看到一个新疆特色民族糕点,叫做巴哈利。深厚的棕红色,葡萄干与核桃,极具诱惑力。很快又发现一个版本,宣称不分蛋,不打发。一下子就疑惑起来,刚刚看到的另一个版本,明明就是打发全蛋的。原来巴哈利有多种做法?不变的,似乎是葡萄干,核桃。不打发最省事儿,那就先试试这个简单快手的版本。
细细看来,这似乎就是麦芬蛋糕的做法。糖只有10克,有些惊讶,这么点儿分量,一般人能接受?再往下看到步骤,出现蜂蜜的使用,却没有分量。那就按照一般麦芬的用糖量,将白糖与蜂蜜各分一半。核桃与葡萄干随意。。。。
西北多豪放,四五个蛋烤出一大盘,切块吃;人少胃小,只用一个蛋,浅尝辄止。索性也不烤一整块,麦芬模,烤出几个小蛋糕,一人一个,小嘴慢咬。
其实,这就是葡萄干核桃马芬蛋糕。
点击查看大图1.用料:面粉75克,油40克,鸡蛋1个,牛奶40毫升,糖20克,蜂蜜20克,小苏打1克,葡萄干20克,核桃20克
点击查看大图2.将鸡蛋,糖,蜂蜜倒入碗中,搅拌均匀。
点击查看大图3.加入小苏打,搅拌均匀。
点击查看大图4.倒入油,搅拌均匀。
点击查看大图5.加入牛奶,
点击查看大图6.搅拌均匀。
点击查看大图7.筛入面粉,拌成均匀面糊。
点击查看大图8.放入一部分葡萄干和核桃,拌匀。
点击查看大图9.装入模具中,七八分满。
点击查看大图10.表面撒上剩下的葡萄干和核桃。
点击查看大图11.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约20-30分钟。
点击查看大图12.表面上色,出炉。
点击查看大图13.立即脱模,稍凉食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿