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1黄瓜拍碎或切丁至于碗中。2油条切成3厘米小段，到入盛黄瓜的碗中。3蒜泥中加盐，味精，水适量调匀，放入麻汁。4用少许醋、酱油将麻汁调开。5蒜泥调匀后浇到黄瓜油条中，拌匀。
梅依旧
喜欢酸点可以多点醋少油，酸酸的很开胃呢！
狗窝
1将葱蒜姜切成末备用。2油六成热下葱蒜姜末，炒出香味。3下肉末，炒熟，下芽菜。4担担面的美味臊子做好了。5将所有调料都拌好，就可以下面了。6面好了就用调料拌上，再撒上臊子。如果喜欢还可以加时令的蔬菜，焯水后加进去即可。由于太心急吃面，成品没有拍好，请原谅哈！
lqcissy
1黄瓜切丝，锅内烧热水。2下入面条，熟透后放入冷水中过一下，捞出，加少量香油搅拌均匀。3将酱油、白糖、醋、芝 麻酱、熟芝麻、蒜加少量盐打成汁、花椒面、葱花、红油辣椒，麻油，调成味汁浇在上面即可。小窍门正宗汉味凉面 点燃辣意味蕾
xiuxiu5286
龙马精神
misterk
做戚风，看似不难，其实操作起来会发现并非易事，但如果按照这个来要求，那应该就能达到100%的“战无不胜”。我这个戚风，没有任何的塌陷、回缩、消泡等现象。
yoyochen
这个菜应该属川菜系，也是我最喜欢的一个菜系，可惜我的胃不怎么好，辣的东西不敢吃，真是折磨人。这菜一出锅，满屋香味，实在很吊胃口，怎奈我这不争气的胃，只尝了一口。回味~~~回味~~~再回味~~~
浓咖啡淡心情
我喜欢把苦水腌掉一部分，也可以不腌苦水，切好直接拌来吃！
狗窝
下面这个当然手豆腐做的...可是特别风味的下饭的好菜...我的评价比四川麻婆豆腐更有风味哈哈我今天刚创的...给大家分享下哈.....
兵行创新厨房
1猪手洗干净，雪豆泡好。2炒锅内放葱姜花椒烧开，猪蹄飞水，五分钟；微凉后放入紫砂锅。3紫砂锅内锅内放凉水，少许醋，雪豆 3颗花椒。自动档 炖了6小时。
aki252577886
猪脚富含胶原蛋白，胶原蛋白能延缓衰老，搞癌，减慢机体细胞老化，美容哦！
容氏家族
我们家做虎皮青椒，一般会选用刚上市的嫩皮青椒，这种青椒口感偏甜，而且下锅比较易熟，用来生煎是最好的选择。其实传统民间的虎皮青椒的做法还是干炕，但整椒干炕会出现黑点或者整块黑皮，青椒本身也会带点糊味，口感不是很好。而酒店的做法则是烧一大锅油，将青椒整个跑油炸一遍，这样做出来的青椒表皮金黄，起皮均匀，但是口感偏软，失去了韧劲，不是很好吃。而且坨坨妈嫌这样的做法太麻烦，并且过于吃油，也不健康，所以坨坨妈采用了一种折中的方法——油炕。就是放比平常炒菜稍多一点点的油，将青椒下入后不停翻炒按压，使其均匀受热，这样也会
坨坨妈
五彩蝴蝶鱼切片的鱼肉熟后呈现漂亮的波纹，配合五彩的糖醋芡汁，犹如翩翩起舞的彩蝶，非常吉庆。
xiuxiu5286
南昌餐馆里被点几率最高的家常菜之一
双鱼座米屑儿
上世纪六、七十年代，扫帚菜是人们裹腹充饥的美味佳肴。妈妈说，自然灾害那个时候能采到这样的野菜吃，就跟过年吃饺子一样高兴了。其余的时候只能喝点稀粥，吃点树皮，什么都吃光了，就只能挨饿了！儿子听着像是听天书，虽然他没有问你们为什么不吃肉呢？但是满眼流露出来的也是不解吧！我们这一代也只是在书本上了解到，也没有真切地体会过那种日子。我吃的扫帚菜，是妈妈洗干净，撒上面粉蒸出来的，感觉真的好吃呢！是不是因为这只是我们吃过了大鱼大肉之后锦上添花的调剂品呢？
俊良老妈
我家那半个南瓜已经在冰箱里躺了1个礼拜了，记得前半个做了南瓜粥。看它太碍眼终于决定做了吃。本来想做南瓜蛋糕的，可是家里没有糯米和黄油，只好改做南瓜饼，一种牛奶甜口味，一种菠菜咸口味。大家喜欢哪种可以做来吃。
立志当厨娘
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
外出吃饭，打包了一盒鱼骨回来（因为肉吃完了，呵呵），用来煮粥很好。广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥，味道很鲜美。广东的生滚粥确实很有特色，啥都可以往里面放。有皮蛋瘦肉粥，猪杂粥，艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、水蟹粥等等，材料都是用调味料腌好，然后用小锅将粥少开，下材料，一熟就可以吃了，新鲜。卖早餐的可是要凌晨三、四点就要起床熬上一锅粥了，因为一锅好的粥底非常关键。
琴心剑胆
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
