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约收录7212个粥菜谱
1剩饭/隔夜饭，加少量热水，把硬硬的，结成大团小团的米饭弄散，拌均匀。加一点油。2加比米饭多5倍的水量煮白粥，煮开后文火煮一个小时。注意锅盖留小缝出气。中途搅拌2-3次以防粘底。剩饭煮粥不容易粘底，而且省时。时间和水量可根据各自喜好调整。3广东粥的最佳状态就是“绵”，浓稠度适中，水和米充分融合一起，没有明显沉淀，大概就是图中的样子。4加香菇粒和肉碎。肉碎是昨天吃剩的蒸肉饼，碾碎，用新鲜肉碎也可以，提前用胡椒粉，生抽和糖腌制15分钟就可以了。5加新鲜带子。肉碎，香菇和带子一下去，鲜甜马上闻得到。继续小火煮5
Emmmma
黑豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”大白豆有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用，为理想的食疗佳品，不可生食。莲子可养心神、补肾气、健胃涩大肠、对夜寐多梦、抢眼、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻妇妇崩漏带下以及胃虚、不欲饮食等病症有很好的功效。
240631423
1所有食材 2莲子用温水泡软 3红枣、大米洗净、莲子泡软洗净4锅中放水,放入大米 5再放莲子 6然后放红枣大火煮开后，转小火熬煮成粥7最后放少许糖拌匀出锅
花擦擦
家乡的腊八粥很简单，用腊肉和冬寒菜做成，虽然简单，但却是一种不能忘怀的味道，因为每每吃到它都会想起过世的奶奶，以及和奶奶一起生活的日子。
了然于心82
1大米洗净备用2银耳泡发洗净备用3电饭锅加入适量水，放入洗净切片的红枣、米、银耳，盖上锅盖，按煮粥键开始加热4水开后，开盖防止溢出，继续煮15分钟5关掉电源后，加盖焖10分钟后即好
依梦随心
1所有食材2红枣、薏米仁、小米洗净3锅中放水放入薏米仁加盖大火煮开改小火煮10分钟4放入小米5放红枣加盖大火煮开改小火煮20钟6最后放少许糖出锅
花擦擦
1新鲜的黄花菜2准备黄花菜约100克，大米约100克3将黄花菜洗净，切碎4将大米洗净，加入适量的水煮粥5白米粥快煮好时，加入切碎的黄花菜6加入适量的油和盐调味7加入少量的（约50ml）的牛奶8粥继续煮约5--10分钟，中途用勺子搅拌均匀菜粥，即可小窍门黄花菜：我们这儿是这个叫法，早早的，被大妈们用小剪刀，小铲子铲起，带到了菜市场，因为多有生长，价格也是野菜里最实惠的。黄花菜粥的味道很不错哦
美时
一直挺喜欢吃牛肉粥，不过都是在外面的粥痁里吃，今天想自己试试，结果老公说比外面还好吃，嘿嘿，看来还不错。
了然于心82
豆类营养丰富，煮粥的时候我最爱放一些，以前煮豆特别难熟，想煮烂更不容易，很费时间。现在有了电压力锅方便的很，豆子不用泡就能很容易的煮成软糯的粥，方便快捷。
依梦随心
非常简单 剩米饭不用发愁了
快乐的小蝴蝶
