搜索
鸡蛋的大部分营养集中在蛋黄中，蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素，有利于保护眼睛。但是好多小朋友不爱吃蛋黄，包括我这么大个人也是。煮鸡蛋总觉得干干的，硬硬的，吃起来噎人！怎么做才能好吃点呢？一研究发现真的好多方法可以使蛋黄非常美味。以前真不该嫌弃它的。蛋黄中的卵磷脂是乳化剂，经典的蛋黄沙拉酱就是蛋黄中的卵磷脂起到了乳化的作用，将大量的油脂和柠檬汁（醋）完美的结合在一起。受此启发，煮熟切碎的蛋黄加入粥里、汤里，都能做出“奶汤”的效果。卵磷脂乳化作用使汤中的少量油脂被乳化成微球，在光学散射
一日五餐辅食
哈哈家里有所有豆，米大枣，银耳，全放里熬，非常好吃????不是腊八时，平时也做，腊八民间传说，在过去有个不会过日的媳妇，到了腊八时，她家的粮食就没了，婆婆就把媳妇糟蹋粮食都留起来放到一起，到了腊八婆婆就把所有的放到一起做了一大锅粥，分给大家吃都夸她家做的好，就是现在的腊八粥哈哈????
Doctor_mtNXLM
1红豆和薏米先用温水浸泡半小时（因为干红豆煮的时候太浪费时间）2将以上材料混合，用水清洗干净上锅煮，先用大火烧开转小火3大约半小时左右，一锅香喷喷的腊八粥就出锅了4这营养杠杠的小窍门我这是四口人吃，根据家人数量酌情添减
欣欣向荣2388
今天腊八，过了腊八就是年喽！
敏zhu
1花生，云豆，百合，薏米，提前泡好2把所有食材放入高压锅中煮一小时即可3完成
简单快乐Feng
1培根切丁，我这没化开就切了，一会翻炒就化了2香菇切丁3南瓜，胡萝卜，青椒切丁4锅烧热放油，放入培根翻炒5微微变色后放香菇丁翻炒6剩余蔬菜加蚝油，一品鲜酱油，辣椒面翻炒，辣椒面根据自己的口味可加可不加，我是为了综合培根的油腻7糙米提前用水冲洗，放入比平时煮饭的水稍微少一些，用糙米热量会减少很多8炒好的菜盖在糙米上9电饭煲选择标准煮，我是提前一天晚上预约好了，早起就可以吃10起来就吃，超级好吃11配蒜蓉茼蒿，解腻
T汤夫人
里面有大家不喜欢的食材 可以换哦 但是不能加平时吃的大白米 可以加银耳 糯米 葡萄干 ……（加葡萄干的话 不用泡 粥煮好在放进去 不然煮烂了就没有葡萄干的口感和味道了）粥里可以十多种食材……还有就是你们会想着每种放多少量（两三个的量的话 女生的手不大 黑米俩把 小米一把 糙米半把 高粱半把 红豆一把 干百合和花生稍微加点就行不用太多 白芸豆四五颗 红枣 不超过十颗 ）自己可以酌情添加哦
游客MM
我们家三百天查不多都是早餐各种杂粮粥，小米，糙米，大米，大查子，高粱米，薏米，黑米，红云豆，白云豆，红豆等…………………………非常好吃，小的豆类融入汁里，自然的清香。
Doctor_mtNXLM
1准备食材2两杯糙米，一杯大米，泡3小时3锅烧热，洋葱粒爆香4放入培根粒炒香5放入土豆丁和胡萝卜丁6放入两块咖喱块和适量水烧开，小火慢炖至汤汁浓稠7大概就是这样8把泡米水倒出去三分之二，我就留了一点，因为有汤汁，水多了米饭就变得粘稠不好吃了。把菜直接倒在米饭上，我用的精煮9出锅了，拌一下10真的超级香
T汤夫人
1糙米:大米比例2:1，泡3小时2豆腐切小块，准备好沙拉酱3电饼档预热好后开启煎蛋功能，刷一层油，放入刷好番茄酱的豆腐煎制43分钟左右翻面继续煎5摆在米饭上，放入电饭煲里，开启精煮键6好了后焖5分钟，吃之前放入一些蚝油酱拌均匀，因为米饭吧番茄酱都吸收了，豆腐没有了味道
T汤夫人
番茄饭其实就在原本煮饭的时候，上面放上一个番茄，待饭煮熟之后捅破，满满的番茄汁水流出来，真的是原汁原味。
polaris滴食记
香甜适口，回味绵长????
food999
1准备好土豆丁，培根丁2我用的芹菜和蒜苔3糙米提前三个小时泡好，放入的顺序为，咖喱块，培根土豆，芹菜蒜苔，我又放了一个小米椒，辣辣的4我用的这样的咖喱块～有咖喱粉也是可以的，我还是觉得咖喱块的味道更浓郁5电饭煲可以工作了，糙米我习惯精煮一下6好了以后拌匀，要不咖喱块不拌匀非常咸7我又清炒了荷兰豆放入里面。
T汤夫人
糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪，降低血糖，预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。 糙米的营养远胜于精致白米,如糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍.糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍.从以上数据你不难发现,现代人为何吃白米吃出全身病来。
尖尖_实验室
1食材处理：胡萝卜、杏鲍菇、鸡胸肉切丁。2倒入洗好的几样米料。3加入些许生抽、玉米油搅拌均匀。4加入水，按下煮饭键跳起即可。5一碗丰富多样的杂粮饭就做好了。6拌上凉菜搭配着吃更棒。小窍门杂粮饭里添加的食物大家可以按自己的喜好自由组合呀。
四叶小馆
1鸡蛋搅拌好。2把黄油溶化。3发酵粉用水化开。4白糖也要用水化开。5将所以材料统统倒入到盛面粉的容器内搅拌。6当面粉揉好之后就放一边让它醒醒。7烤箱预热十分钟，调到180度45分钟，外脆里软的面包出炉了。
蓝色南半球
这几样食材很搭配，特别是栗子，尤其适合秋季进补！
浓咖啡淡心情
卡士达馅是头一回尝试，富裕的都进肚了，口感香软甜滑，怎么吃都好吃这次的面包皮软馅更软，造成二次发酵后软塌塌的，让我有些失落——哎，色相先没了只能用口味来填补喽
76小龙女
1鸡洗净，香菇和黑木耳用温水泡软 洗净。2.准备调料。3高压锅中注满水 水量按个人而定 煮温时，放入整鸡焯一下（焯煮时 不要盖盖）。4捌掉浮沫。5加入香料类。6将整把葱打结塞到鸡肚中。7加入香菇和黑木耳。8再倒少许大曲。9煮开后 盖盖，中火煮10分钟转小火煮20分钟。10最后要吃的时候调入盐撒些葱即可。小窍门PS：鲜香美味煮肉类的时候加些香料味道更浓厚 也更能引起食欲 鸡本身就很新鲜要吃它的原味 调料尽量越少越好
香橙可米露
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看，而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕，晚上的光线拍出来的片片都不如白天，原来我也考虑做一个摄影棚，但后来感觉效果也不是很好，而且老被女儿当邮箱玩，要想拍出好图片要选很多的背景材料，谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、，近来想想，俺就一普通老百姓，做的也是家常菜，拍出来的片片当然得贴近生活，这叫和谐，嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧，但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味，保你三碗饭下肚!
思凡星·家
