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约收录450个奶油蛋糕菜谱
虽然是冬天，但各类的水果却还容易买到。舅舅的生日，我特意做了个蛋糕。戚风做底，草莓夹心，外表以小筐纹饰代表着收获，顶部饰以颜色鲜艳的蓝莓、芒果、奇异果、草莓，寓意舅舅的晚年生活丰富多彩；儿女孝顺，家庭和睦，因此“心花怒放”！将此含意告诉舅舅，老人家很高兴！于我来说，又多了一种练习和体验。新的一年，我继续加油！
Meggy跳舞的苹果
我的中空模具是六寸的15cm，在网上搜了好多方子基本是两个鸡蛋，第一次就照着做了，结果烤出来变了可可味的蛋糕，亲们你们懂得，可能温度高还是蛋糕粉少了，这次自己调整了方子，烤出来的蛋糕爬的很高，下次再上这个戚风蛋糕的方子，可惜某人急于脱模，把烤好的蛋糕变的好丑，但我不怕，反正做奶油蛋糕，可以让它瞬间变成漂亮的蛋糕。
白~雾
1准备好所有材料2蛋白蛋黄分离，蛋白放入冰箱待用3蛋黄加入糖粉、牛奶、玉米油。混合均匀4筛入低筋面粉，上下搅拌，不要画圈。5倒入磨具，振出气泡。中下层。160度上下烤制戚风蛋糕胚。中间观察有没有过渡上色，可盖锡纸防止过度烤色。6打奶油 可边打边试甜度 裱花 装饰！小窍门一定要用玉米油 不然失败会很惨
Sunny__Mms
第一次用奶酪芝士奶油霜裱花，做的还不太成功，等我做的比较好看一点，再详细介绍奶酪芝士奶油霜裱花，但做成这样子，一致受到家人的好评，其实玩烘焙，看到家人吃的如此开心，自己比吃的人还要开心。
白~雾
草莓装饰蛋糕不但简单，而且看着也很养眼，过年走亲访友，做一个蛋糕送朋友，家人多是很不错的伴手礼。
白~雾
这个蛋糕是女儿阳历生日那天做的，小丫头说阳历生日也要吃蛋糕，看看家里什么也没准备，只有这几种有颜色的粉了，就只能做个简单的的蛋糕。上面的材料是两个6寸蛋糕的份量，如果做一个可以将份量减半。
紫韵千千
戚风蛋糕卷因加入了抹茶粉，再饰以奶油，有了不同的口感和味道。
Meggy跳舞的苹果
今天是家婆（LG的妈妈，广东叫法）的生日，我话言不多，第一次做奶油蛋糕，虽有那么点丑陋，但心意犹在～希望一年比一年进步与更美～在此祝愿家婆身体健康、天天笑口常开！
饭饭精
主料：大鸡蛋2个、低粉35g、牛奶35g、色拉油22g、细砂糖30g辅料：可可粉5克、Baileys甜酒20ML、柠檬汁1克
微笑雨（菱桐）
1巧克力戚风蛋糕剖成两片备用2淡奶油和白糖倒入盆中3打发4打至9分发适合裱花5裱花台上放上一片蛋糕片6抹上奶油夹心7盖上另外一片蛋糕8开始抹面9奶油中加入蓝莓粉调成粉蓝色奶油10用小号星星花嘴裱出蛋糕侧面和上下围边11裱好12再用小号直玫瑰花嘴裱几朵玫瑰花放在蛋糕面上13再裱一朵大一点的玫瑰花放中间顶部14另取少许奶油加入抹茶粉调成淡绿色15用中号叶子嘴拉几片树叶16完工了17好美18⋯19⋯
尖角小荷
