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1土豆去皮切丝，用清水多洗几遍去除表面淀粉，在浸泡十分钟。2葱头切断，姜切丝，蒜头切断，干辣椒切丝，青红椒切丝，锅里热油，把葱姜蒜干辣椒丝炒香放入土豆丝炒匀，加入盐，鸡精，白糖，放几滴白醋，炒入断生。3加入青红椒丝，味道炒至融合加入一点白醋，淋入辣椒油大火炒至均匀就可以出锅了。
只是想简单一点
1辣椒切斜块，大蒜头切斜断。2碗里加五个鸡蛋放两滴白醋打散，准备一个碗调汁，两大勺黄豆酱，两勺生抽半勺老抽，在加小半碗清水，在加一勺白糖，搅匀。3锅里热油，把鸡蛋放下去煎一下煎嫩一点盛出，锅里热油，放入辣椒大火炒软，放入大蒜炒软，把炒好的鸡蛋倒进去在把挑好的料汁放入，大点火慢慢翻炒别炒烂了。
只是想简单一点
大年初四腌白萝卜条，耶耶耶。
汪小居
初六最后一天，再挑战一道很喜欢吃但是没做过的菜。这个味道出来看起来成功，吃起来不太成功，感觉少了点什么味道，还没研究出来。
汪小居
兔年做个兔子蛋糕。
金凤栖梧
酸酸辣辣，脆脆嫩嫩。
蓝雨阳光780913
1食材：鸡琵琶腿（已清洗）、柠檬、姜片、剁辣椒、香葱。2将柠檬放在案板上切成片。3将鸡琵琶腿和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。4大火煮开，转中小火煮20分钟关火，捞出。5用凉开水浸泡一会儿。6接着，将浸泡好的鸡琵琶腿去皮去骨撕成小块放入大碗里。7然后，搁入切好的柠檬，加入适量的剁辣椒和香葱，加适量的盐。8加适量的零卡糖。9加适量的生抽。10加适量的白醋。11调味拌匀即成。
花鱼儿
1食材：鲜虾、柠檬、剁辣椒、香葱2将柠檬放在案板上切成片。3将鲜虾去虾头虾线清洗清洗，捞出。4随后，将清洗好的鲜虾下入清水锅中，加适量的料酒。5煮开，煮上2到3分钟捞出。6接着，用凉开水过过凉。7然后，将过凉好的鲜虾剥去虾壳。8最后，搁入搁入切好的柠檬，加入适量的剁辣椒和香葱，加适量的盐。9加适量的零卡糖。10加适量的生抽。11加适量的白醋。12调味拌匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡爪（已剪去指甲清洗）、柠檬（已清洗）、剁辣椒、姜片、香葱。2将柠檬放在案板上切成片。3将鸡爪下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。4煮开、煮上8到9分钟关火，捞出。5放入凉开水浸泡一会儿彻底凉透。6接着，放入案板上剁开。7放入大盆。8然后，加3小勺盐。9加适量的零卡糖。10加适量的生抽。11加适量的白醋。12合入切好的柠檬、搁入香葱、加适量的剁辣椒。13调味拌匀，等待2小时以上可以吃吃了。
花鱼儿
万能辣椒油，拌菜、拌面的好伴侣。
爱吃的康康
自己在家做蛋糕，最朴实的香甜。享受着动手的快乐，忙碌中闻着蛋糕的香味，出炉后那一口美味，一切都值了。
冬季心情
做好的鸭梨醋，可以用来拌菜，也可以直接食用或者兑水兑果汁饮用。我一般不用来做熟菜的调味品，太浪费。
不做妖精好多年
1苦菊洗净。2切段。3大蒜处理干净切末。4蒜末放碗里，加白糖。5放食盐。6放味精。7放白醋。8加温开水，搅拌至颗粒溶化。9煎带鱼去骨撕成块。10所有食材放一起。11搅拌均匀。12装盘。13成品。小窍门酸甜口的蒜香味，很好吃哦。
不做妖精好多年
1准备青椒末，姜末。2藕片焯熟。3过凉捞出。4加入姜末，青椒末，红椒圈。5放入盆中拌匀。6摆入盘中。小窍门放姜末，白醋。
王红梅王迦伽王子沫菜谱
1准备黄瓜蒜籽。2黄瓜从中间切开，一分二，二分四，蒜籽拍一下，剁成沫。3黄瓜斜刀切。4放入器皿内，加入调料。5拌匀，装盘。小窍门放蒜米，白醋。
王红梅王迦伽王子沫菜谱
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
