三色奶油蛋糕

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1.将牛奶、玉米油、40克细砂糖、盐放入容器内，然后拌至细砂糖溶化。

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2.再加入鸡蛋黄拌匀。

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3.筛入低筋面粉。

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4.然后拌至无颗粒。

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5.将蛋黄糊分为三分，分别加入胡萝卜粉、紫甘蓝粉、菠菜粉拌匀备用。

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6.蛋白分次加入60克细砂糖打发至硬性发泡。

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7.将打发的蛋白分别加入到蛋糕糊里翻拌均匀。

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8.其它两份同样的翻拌均匀。

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9.将菠菜蛋糕糊倒入蛋糕膜里。

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10.再倒入胡萝卜蛋糕糊，最后倒入紫甘蓝蛋糕糊。

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11.然后在桌子上轻振几下振出大气泡，烤箱预热150度，放中层烤30分钟。

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12.蛋糕出炉后立刻倒扣。待蛋糕放凉后脱模，再片成三片。

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13.淡奶油加入细砂糖打发至有纹路。

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14.将一片蛋糕放转盘上，抹上奶油。。

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15.蛋糕一层一层的抹上奶油放好。

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16.蛋糕表面放奶油抹平。

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17.将剩余的奶油加入1滴粉色的色素，打搅均匀。

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18.再装入裱花袋。

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19.最后在蛋糕上挤出心形和其它的小花装饰，就完成了。