虾肉小馄饨

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1.碗中加上爱吃的佐料，如蛋皮丝、青菜丝等，舀入小馄饨，注入清汤，一碗鲜美的小馄饨就做好了！

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2.水烧开下小馄饨，用漏勺抄一下底，防止粘底，沸腾后加一碗凉水再煮到小馄饨全部浮在水面。

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3.抽掉冰棍棒即成。

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4.4指合拢，馄饨皮包在冰棍棒上。

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5.​馄饨皮放4指凹陷处，用冰棍棒挖适量虾肉馅放入馄饨皮中。

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6.每份擀大擀薄，大致呈半透明状态。

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7.买来的馄饨皮切成4份​。​

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8.分2次加入葱姜水，每次加一小勺，同一方向搅拌至粘稠后再加下-勺。最后加1小勺玉米油搅拌均匀锁住水分。

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9.用筷子朝一个方向搅拌至粘稠。

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10.加一大勺六月鲜•轻8克小轻酱油调味，给小朋友吃，调味不要太重。

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11.猪肉也剁成泥。

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12.虾仁剁成虾泥。

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13.姜切片葱切段，加清水揉捏到水微微变绿，静置10分钟，即成葱姜水，去腥效果极好。