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约收录13064个蛋糕菜谱
在这个饮茶时节，来一份茶味烘焙，可谓相得益彰、清新怡人。原来生活不止眼前的苟且，还有花朵抹茶蛋糕！
心言手语00
乳酪蛋糕
遛猫咪
北海道戚风的惊艳，在于它柔软的材质和浓郁的奶香味。咬一口，中间的卡仕达内馅流出，浓浓的奶香顷刻便在唇齿间蔓延开来，搭配最最柔软的戚风蛋糕，曼妙的记忆就定格在这一刻！
千惠烘焙
这货是星球大战中那个在沙漠中滚的脏兮兮的机器人BB8。做的时候赶时间，加上腾不出手，步骤图没拍全，都是后来东拼西凑的。
zeychou
1把5个鸡蛋，蛋白，蛋黄分开两个盆，注意蛋白盆不能有水，也不能有蛋黄。2分开后，蛋白先放一边，有的做法也可以将蛋白放到冷冻室一会，以便打出的蛋白稳定。。我现在都不放冷冻了，直接放一边，先调蛋黄。3蛋黄加入糖30克，奶80克，油80克，搅拌，我都是划十字型搅拌，不要搅拌太狠，把蛋黄打发，感觉奶和油融在一起有乳化的感觉就可以了。4分三次加入过筛后的低筋粉，每加入一次，搅拌均匀，也是划十字型搅拌。5搅拌均匀，我是有点颗粒也可以，注意不要太用力搅过头了。6完成的蛋黄糊，提起后应该是缓慢流动的感觉。7然后蛋黄糊放一
mickeybao
看到一个新疆特色民族糕点，叫做巴哈利。深厚的棕红色，葡萄干与核桃，极具诱惑力。很快又发现一个版本，宣称不分蛋，不打发。一下子就疑惑起来，刚刚看到的另一个版本，明明就是打发全蛋的。原来巴哈利有多种做法？不变的，似乎是葡萄干，核桃。不打发最省事儿，那就先试试这个简单快手的版本。细细看来，这似乎就是麦芬蛋糕的做法。糖只有10克，有些惊讶，这么点儿分量，一般人能接受？再往下看到步骤，出现蜂蜜的使用，却没有分量。那就按照一般麦芬的用糖量，将白糖与蜂蜜各分一半。核桃与葡萄干随意。。。。西北多豪放，四五个蛋烤出一大盘，
食·色
有木有想咬一口的感觉
筱小鱼
一直想将这一款巧克力蛋糕做出来，但是一直各种忙未能如愿；现在趁ACA烘焙大赛的难得机会有整理分享出来！奶油的香滑、蛋糕的绵软、巧克力的醇甜，三重美味于一身；大人版的奥利奥，一起动手，一起品味吧！
迪晨风
奶油太好吃啦···
木木烘焙家
这个是一款超级简单零失败的蛋糕，没复杂的过程，还可以处理家里吃不完熟透的香蕉，香蕉的香甜融入蛋糕中特别好吃～
心美食
