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约收录8211个面包菜谱
大凡喜欢烘焙的亲们，自然少不了要买模具，每每看到新模具上市，心里就痒痒，有个小爪子天天在挠你，什么时候买回来了，一切就恢复正常，过不了多久，厨房里就会塞满各种各样的模具，免不了会被家人或某人呢嘚嘚几句，我也不例外，不过我的克制力吗，嘿嘿，也好不到哪里去，其实厨房里有很多工具或用具，没有被亲们充分利用，我呢，这次就用中午食堂里打饭的不锈钢缸子，做了2个土司，效果还不错，
悠哈厨房
甜蜜的葡萄干和甜蜜的炼奶，这款吐司的味道相当淳正哦，喜欢甜面包的朋友们不可错过！
坨坨妈
新面包机的试用还在继续，今天想用一下果酱的功能，做果酱本来是麻烦的事，炒来炒去即粘锅又煳锅，果酱做完了浪费的不少，既然东菱魔法师面包机有这功能，便迫不及待的试用了一下，家里没有现成的水果，只剩西红柿了，就这样做成了西红柿果酱，果然省心不少，把西红柿搅成糊倒入面包机桶里，把盖一盖，设置上程序，该干吗干吗去，一个多小时后面包机会叫你的，甜甜的果酱出炉了。
秋雁红枫
一群南瓜子在寻找出路。路很多，你最中意哪一条？孟老师的南瓜子面包，真心纠结。木有切达奶酪片，超市里的奶酪片都不是切达，速速网购？晃悠一圈后作罢，——单为一包奶酪有点不值当。蛋白不难办，但是，剩着近一个全蛋液。放弃？遵从原著？改编？徘徊，纠结。翻阅孟老师对切达奶酪的解释，“。。。。加在面包中，可增加面包风味与柔软度。”豁然开朗。改编！做全蛋液无奶酪版。蛋黄的加入或许对于风味与柔软度也有一定的左右。主意拿定，一切都简单起来。
食·色
附近的面包店生意实在是太好，每次去的时候东西都几乎被抢光了，没办法谁让这就一家呢！！
柠檬味烤鱼
1全蛋液加糖打发2加入玉米油，香蕉泥，牛奶搅拌均匀，再加入面粉，用切拌法拌匀3倒入烤盘，铺上香蕉片再撒上椰蓉，入烤箱，150度，35分钟
wangman820825
这并不是意向中的啤酒面包。在决定启用啤酒做面包之后，很无意很偶然地检索了一下啤酒与面包的搭配，意外地发现了这不一样的做法。用料很简单，操作很快捷。没有酵母发酵的漫长等待，拌好面团即刻入炉。有点像马芬，有点像烤箱版发糕，还有点像。。。。司康。只不过做成吐司面包的形状。好奇心顿起，暂且搁置初衷，转头试验这不一样的啤酒面包。而最后的结果，像是。。。。开花馒头，连吃起来那口感都像，只不过加了些糖，带着些许明显的甜味。
食·色
孟老师的黑啤酒面包，普通啤酒版。对于不爱啤酒的人来说，什么啤酒都一样。小米汤种，比较费事一点，不过难得做一次，费事就费事了。孟老师用模具做出的面包看起来整齐划一。没有这略带椭圆的模具，紧急制作了四个。。。圈儿。有个箍就行，底就省了。不过，按理可行，究竟行不行还得用了才知道。终究还是差了一着。汤种好像煮得不够干。也不知道孟老师的煮到水分收干是多干，感觉差不多了吧，离了火。搅面团的时候才知道，水分还可以再收干一点。因为面团比较稀软。最后略略增添了些面粉，才算是能够勉强成团。好在只是滚圆就行，放入圈中，慢慢涨发
食·色
感觉好久没有做面包了，有点想念，于是就做了奶酥吐司。超级软，皮很薄，很好吃哦~
Petrus柏翠电器
酒酿除了做馒头，用来作面包应当也不错。具体怎么个做法还得考究一下。求助了下度娘，寥寥无几。唯一的那一个，看起来还不错，却不甚满意——酒酿用量太少。懒得再进一步检索。有面包机就好办，自己发明一个面包机版，全程不动手，不怕面团太稀软，糊不上墙。灵光频闪，关于酒酿面包的想法一时间此起彼涌，应接不暇。就从最简单的做起。酵母发酵。虽然酒酿也可以起发，不过需要时间，没那么多工夫，就让酵母发酵，只取酒酿的风味。法式面包程序。多种面包程序，如今偏爱此一种。好像它相对而言时间较长，长得也高些。想得很美好，境况急转直下。。经
食·色
