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1蒜苔洗好，切成段。2三个鸡蛋打入碗中。3锅上火，油热，倒入打散的鸡蛋。4鸡蛋炒好，盛出。5锅中再倒入油，油热放入花椒、葱爆香。6倒入蒜苔翻炒，并放入适量的盐。7蒜苔熟后，倒入鸡蛋翻炒，出锅。小窍门有鸡蛋的菜，不要放鸡精。而且盐也不必放到鸡蛋中，直接放到蔬菜中即可，因为鸡蛋非常吸盐。
闲庭落
1肥肠切成段。2砂锅底放入葱、姜、蒜、干辣椒。3放入切好的肥肠。4加入料酒、酱油、白糖少许即、及水适量。5开锅后小火炖20分钟。
one
1五花肉切5毫米宽的片。2放入碗中加入调料。3搅拌均匀。4盖上保鲜膜腌制4个小时。5胡萝卜洗净切滚刀块。6地瓜洗净去皮切滚刀块。7放入大碗的底部。8把自制蒸肉米粉放入腌好的五花肉中。9抓匀。10放在地瓜上面。11放入蒸锅中。12冷水上汽旺火蒸一个小时即可。小窍门垫底的蔬菜也可以换成别的----土豆，糯米，豆角等等。
爱吃de胖子
1肉切成肉丝、葱、姜、蒜切末备用，酱油、醋、糖、蚝油加水调成料汁。2胡萝卜切成细丝。3炒锅上火，油烧热后放入葱、姜、蒜末爆香。4放入肉丝翻炒。5倒入调好的料汁炒匀。6放入胡萝卜丝翻炒。7将胡萝卜丝炒软，最后放盐和鸡精调味即可。8炒好的萝卜丝装盘，一道简单的家常菜。
洋娃娃@
1用水泡发海参。2葱切成大段待用。3热油下锅爆炒海参。4海参熟了以后盛出。5将葱爆炒。6加入海参加盐出锅。
lovereba20
1将黄瓜洗净，切片。2胡萝卜洗净，切片。3虾仁裹上蛋清淀粉糊。4锅里放油，放入虾仁煸炒变色盛出备用。5放入葱、姜、蒜煸炒。6放入胡萝卜翻炒。7添加少许水煮片刻。8放入黄瓜翻炒。9添加盐和调味酱油。10放入虾仁翻炒，出锅前放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1三个鸡蛋打入碗中。2尖椒、黄瓜切成片，葱切丝。3锅上火，油热，倒入鸡蛋，翻炒。炒好后，盛出。4锅中放入适量的油，油热放入葱爆香，倒入尖椒翻炒。5放入黄瓜翻炒，加入适量的盐。6黄瓜熟后倒入鸡蛋翻炒，即可出锅。
闲庭落
1蒜苔洗好，切成小段。2火腿肠切成片，葱切丝。3锅上火，油热放入花椒爆香。4放入葱、火腿肠翻炒。5倒入蒜苔翻炒，再倒入玉米粒翻炒，放入盐，出锅前放入鸡精。
闲庭落
1猪肉切成条。2洋葱、胡萝卜切片。葱切葱丝。3锅上火，油热放入猪肉煸炒。4肉变色后，放入花椒、葱爆香。5倒入洋葱、胡萝卜翻炒。6放入盐、酱油，出锅前放入鸡精。
闲庭落
1土豆去皮，擦成丝。2土豆丝放入盆中，放入适量的莜面。3将莜面与土豆丝混和在一起。4混合好的土豆丝放到屉上，上锅蒸熟。5黄瓜切条。6放入香油、葱、蒜、盐、鸡精、辣椒油、醋拌匀。7蒸好的拨烂子放到碗中，加入拌好的黄瓜条即可。小窍门1.莜面不要放得太多，面多的话，蒸出来口感不好。
闲庭落
1土豆南瓜切块。2豆角切段，放到开水中焯熟。3锅上火，油热放入花椒爆香。4放入葱爆香。5倒入土豆和南瓜翻炒。6放入适量的盐。7加入适量的清水，盖上盖子大火煮开，转小火炖10分钟。8放入豆角小火炖5分钟，出锅前放入鸡精。
闲庭落
1将黄瓜和洋葱洗净。2洋葱切小块。3黄瓜切片。4青红椒切小块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入黄瓜翻炒。7放入洋葱翻炒。8放入青红椒翻炒。9放入生抽、盐、白糖、味精调味即可。10盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1平底锅放橄榄油，烧至6、7成热2下蒜瓣、辣椒段炒香3倒入鱿鱼花，爆香4倒入料酒、蚝油、生抽、白醋等5倒入泡发的黑木耳6加入适量热水，煮至基本收干，倒入葱花，炒匀即可小窍门我用的是冷冻鱿鱼花，所以煮的略久一些；如果用新鲜的，建议可以煮好木耳再下鱿鱼花。
无思远人
1面粉加入盐、清水，和成一个稍硬的面团，盖上保鲜膜醒半个小时。2面板上放上玉米粉，将面团放在上面，用擀面杖先擀成一个圆饼状。3将面卷在擀面杖上，来回擀成一个大薄片。4将面叠起来，切成面条。5白菜切丝、葱切葱花。6黄花菜提前泡好，切成小段。7豆皮切丝，并在水中洗一下。8鸡蛋打入碗中。9猪肉切片。10面条放到开水中煮七成熟。11面条捞出来，沥干水分，放入植物油，拌一下。12锅上火，油热放入鸡蛋炒熟盛出。13锅中再次放入油，放入猪肉煸炒。14肉变色后，放入花椒、葱爆香。15倒入白菜翻炒。16倒入黄花菜、豆皮丝翻
闲庭落
一次上传自己的作品，激动呀，兴奋呀。 这道早餐是我们这里家家户都会做着吃的一道非常简单的早餐主食。只要你到我们这里来，每个早餐馆都能买到，RNB：1.0元，便宜又好吃哦，今天我就把做法跟大家一起分享，希望你们也会喜欢。 由于开始做的时候是用手机拍摄的，结果做好后放到电脑上看时全扭曲了，伤心死我了，最后只好用相机把成品再拍一次，伤心呀！
88小龙女
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1鸡蛋放碗中打散，各种材料切末。2锅内放少量油，将鸡蛋炒成块，盛出。3洗净锅，放适量油，加葱花炒香，放米饭，翻炒。4加火腿末炒匀。5加菠菜炒匀，最后加鸡蛋，翻炒。6放少量盐调味即可。
微雨飞燕
很长时间不买茄子了，因为喜欢绿色的素菜，每次去菜场只盯着绿色，差点遗忘了世上还有茄子这样的蔬菜。这几天【美食家】里的朋友经常上这个菜，又让我重拾记忆，昨天晚上下班回家就到菜场买了几条，让那爷儿俩换换口味吧！
sheery的妈妈
1锅里加入清水，水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚，捞出沥干。2精肉剁成末，葱切花姜切丝，酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色，倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水，让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。8即可成盘食用。
魅惑儿
