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约收录1657个米饭菜谱
蛋炒饭是处理剩米饭的好办法。我常做的有海鲜蛋炒饭，虾仁蛋炒饭还有火腿蛋炒饭，全看冰箱里还有什么食材。今天先来个鱿鱼蛋炒饭吧。
喵家的小厨房
经常用剩的大米饭来做炒饭，煮粥，今天变个花样，给孩子做个饭团，像是简易版寿司，好吃好玩
阳春白雪小食光
1备好剩米饭小半碗，鸡蛋1个，葱。2切葱花适量。3葱花放入米饭中。4鸡蛋打入米饭中。5搅拌均匀，放置一会儿。6加盐、熟芝麻、孜然适量。7搅拌均匀。8炒勺烧热放油适量，稍热。9放入搅拌好的米糊。10摊平成圆饼，先煎一面至成型。11翻面煎好。12切成喜欢的形状摆盘。13小造型。14小造型。15加奶~不错的早餐。
家yao
12杯糯米。21杯紫米。3淘洗干净加4杯水。4煮饭键煮熟。5糯米比较磁，所以水量比平时煮饭的水量稍微少一点，煮出来的糯米饭才颗粒分明，软韧。6如果光当主食可以加点黑豆一起煮，那样口感更香韧。。小窍门喜欢吃甜的可以煮好后加点白糖拌匀食用，喜欢吃咸的话紫米饭时可以加一匙猪油，适量食盐拌匀再煮饭。
食无涯
1糯米2杯。2紫米1杯。3加比平时煮饭的水稍微少一点。4我的电饭煲是有煮糯米饭功能的，所以直接按糯米饭键煮熟即可。5煮好的紫米饭香糯软韧。6寿司席上铺一层保鲜膜。7将紫米饭铺在保鲜膜上压平，加色拉酱。8将色拉酱抹匀，再铺上一层肉松。9将黄瓜和大根切成跟米饭一样长度，香肠放米饭下方。10将米饭卷起寿司席合拢，紫米饭卷成卷，压紧实。11将保鲜膜撕掉，紫米饭放油纸中间。12包成糖果状。13从中间对半切开。14紫米饭团就做好了。
食无涯
1土豆、青红椒切块，鸡腿肉冷水下锅焯水。2碗内放入蚝油3勺，生抽3勺，黄豆酱2勺，搅拌均匀。3锅内放油，放入2-3颗冰糖炒出糖色，下入鸡腿肉炒至上色。4放入葱，干辣椒炒出香味，倒入调好的料汁，放入蘑菇和土豆翻炒，盖盖焖至15分钟左右，土豆软烂即可。5最后下入青红椒再焖至几分钟即可。
西贝大厨来了
1糯米提前用清水稍微浸泡一下。2剥出的青豆洗净备用。3腊肠切丁备用。4干鱿鱼用剪刀剪细后清洗干净。5糯米饭的配料准备就绪。6热锅下油爆香腊肠和干鱿丁。7放入青豆一起翻炒均匀。8放入糯米饭。9加入1勺盐。10加入适量蚝油，生抽，五香粉。11翻炒均匀关火。12将糯米转至电饭煲，加入清水，水量盖过配料即可，电饭煲煲饭程序至结束。13出锅后翻拌均匀即可食用。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
1糯米提前浸泡四个小时后放入电饭煲中，加适量水煮熟。2红枣，核桃仁，腰果，葡萄干，黑加仑准备就绪。3葡萄干和黑加仑洗净控水。4核桃仁切碎。5红枣去核切细条。6碗中放入核桃碎，沿边放入黑加盐。7依次加入腰果，葡萄干，红枣。8放入蒸好的糯米粉压实，放入剩下的几颗黑加仑。9盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。10放入蒸锅蒸三十分钟即可。11糯米蛋熟后翻扣入盘。12淋入蜂蜜或糖桂花，简直不要太好吃喽。13美美的你就是年的味道！小窍门糯米饭中也可加油猪油，拌入白糖，喜欢皆可！祝您新年快乐！
米拉Miira
巴沙鱼无刺，肉质鲜嫩，除了平常的清蒸，做馅，鱼丸等，还可以做照烧，几款家常的调料，在家轻松做出餐厅味道。
阳春白雪小食光
色泽红亮，口感香甜软糯，搭配莲子，别有一番风味哦！
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