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约收录2690个饺子菜谱
1冬瓜一个 虾仁一袋2冬瓜剁碎3将剁好的冬瓜馅放入茏布里拧干水分。在放入一个干净的盆中待用。4将虾仁剁碎放入刚刚剁好的冬瓜馅盆里。5剁碎适量的葱花和姜。放入剁好的馅子里面。我忘记把和馅子的图片拍上了，在这里简单说一下。6 将十三香 拌馅调料 酱油 料酒 盐 色拉油 鸡精适量放入盆中搅拌。搅拌均匀就可以了。馅子做好待用。6下面开始和面，将适量面粉放入盆中，倒入适量凉水，和到表面光滑为止。在放在盆中醒一小会。然后切剂子，用擀面杖擀成圆形，就可以包饺子了。7我包的饺子。8现在开始煮饺子，把水烧开 放入包好的饺子
枼児
1面中加水和至三光后盖盖醒制。2扁豆洗净后摘去筋，用水焯熟后捞出备用，葱姜切成末备用3扁豆切成碎丁，挤去多余水分。4肉馅中加老抽调色，料酒去腥，加盐，鸡粉，酱油，十三香，胡椒粉调味，香油增香，朝一个方向搅匀上劲。5葱姜末加入肉馅搅匀。6扁豆碎分次加入肉馅，拌均匀。7最后根据个人口味加入剁椒，搅匀。8面醒好后切成小剂子，擀成饺子皮9最后包成大馅饺子。
伍加叁宝妈
1准备600克面粉2加入1克盐，适量水，揉成光滑面团，静至待用3瘦肉洗净，剁细4将香菇细丁，甜玉米加入瘦肉中5加入花椒粉，胡椒粉，姜粉，淀粉，水，盐，生抽，拌匀6加入油，小葱，鸡精，拌匀，甜玉米香菇瘦肉饺的馅料就做好了7将揉好的面团搓成长条，切成小剂子8将小剂子按扁，擀成饺子皮9开始包饺子：拿一张饺子皮，放上馅10将皮对折捏拢11左边打折，捏拢12右边打折，捏拢13看，饺子做好了14将做好的饺子，放入蒸锅，大火烧开后，再大火蒸15分钟，即可
美时
1原材料准备好。面粉加水有成团醒半个小时2香菇切碎，玉米用刀切下，胡萝卜刨丝3猪肉切碎打成肉糜4所有内陷加盐和料酒拌匀5面团擀成薄片6用心形模具切开面皮7切出更多心形面皮8开始包饺子啦。取一块面皮，放入内馅9用手指蘸点水涂心形面皮一圈（使饺子皮粘合的更好）10放上另一块心形面皮11用五角星模具的一只角按压饺子的边边（既美观又起粘合作用）12心形饺子全部做好。准备入锅13大火烧开水，饺子下锅14成品
柚子鱼
俺喜欢包饺子，嘿嘿，不过手艺真的是“麻麻的”，今次是起仿金鱼的，不过包出来是丑丑的，故名小丑鱼，虽然是丑丑的，但我自认为小鱼形态是挺生动的，有个性的，可爱的，有内涵的......哈哈哈！
火镀红叶
宝宝说想吃韭菜馅的饺子，就包点偿偿吧！
美美妈妈
小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。 现在的季节正是茴香大量上市的时候，价格便宜，水分饱满是秋季干燥季节的最佳选择。它颜色翠绿，包出的饺子汤汁充盈，香滑可口，您不妨试试。
blry2006
周末去市场买菜，老公一眼看到有小叶儿韭菜，所以要吃韭菜鸡蛋饺子。说来也新鲜，结婚四年，他从来都是无肉不欢，对韭菜也没什么爱好，春节的包了韭菜猪肉，结果被埋怨了好长时间，这次居然点名要吃韭菜鸡蛋馅儿！
火舞的飘雪
美味的饺子人人爱，这里介绍一款本人比较喜欢的鲅鱼饺子，味道很赞
lywm1990
1芹菜去叶洗净，葱切末，蒜、姜切末 ,将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分2将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿3将葱末、芹菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀4锅内放油，油五成热时放入葱蒜末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。（这个俺是给老妈学的，感觉这样拌出来的馅更香更好吃）5面粉加水，拌成絮状，然后揉成面团即可。（我家一般和面，面和水的比例是100：60，就是100克面，加60克水）6将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂
zhangyisheng
