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约收录385个生日菜谱
在我们这边，每年的生日，都要吃鸡蛋面，鸡蛋必须是圆的，其他的配料可以随心所欲；
祺妈雨夕
今天是我的生日，自己动手丰衣足食，和孩子们，还有他，一起制作了这款幸福满满的蛋糕～～～
祺妈雨夕
1材料都称好2将蛋清和蛋黄分离,打散蛋黄,加入24克糖,油,奶,搅拌3筛入面粉4变成无颗粒蛋糊5蛋白,在无水无油的盆里分三次加糖打发至硬性发泡6取三分之一蛋白加入蛋黄糊,上下搅拌,不要打圈7把搅拌好的蛋黄糊，倒入剩余的蛋白中，上下翻拌，均匀后，倒入八寸模具中，振动下，所大气泡振出来8倒入模中150度烤50分钟.倒扣晾半小时，脱膜，戚风蛋糕就好了。9我去蛋糕蛋买的现成打发好的奶油，自己有个中型的曲奇花嘴，先把奶油在蛋糕上抹上，然后用刀抹平，有爱吃奶油可以少抹点，再把蓝莓酱轻轻抹一层。边缘用花嘴挤一圈花纹。蛋
我爱馋猫
每一年的第一天，元旦，妈妈的生日。做了一个小小的蛋糕，小庆祝一下。祝漂亮的小老太身体健康，永远貌美如花哟~~
七九星星
1将蛋糕分层，水果切片2淡奶油加糖打发3取一份蛋糕片，表面涂上一层淡奶油4铺上一层水果，因为怕水果粒铺不平，今天我将猕猴桃切成了片5水果上再涂上一层淡奶油6盖上另外一片蛋糕，今天的六寸我至分成了两层7将夹层中的奶油侧面抹平8将打发的淡奶油装在裱花袋中9将他们挤在蛋糕侧面，借助刮板将蛋糕侧面抹平10再将顶部铺上奶油11抹平表面，我尽力了，只抹成了这个样子，还是需要多练习，其实感觉先抹顶部会好操作一些，下次试试12用色素调出需要的颜色拌匀13装入裱花袋14挤在相应的位置，六寸的蛋糕有点小，我只用了五个颜色15
涵宝de妈
上个月19号自己的阴历生日，并没有打算做蛋糕，中午吃完饭本打算去公园玩的，小妞那天也许是在早上起早了，中午睡了好久。我没事做，就想着用电饭煲做个蛋糕，冰箱里有淡奶油，想给自己做个裸蛋糕，因为第一次打奶油不敢做复杂的，这不圣诞节也到了，用草莓做了两个圣诞老人，再用红心火龙果和黄心猕猴桃一装饰，自我感觉还是那么个事。平生第一个生日蛋糕还是给自己做的，我是不是有点自私呀？和儿子说起这个，他说我们又没说你啥，是你自己想多了。平时我是不爱吃奶油蛋糕的，那天我竟然吃了两块蛋糕，还是吃过晚饭后吃的 ，还是自己做的蛋糕好
飞燕飘舞
1蛋黄，牛奶，玉米油，,低粉，少数糖粉搅拌2打发蛋白3这样就可以了4混合蛋白和蛋黄5进烤箱，8寸的摸6蛋糕胚冷却倒模7打发奶油，我的是安佳的，很好打发8切成两半，一个猕猴桃9一个红心火龙果10这个图片反了，盖好，开始裱蛋糕11根据自己喜好裱，第一次裱，我自己认为还不错12写上自己想写的字，突然感觉自己萌萌哒，老爸生日快乐13切开的效果，挺美的。我很满足，也很满意，只要是老爸很开心
で
第一次做生日蛋糕，有点手忙脚乱呀！用的6寸戚风蛋糕胚，里面是2层草莓夹馅，戚风的轻柔加上草莓的酸甜，口感还是挺喜欢的。对了，在美天抽中的ACA烤箱，烤出来的戚风不错哟！粉色的小花和围边用的小号花嘴，从头用到尾没换过，因为不会裱花！不会裱花！囧......抹面也比较手残，好在有个KT猫可以遮遮丑！菜谱的最后写了一堆碎碎念，就当是第一次做生日蛋糕的小心得吧！
isyuanquan
1先烤一个十寸一个六寸的蛋糕底2切好各类备用水果，练习写寿字3打发淡奶油，约为600克，加入20％的糖4抹奶油5写寿字6少许可可粉加入奶油裱花7排好草莓雪人8把剩下空的地方挤满花，装饰水果9这个角度不错10拿到饭店插上蜡烛11宝宝的爷爷今天大寿，许愿时刻真开心！
瑞晗妈
最近爱上戚风蛋糕，喜欢它的蓬松柔软，细腻香甜，再加上奶油水果，真的是太好吃了，自从学了烘焙，这个美味蛋糕经常吃，真解馋，因为我是甜点控，不用过生日，想吃就做，图片中的生日快乐是为了配合拍照好看。
琴韵优雅
