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约收录416个春卷菜谱
本来是自己今儿的减肥餐。不过我这人实在不适合挨饿，这样的一份我吃了一份半才停了嘴。哎~
ivy_ge
那天看到春卷皮便宜，就搞了三包回家，然后一直 放着，就不想动了啊！哈哈，我这人就是这样！没办法！这天刚好在给儿了剁肉饼，那就那弄一点，顺便包几个春卷吃吧！没想到，效果还真不错！原来想着清淡用蒸的，结果汤汁把皮都弄没型了，后来只好改用半煎炸的，春卷皮就很脆，很好吃了啊！难怪外面都没有卖蒸春卷呢，哈哈
莫言catlam
如果让我说上海最好吃的小吃，我第一个反应就是春卷。金黄色脆脆的表皮，加上多汁的陷料，是任何人都无法抵挡的美味。我们家是地道的上海人，所以我把我们家做春卷的方法介绍给大家。可能上海人春卷的做法有很多种，但我觉得，我这个更像是家庭版的。相信看完我的步骤，你也一定能成功的做出上海春卷。
shirleysang
1把鸡蛋煎成汉堡肉般大小。（留着蛋壳内的蛋白）2汉堡肉解冻2面煎下。3把煎好的汉堡肉放在解冻好的春卷皮上。4上铺一片芝士片。5放下煎好的鸡蛋，把留着的蛋白涂在春卷皮的周围。6然后把它给包起来。（随个人喜欢的包法）7包好的春卷袋。8油烧热，放入春卷袋炸至微金黄就好。（内馅全是熟的，略炸外皮酥脆即可）9【脆皮春卷袋】10切开袋袋，里面的馅料。11【脆皮春卷袋】
亚希珍祥
中午回到家，问妈妈有没有吃的。她说你煮就有咯。然后我还发现家里已经弹尽粮绝了。冰箱里只有半个给牛牛煮粥剩的胡萝卜和一小瓣沙葛，然后就是鸡蛋了。好像没有什么选择了，刚好家里新买了个超好的平底锅，有招啦。
strongmind
每年过年的时候，老妈都会炸春卷，从外面买包装好速冻的，回来放油锅里炸好，基本一上桌就被大家消灭了，那时候真的觉得好好吃，现在回想起来，就只吃到外面的皮，压根不知道里面是什么馅，这几天嘴馋了，就从某宝买了几袋春卷皮，自己动手做了春卷，真心比外面买的好吃~
大头短尾巴鱼
春卷是一款小吃，在网上搜集得知是山东菜，外脆里鲜。老少喜欢。
余甘果蜜的厨房
11、咸肉洗净切成条状。 大蒜洗净切成小段。22、将大蒜段和咸肉条放在春卷皮中。33、包成长方形的。44、锅中加入橄榄油，油温升高后，放入春卷，两 面煎至金黄色即可出锅。
卿惜
日式手卷不要生气，越南春卷不要不开心，一起来欢迎一下和风春卷吧！
Alvin的美味厨房
1准备所需材料紫薯4小个，黄油30克，炼乳2勺，牛奶适量，生粉2勺，春卷皮15张2紫薯微博叮熟，剥皮，捣成泥3紫薯泥加炼乳，牛奶放料理机打成幼滑的浆4用筛子将紫薯浆过滤一下，这样会很细腻5.锅中放黄油融化6倒入紫薯泥中火翻炒7生粉加少许水调成水淀粉8水淀粉加入紫薯泥，稍加翻炒，紫薯泥就完成了，炼乳有甜味所以不需要再加糖9用少许面粉和水调和成薄面糊做粘合10春卷皮铺盘中11紫薯馅稍加整形，搓成长条放在春卷皮上12卷起春卷皮，用面糊粘合，包成春卷13锅中放油，七成热时，下入春卷14煎成两面金黄即可
贝贝女
