含蛋白质低脂肪,滑嫩美味。
蓝雨阳光780913
春天的味道。
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美味佳肴。
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美味,充满了豆豉的香味。
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酸辣美味,四川的一道大菜!
蓝雨阳光780913
粉条软糯,蔬菜脆嫩,鸡蛋鲜香。
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脆嫩微辣。
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酸辣开胃。
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1准备一个光滑的盆,放入300g面粉、如图酵母粉、一个鸡蛋、2瓷勺油,一勺白糖促进发酵。2用45度温牛奶搅拌,搅成图中絮状就可以上手和面了。(温水也行,牛奶更香)3揉成团后一直揉到表面光滑为止,重新放入盆中盖上盖子醒面。4待面团涨成两倍大,有蜂窝网状纤维,就可以制作饼了。5将面团等分,大小可以自己定,按成饼状,稍微擀面杖擀圆,表面涂抹一点生油。再放一会就可以入电饼铛烤制了。(再放一会儿的原因是经过一揉搓面饼又收缩发紧了,自然放置蓬松一点更好烤制)6烤制之后香喷喷还带层次的油酥饼就好啦,热着吃和凉了都能吃。
雯爸爸的私房菜
鲜香微辣,下饭的美味家常菜。
蓝雨阳光780913
萝卜软糯,牛肉鲜香。
蓝雨阳光780913
香美。
蓝雨阳光780913
我还是第一次制作麻薯,因孩子们经常买着吃,前几天网购1袋麻薯预拌粉,今天试做一下效果还不错。
putimama
萝卜和牛肉都特别软糯。
蓝雨阳光780913
野生的藤藤菜脆嫩美味。
蓝雨阳光780913
庞多米是法文pain de mie的音译,其中pain是“面包”,mie指面包内部的组织,所以直译就是“只有内部组织的面包”,泛指以柔软组织为主,没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4打开保鲜袋 撑开面团,有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟,滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包,普通面包是烤好后1-3小时食之,味道最佳,而这种面包时间久更好吃,更香。但也不是说特别久,我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲······ 如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭,来点几样喜欢的蔬菜,回锅炒炒,饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服,不信,你也尝尝?
籣草児