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约收录51501个菜菜谱
老虎菜，清爽可口，很解油腻的哦
逗逗橱
黄花菜（又名：金针菜）营养丰富，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。它的功效与作用是“健脑抗衰有效助眠”。特别是经常失眠的人，吃一些金针菜有着不错的助眠效果。值得一说还是产后的最佳调补品呢。
管小伟黄花菜
天气渐暖了，适合发面的季节。因为哄宝宝很少有时间摆弄面食了，老公最近休假了，所以抓紧时间做了这款包包。
沛雨甘霖
1将少许盐加入肉馅中。2将水以少量多次方式加入肉馅中。（加入盐有助于水分的吸收）3用筷子以同一方向将水分搅入肉馅中，每次都在水分完全被肉馅吸收后再加水。打好后的肉质具粘性，颜色变淡。4加入酱油和蚝油，朝一个方向搅匀。5用多功能切菜板磨出姜泥。6加入十三香，盐、糖、鸡精，搅拌均匀。7加入香油8搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用。（可以让肉馅中的水分、调味料充分结合）9把大葱和白菜切碎。10将葱花拌入肉馅中。11将白菜倒入肉馅中，将少许香油淋在白菜上先拌匀后再与肉馅拌匀。12调好的白菜猪肉馅。注：第10、11、12步
给宝贝做的饭
墨鱼仔不但味道鲜美，而且养血滋阴，祛淤止痛，很适合女性食用。能养血通经、能安胎利产、还能止血催乳。
西马栀子
1豇豆控干水切小丁，（寸段也可），小米辣一只切粒，蒜多些，切碎，加盐拌匀。2放入密封罐中，五至七天即可变酸。3腌好的豇豆颜色由翠绿变成黄绿。如不马上食用应放入冰箱。4锅中不放油，肥肉切丁放入锅中煸出油脂，肉丁变焦。5放入酸豇豆，中小火煸炒，炒別豇豆变干，蒜蓉变黄。6特别香，极下饭，夏日吃最爽口。
逆旅行人
1原料图。2韭菜莛洗净切去根部老的部分，掐去花骨朵，切成寸段；杏鲍菇洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝，姜洗净切细丝备用。3锅中加水烧开，下入杏鲍菇焯烫1分钟。4捞出投凉挤净水分装盘待用；5将韭菜莛段、胡萝卜丝、姜丝收入盘中待用；6净锅坐火加入植物油（比平时炒菜放油多些）烧热，下入杏鲍菇快速爆炒几下关火。7倒入笊篱里控油（用手勺挤压几下）。8锅中留有少量的底油烧热，下入姜丝把锅爆香，然后在下胡萝卜丝煸炒几下；9接着在下韭菜莛翻炒，10再下杏鲍菇丝、精盐和白糖翻炒均匀关火。11出锅装盘上桌了！
美珏小厨
1翅中剁成两半。2鸡翅冷水下锅，放少许料酒，姜片，煮出血沫脏东西，捞出。3锅内放少许油，煸炒翅中至金黄色。4放韩国辣酱一起煸炒片刻。5放没过鸡翅的水，大火烧开，小火焖煮。6煮至汤汁粘稠快干，放入少许尖椒。7放入白糖8炒至汤汁收干，放入少许醋精，炒匀关火即可。小窍门一点心得：*鸡翅要过下水去除血沫杂质，还能去除腥气。*辣酱多放点更有味道。*辣酱已经很有滋味，所以没有放盐，口重的朋友可以适当放盐调味。*最后放点糖和少许醋精，更提味。
小春
很喜欢吃紫菜包饭 这次做个辣味的尝尝
安潇竹
黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”，黄花菜作为名菜，又被列为“四大素山珍”（香菇、木耳、冬笋、黄花菜）之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”之说。由于含维生素B1较多，能刺激胃肠蠕动，促使食物排空，增加食欲，因而具有安神作用。黄花菜属高钾、钠低食品，有利尿降压作用。高血压、肾炎病人常吃黄花菜有益；还可防治软骨病、贫血。另外，黄花菜还含有多种氨基酸，是人体必需的营养物质。当今长寿之邦的日本，把黄花菜列为“植物性食品中最有代表性的健脑食物”之一，尤甚对胎儿发育更为有益。
荷香淡淡
