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约收录4160个炒饭菜谱
11.原料图22.鸡蛋打好，玉米洗净，剥粒，33.玉米粒放锅中焯一下44.热锅放油，倒入米饭，翻炒，边炒边用锅铲按，把米饭炒散55.加入蛋液，翻炒66.加入玉米粒，盐，翻炒77.加入小葱，枸杞，翻炒88.香香的，炒好了
美时
1分别泡发香菇和黑木耳2将香菇，黑木耳，胡萝卜，芹菜，火腿分别切丁3准备好所有食材，鸡蛋磕在碗里，加少许盐，胡椒粉，打匀4炒锅加热倒入玉米油，分别下胡萝卜丁，香菇丁，火腿丁，黑木耳丁炒熟5盛起6鸡蛋炒熟，备用7留适量油加2勺咖喱粉小火炒香8加米饭翻炒9加配料，加盐，生抽，糖，翻炒均匀10加入芹菜末，鸡精，炒匀11加入炒熟的鸡蛋，翻匀12完成，盛盘，可以开吃了13再来一张，好香啊
在你身边1993
1将胡萝卜、黄瓜洗净切丁，金钱菇温水泡发洗净切丁；基围虾去虾线洗净切丁，并用黄酒、淀粉拌匀；方火腿切丁；鸡蛋放少量盐打散。2锅内放适量油分别将鸡蛋、基围虾炒散，盛出备用；3锅内再放油先将胡萝卜丁、香菇丁下锅略炒，再将黄瓜丁、方火腿下锅翻炒；炒至黄瓜略干后下米饭翻炒，炒3分钟左右将基围虾、鸡蛋下锅继续翻炒；起锅前放盐调味。
funhappy77
1虾去壳、虾线，切小粒；胡萝卜切小丁；鸡蛋打散备用2菠萝洗净，揭去顶盖，用勺挖出果肉切小粒备用，菠萝挖空成菠萝盅，用厨房纸巾把盅里多余的汁吸去3锅置火上少许油烧热，倒入豌豆、胡萝卜粒翻炒至熟4再倒入虾仁粒炒至变色后盛出备用5锅里少许底油烧热，打好的鸡蛋液倒入略炒，倒入米饭、菠萝丁炒匀6再将炒熟的虾仁豌豆粒等倒入加适量盐，白胡椒粉匀即可
如福
最近广州的天气不错，终于不再那么热，早晚时分还有些凉，中午看着这么好的太阳，突然想起妈妈给我做的蛋炒饭，也是这般金灿灿，于是决定晚上就做蛋炒饭了。
南乳花生
蛋炒饭一直是我最喜欢的主食之一。自己开始下厨后，便开始琢磨，怎么炒蛋炒饭才好吃，很多人炒的方式不同，经过多次尝试，终于找到了能将蛋炒饭炒得不油，又充满滋味，色香味俱全的方式。此外，这样炒，油烟也很少。现分享之（以下食谱为两人份量）。 最后配上一小盘凉拌黄瓜，便是健康自然的一餐。
醒甦
也不知道说点什么，只会做菜，看了电视剧就想做扬州炒饭，就做了山寨版的，也不知道小沈阳怎么把米饭做的处理，所以就用了剩饭，如果有知道怎么处理米饭的请指点一下。其实我觉得做菜正不正中无所谓，配料的多少也无所谓，我们都不是小沈阳那样的大厨，只要家人喜欢，营养丰富就好
在水一方爱美食
1准备材料.2鸡蛋加小半勺盐,打成蛋液备用.3热锅入油,放入蛋液.4滑炒至熟.5在放入米饭.6翻炒两分钟.7分次到入酱油，边倒边炒.8炒至米饭都有酱油的颜色即可.
京京~
青麦仁，营养丰富，既是菜也是饭可能好多朋友没有吃过这个，要是这个的确不太好买到不过吃过之后，我已经深深的迷恋了qq弹牙的口感绝对是“牙尖上的享受”今天就来一个麦仁炒饭，味道是其次，关键是口感相当给力
帅帅小厨
1准备好白菜，韭菜，萝卜丝。2米饭1碗。3锅里放油，打入鸡蛋炒散，鸡蛋能增进米饭的香味。4再将切好的萝卜丝倒进锅里。5加盐炒熟。6再倒进韭菜，白菜。7翻炒均匀。8再倒进备好的米饭。9调入生抽，炒匀。10再调入蚝油， 调味鲜提鲜。11将米饭炒入味炒散即可出锅。
水青青
