绞肉机中绞成馅。4放入五香粉，姜粉，葱花，料酒，酱油。5用热油淋入激出香味儿，再来一点蚝油。6加盐一个方向搅拌上劲备用。7馄饨皮上放入馅料包起来。8依次包好放入保鲜盒里。9锅中入水煮沸，放入馄饨煮熟。10将馄饨盛入碗中，放入葱花，香菜，虾皮用热油淋入激出香味儿。11加盐，醋，酱油拌匀即可。12成品图。13成品图。小窍门一次吃不完放入冰箱冷冻，现吃现煮，超美味！
米拉Miira
野蒜味道鲜美，可以增进人的食欲。且含有蒜氨酸、甲基蒜氨酸、大蒜糖等成分，能促进人体营养的吸收，有益于身体健康。具有散寒祛痹、消胀止痛、通阳散结的功效。1、消胀止痛野蒜辛行苦降，有行气导滞、消胀止痛之功。可改善胃寒气滞之脘腹痞满胀痛，与高良姜、砂仁、木香等同用。若胃肠气滞，泻痢里急后重，可单用本品或与木香、枳实配伍。2、散寒祛痹野蒜辛散苦降、温通滑利，善散阴寒之凝滞，通胸阳之闭结，为胸痹之要药。寒痰阻滞、胸阳不振所致胸痹证，常与瓜蒌、半夏、枳实等配伍，如瓜蒌薤白白酒汤、瓜蒌薤白半夏汤、枳实薤白桂枝汤等；若痰
不做妖精好多年
1虾肉馄饨提前包好备用。2青菜，大葱洗净控水，鸡蛋备用。3锅中入水煮沸，放入馄饨磕入鸡蛋。4馄饨熟后放入青菜煮熟。5碗中放入葱和虾皮。6加盐，醋，酱油，红油，盛入煮馄饨的汤拌匀。7将馄饨，荷包蛋和青菜盛入碗中即可。8热乎乎的一碗酸汤馄饨就做好啦。9成品图。小窍门馄饨的食谱前期已发布过，需要的小伙伴，手动前往哦！
米拉Miira
最简单的美味，汤汤水水，暖心又暖胃。
小洞天
1香芥菜清洗干净。2下沸水锅焯水，捞出过凉。3挤去水分，切细。4芥菜、豆腐丁、虾皮、盐、蒜蓉、蚝油、植物油拌匀成馅。5包成大馄饨。6平底锅刷油，放入馄饨稍煎。7底部金黄。8添加馄饨1/3高度的水，盖盖烧干水分。9今日立冬，鲜香馄饨就代饺子了????
清水淡竹
