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黄油的香浓,加上蔓越莓的酸甜,让曲奇的味道更丰富,香酥的口感是最爱啊。
半支红塔山_7tn
其实我并不喜欢买饼干吃~~但是学一下偶尔想吃点小零食的时候可以自己做。自己做的也更放心吧~~ 新手做曲奇~~第一次按照一个方子来做原味曲奇并没有成功,烤之后有点变形了,不够松而且太甜; 再找了俩方子结合一下,夏天,加点柠檬,终于是挺满意的。带着淡淡柠檬味,很是好吃~~
々苗∴
很久没有动手烤制饼干了,今天拿曲奇练练手,嘿嘿,巧克力曲奇;我觉得凡是有巧克力元素的甜点都富有浪漫色彩,所以今天起了个浪漫的名字——罗曼巧克力曲奇!
飞月@阿培
这我第二次做曲奇,第一次做的是原味的,这次加了蔓越莓,酸甜酸甜的,好吃!
美乐猪
在网上看到别人做得很成功,想想自家有个十年前买的电烤箱。试试做了!
羽卒@
1鸡蛋打入盆中,加入砂糖,用电动打蛋器打发.2打发至用打蛋头轻轻在表面划8字,纹路不会消失即可.3打发至用打蛋头轻轻在表面划8字,纹路不会消失即可.4加入过筛的低粉用刮刀拌匀,不能打圈搅拌,而是应该一手慢慢转动打蛋盆,一手用刮刀从底部铲起面糊让其落下.5加入油.柠檬汁和牛奶的混合物用同样的手法将其拌匀后即可入模..65 烤箱中下层150度25分钟.小窍门1.20克糖的量觉得比较适合自己,喜欢甜食的TX可以适当增加.2.看过好多做法是用160度来烤的,我试过几次觉得不太理想,纸杯蛋糕的整个顶层都爆开了,后来
随遇而安啊
说来饼干倒是做了不少了,可这曲奇却还是第一次做,为什么,怕麻烦呗。饼干做好成形切切就好,可这曲奇还要装裱花袋挤啊挤,费力啊。可是心里却一直想着做这款经典的曲奇,我这烘焙发烧友一定也要做的,总算是鼓劲做好了,就是花形没那么好看,可这味道可不是一般的好啊。看看配料,这就是在家DIY的好处啊。
青青草的小厨
这款原味曲奇就是用边角余料做的,量很少,所以也没称重量,没有糖粉都是给的白糖,做出来还是有花纹滴。
@那时花开@
虽然现在的这个季节非常适合挤曲奇,一来曲奇面团不至于太难挤,而且现在开烤箱屋里也不至于热的站不住人。这款曲奇饼干纯属偷懒之作,再怎么样也觉得挤曲奇是件太费力的事儿,这样挤成条还省力些。
厨恋恋私房菜
这款原味黄油曲奇是我用新拍来的曲奇枪做出来的,花型很漂亮。没有用裱花袋和裱花嘴,很省事。但配方适用于裱花袋操作。有喜欢的亲,可以参考一下哟!
Meggy跳舞的苹果