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约收录77个冬至菜谱
今天这道萝卜羊肉汤，是皇家御膳冬至养生的首选菜肴。为什么是首选呢？ 都说“冬吃萝卜夏吃姜”，这是因为到了冬天呢，阳气渐收，阴气渐长，这时吃萝卜也是顺天时，应节气。萝卜性凉，具有止咳、化痰、理气、消滞、利尿的功效。生吃萝卜能止咳化痰，熟吃萝卜能理气消滞。羊肉是属火的，性温，具有益气、补虚弱的功效，所以阳虚体质的怕冷的人很适合吃羊肉。 萝卜和羊肉搭配，则偏于平补，补而不上火，也不必担心吃多了会积滞、不消化。
salila82
一直都喜欢吃腊肉，冬至牛肉也不例外，挂了好久一直想吃。可是他们都不在家，每次都是我和儿子在家吃饭，今天还不是忍不住了，哈哈哈，我炒菜一直都是用家常的调味品，
我丢了
爱吃饺子的人很多，这样的饺子见过没吃过！菠菜汁颜值营养都加分。翡翠饺子，给家人一个惊喜！
桃李烹饪
北方冬至吃饺子 冬至是我国农历的二十四节气之一，时间在阳历每年的12月21日到23日之间。冬至不仅是一个很重要的节气，而且在以前还当作一个很大的节日来庆祝，有“冬至大如年”的说法。庆祝节日肯定离不开吃，各地的环境不同，吃的食物也有所不同，南方有吃汤圆、吃馄饨的、还有吃年糕的，北方各地一般吃饺子。那么饺子是怎么来的呢？
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冬至的时候要吃饺子，不然会被冻掉耳朵~
Dyson食物猎人
冬至拼盘画，是用食材雕刻而完成的蔬菜拼盘画！
诗韵墨香
我家乡的习俗，冬至一定要做菜粿的，家家户户都会提前一两天做，到了外面工作也不例外，我能说我的朋友圈都在做菜粿吗????????？我家也不例外冬至节前做菜粿的，大半天就跟我妈学做菜粿，结果是菜粿都是我妈做的，我就在旁边看着????????，感觉好不要脸了，做菜粿什么的还是老妈最棒????????。
天涯豆豆
冬至，又被称作“一阳生”，虽放眼望去尽是秋冬的苍凉，但在节气过后万物的衰败转化重生，这种悄然自然生命力带来的惊喜，很是值得我们隆重以待。举国上下或是汤圆或是饺子，热气腾腾的美食承载着一家子的乐融融。而在台湾宝岛，冬至这天不仅讲究一家团聚，更需要家人怀揣着对先人无限的缅怀。因此这天他们会端上传统别样的美味——九层糕用以祭祖，提醒自己不忘根。既然将此款美食呈至自己餐桌上，小蜜蜂特意做出了配方更改，与传统台湾九层糕所用到的糯米大不相同，入口满是椰浆浓香搭配软滑的口感，红片糖夹层带来甜蜜之时也悄然滋补着我们的身体
daogrs迪奥格斯
北方有句俗话：舒服不如倒着，好吃不如饺子。 今推荐很讨喜的一道小饺子。名字也相很寓意：“四喜煎饺” ，色彩艳丽，营养丰富，每个蒸饺有五种材料材配所成，用来待客和对付不爱吃饭的小朋友都是不错的选择。
有家鲜厨房
古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，是南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。中国北方大部分地区在这一天都吃饺子的习俗，谚语：“冬至到，吃水饺“，吃饺子有一种说法是为了纪念名医张仲景，感谢他在冬天用羊肉、辣椒和驱寒的药材熬制“娇耳汤”治疗人们的耳朵。
花漾清凝
