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约收录193个腊八粥菜谱
腊八粥又称“五味粥”，“七宝粥”，“八宝粥”。相传，此粥与佛祖释迦牟尼有关，因此又称“佛粥”。 据说释迦牟尼遍访印度各山大川，饥渴劳顿，昏倒在地。幸遇牧羊女以野果杂粮熬喂之，而得精神焕发，在菩提树下打坐冥想，终于12月8 日得道成佛。其信徒遂将此日定为成道节，并仿牧女熬粥纪念，名曰“腊八粥”。中国喝腊八粥的习俗是从东汉以后，佛教传入中国后才有的事。传至清朝，雍和宫熬制腊八粥成为一桩盛典，场面极为壮观。雍和宫熬粥的锅口径2米，深1.5米，可容米20-30担（每担为60公斤）。腊八粥由10余名身强力壮经过专门
食·色
腊八煮的粥直到今天才发，真是懒得可以呀。（我还没有告诉你腊八蒜我是前天才泡的，*^__^* 嘻嘻……）农历十二月初八，民俗称为腊八，是春节前的第一个节令，此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的习俗在我国已有千年之久了。吃腊八粥除了习俗之外，也确实有科学道理。清代营养学家曹燕山所撰《粥谱》，对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚：调理营养，易于吸收，是食疗佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。煮腊八粥的食材各有不同，多用糯米、红豆、红枣、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成
千惠烘焙
家乡的腊八粥很简单，用腊肉和冬寒菜做成，虽然简单，但却是一种不能忘怀的味道，因为每每吃到它都会想起过世的奶奶，以及和奶奶一起生活的日子。
了然于心82
俗语有句话叫：小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。不过，不吃腊八粥怎么能算过了腊八节呢？煮腊八粥很费心，不过吃到美味的腊八粥的时候，感觉一切都值得~
小燕玲子
农历十二月又称为腊月，因此农历的十二月初八又俗称腊八。记得小时候有个顺口溜：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。过了腊八以后年的味道会愈加浓烈。小时候与其是说喜欢腊八这个节日，不如说盼着过年。过年就可以放大假不用去上学，有很多零嘴和美食，还有新衣服和压岁钱，更重要的是过年期间只要不是上房揭瓦无法无天，闯点小祸什么的大人也不会修理你，可以可着性子野。现在年岁渐长，对所有的节日都失去了兴趣，唯一保持的就是对每个节日应景的美味的热爱不减，所以腊八节当然要喝腊八粥！准备食材的时候发现家里杂粮种类真的很丰富！就每样都抓
不愿下楼的猫
百度：腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，用以祈求来年风调雨顺，确保农业丰收。腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。传说佛教的创始者释迦牟尼本经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。另一传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，大人认为小孩中风得病、身体不好都是 腊八节由于疫鬼作祟。这些恶鬼
Qiuyue0815
“过完腊八就是年”，今天大家有没有吃腊八粥呢，其实腊八节不止吃腊八粥，还有腊八蒜等各种节气性非常浓重的食物，准备好，还有半个月挤过年了呢，真快呢，马上就羊年呢！
灵泠
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。这是一到年关从小听到大的儿歌。从儿时的记忆开始，一到腊八家家都会熬上一锅饱满浓郁的腊八粥，包含了人们对春节即将到到来的期盼以及对新的年美好的期望。一碗粥，五谷齐全，象征着这一年的收获满满，浓浓甜甜的，那是对全家人甜蜜幸福最好的诠释。腊八粥做起来简单，用料也是各地习惯不同根据喜好来定夺。在这里给美天的亲们呈上一碗腊八粥，祝大家新的一年万事顺意
豆沙沙
腊八粥是我国传统美食之一，将秋天收获的干果和粮食放在一起，熬稠后食用。喝起来不仅温暖适口，而且营养丰富。平时人们也经常做，不过名称不同，叫八宝粥。
鑫淼淼食记
都说过了腊八就是年了，今年的腊八粥我想换一个新花样，总那么老几样吃吃也不太过瘾哦。于是我在里面加入了苹果。对于苹果入粥，我也不是第一次了，之前用苹果，红豆，大米也配煮过，我家孩子是比较喜欢得哦。所以呢了解自己家孩子家人喜欢什么，这是最最重要得，现在请各位朋友们一起来品尝，喜欢的也可以参考一下哦。这样子的粥不一定是要在腊八节才可以吃，平时想吃了就可以煮上一份哦。
牛妈厨房
