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含蛋白质低脂肪，滑嫩美味。
蓝雨阳光780913
春天的味道。
蓝雨阳光780913
美味佳肴。
蓝雨阳光780913
美味，充满了豆豉的香味。
蓝雨阳光780913
酸辣美味，四川的一道大菜！
蓝雨阳光780913
粉条软糯，蔬菜脆嫩，鸡蛋鲜香。
蓝雨阳光780913
脆嫩微辣。
蓝雨阳光780913
酸辣开胃。
蓝雨阳光780913
1准备一个光滑的盆，放入300g面粉、如图酵母粉、一个鸡蛋、2瓷勺油，一勺白糖促进发酵。2用45度温牛奶搅拌，搅成图中絮状就可以上手和面了。（温水也行，牛奶更香）3揉成团后一直揉到表面光滑为止，重新放入盆中盖上盖子醒面。4待面团涨成两倍大，有蜂窝网状纤维，就可以制作饼了。5将面团等分，大小可以自己定，按成饼状，稍微擀面杖擀圆，表面涂抹一点生油。再放一会就可以入电饼铛烤制了。（再放一会儿的原因是经过一揉搓面饼又收缩发紧了，自然放置蓬松一点更好烤制）6烤制之后香喷喷还带层次的油酥饼就好啦，热着吃和凉了都能吃。
雯爸爸的私房菜
鲜香微辣，下饭的美味家常菜。
蓝雨阳光780913
萝卜软糯，牛肉鲜香。
蓝雨阳光780913
香美。
蓝雨阳光780913
我还是第一次制作麻薯，因孩子们经常买着吃，前几天网购1袋麻薯预拌粉，今天试做一下效果还不错。
putimama
萝卜和牛肉都特别软糯。
蓝雨阳光780913
野生的藤藤菜脆嫩美味。
蓝雨阳光780913
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
