搜索
1适量牛腩清水多冲洗几遍 切小块继续冲洗干净 控水加少许老抽 生抽 醋 白糖 生姜片 蚝油 拌匀 腌制约半小时左右2腌制好后 冷水将牛腩入锅烧开 然后清水冲洗一遍 控水（我这人喜欢把肉类焯水，习惯了），继续准备生姜片，干辣椒剪段，一小块桂皮，一颗八角，小块冰糖准备好。3干锅倒入少许油，把上面材料全部倒入锅内，加少许醋，老抽，翻炒。4翻炒一会后，倒入没过牛腩一大截的清水，转至电饭锅里烧（我喜欢用电饭锅烧牛肉或者猪蹄之类的大菜，不用担心糊锅 隔老久去看一下就可以做自己的事情了）5牛腩在电饭锅里烧至还有一些汤
剥开颗糖
羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
麦子老妈
天凉了嘴馋了，想吃肉！清淡了一夏的餐桌开始频频出现重量级大肉菜，汤煲的上桌率也在逐周提升。今天推荐的这道菜萝卜绵软透味，牛腩香嫩劲道又多汁，你馋了吗？
君梦深蓝
十月的江南，桂花飘香。忍不住想要做桂花酱的冲动……这是我第一次做桂花酱，也是我第一次上传菜谱。小试身手，开森～
爱吃榴莲的miao
1鸡胗焯水，虑掉浮沫。我还加了鸡心，一锅出了。2冲洗好的鸡胗凉水入锅，葱姜蒜入锅，其他所有调味料包入纱布中或者放入调料盒里入锅。大火开锅后倒入适量老抽，生抽，撒入适量食用盐。3大火烧开后转小火，炖半个小时左右，大火收汁。出锅。小窍门冰糖，麻椒，辣椒的用量依据自己的口味添加，喜欢吃甜辣的，多放冰糖和辣椒，喜欢麻辣的，多放麻椒和辣椒。最后大火收汁时，注意勤搅动，以免糖糊锅。
谁抢了我的雪碧
记得小时候家家户户生煤球炉子取暖，晚饭后一家人围坐在桌边看着电视吃着炒红果。秋季正是山楂成熟上市的季节，但买来生吃不太好吃，自己在家也尝试这做起炒红果来。虽然叫炒红果，但其实是不用炒的，而是用糖水煮出来的。吃的时候撒上些桂花，酸酸甜甜，开胃消食，特别好的零嘴儿。 山楂也叫山里红、红果，有很高的营养价值和医疗价值，老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，因此山楂被视为“长寿食品”。
Pollycs
冬日将至，来一碗暖心暖胃的粥吧！
小堂堂妈妈
昨天看完大家的做法 然后中和了一下我也做了一个哈哈 第一次做。是根据自己的时间和习惯做的 早上五点半就起来了 八点出锅的哈哈。
。_UpXwYH
香甜可口的美酒
Jiajiabaobei
可以和葡萄酒媲美的花酒，很香甜哟
Jiajiabaobei
柚皮糖是一种美食，主料为柚子皮，辅料为柠檬、水、冰糖、盐等。制作工序简单，有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。
半杯清茶。
下了一场雾霾 噪子痛痛的 煮点梨汤清清肺
小禾厨娘
冬天，路边一个个买糖葫芦的数不胜数，糖葫芦，一个好听的名子，今天就和我一起做吧！
美丽星空_DyhDti
1柚子用盐搓洗5分钟，洗掉柚子皮外面的食蜡（图片漏拍了）2把表层的柚子皮削下，不要太厚3柚子皮切成细细的丝4柚子皮放一勺盐用水浸泡一小时，期间更换两次水5柚子肉掰碎备用，我用了半个柚子肉（柚子白心柚红心柚都可以）6待柚子皮泡好之后和柚子肉一同下锅，放入两大块冰糖，加入适量的水大火煮（水量以快没过食材为准）7烧开后转中火继续煮8水快干时转小火一边搅拌一边煮，直到比较粘稠9完全冷却后加入蜂蜜搅拌均匀10装入干燥的密封盒，放入冰箱保存就好啦，每次盛一小勺用温水调开即可（蜂蜜可多加一些，我这个家里蜂蜜不够了略少）
囡囡暖暖
时令之际，泡一坛当季果酒！只为等待下一个时令的到来！
布林joanna
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
