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约收录3489个吐司菜谱
1成品图。2香蕉适量，切好。3吐司适量，切好。4香肠适量，切好。5食材放入容器中，挤适量沙拉酱，即可食用。6成品图。
诗韵墨香
70%中种+水合法，成品超级绵软的蜜豆白吐司，软到扶不起的软妹子，这个配方手揉机打都试过，只要面温控制的好，其实揉面没有太大压力。因为平时储存面包的方式很简单，就是食品袋一套就直接室温放三天，所以我一直都喜欢含水大的面包，这样的面包才能室温保持三天依然超绵软不干巴。配方中液体只有清水，如果打算把水换成牛奶的需要自己换算，100克牛奶的含水量90%。关于主面团使用水合法好处有三：①可以包裹更多的水分 ②夏天打面可以更好的降温 ③可以更快的出膜。
思满天
上次买的吐司还剩2片，放几天不好吃了，搞个吐司沙拉吧，天天早上粉呀面条粥的，换个口味。吐司烤的脆脆的，加点坚果，几个圣女果，一个鸡蛋，一根火腿肠，再挤点番茄酱，挺好吃的。
小小多和包子
1成品图来一张。早餐来一片不错。2将除黄油外的所有材料放入厨师机机揉面。3用和面档，启动程序，搅拌3分钟。4揉成团后加入黄油，启动搅拌程序档，搅拌3分钟。5能轻松拉出膜即可！6整理成面团。等待发酵即可。7然后滚圆放在温暖出进行基础发酵，发酵到2倍大。8发酵好的面团分割成3份，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。9擀成鸭舌状，如图所示。10依次卷起来。11放入模具中，放入烤箱中层，底部放一杯水。12发酵至两倍大。13入烤箱，上下火170度，烘烤25分钟即可14成品图，冷却脱模，来一张。
逝去的爱情
老话说：抓住一个人的心，要先抓住ta的胃。520要到了，没有什么是一顿美食解决不了的。这次用来自意大利100%纯天然的帕尔玛火腿做了一份美味的玫瑰花吐司杯，这个让我一见钟情的帕尔玛火腿，不含任何化学添加剂，仅仅用了猪腿与海盐制作而成，是为数不多的PDO认证火腿～
鱼菲
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
我不喜欢吃太甜的，放的糖比较少，喜欢甜点的可以适量加点糖。
忘☞羡
简单的一份吐司不失营养搭配美味的组合。
琪_feXjZ8E2
250克的面粉，含水量比较大，之前做的吐司是无蛋的，今天的这个加了一颗全蛋，然后预热时间15分钟左右，450克的吐司盒，成品吐司高出模具7厘米左右，大爆发力，也因为预热的比较久，整体上色较深。
麦子老妈
又一软超级柔软拉丝的吐司，据说是跟台湾的爸爸糖一样的面包，我沒吃过爸爸糖的，不知道是啥口感。这方子含糖量超高，一定要用耐高糖的酵母。我用了平常的红色包装的燕子酵母，想不到做布里欧修这高糖高油的面包都没问题，这次载了，从揉面到烤好，足足花了十个小时，等发酵等得发疯，一度怀疑是不是酵母失效，好在最后成品出来没让人失望，超级柔软拉丝，口感又烟韧，跟面包店卖的甜吐司方包一样，不知道是不是慢发酵的关系。顺便提一下，金色和蓝色包装的燕子酵母粉才是耐高糖的酵母，其中蓝色的是超耐高糖的。
elmonte
