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当归补血活血，羊肉是温补食物，可增进体力，改善新陈代谢，滋补肾气，羊肉所含蛋白质为优质完全的蛋白质，容易被人体吸收利用。此汤具有温中补虚，温阳散寒的功效，适用于脾肾阳虚证、畏寒、肢冷自汗、面色淡白、小便清长、大便稀薄者，尤其适合气血亏损型痛经，补气养血。
千面娇娃
此汤补血养颜，是秋冬进补的靓汤，尤其适合女性生理期后饮用。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。 当归补血活血，护肤美容，具有抗癌作用。北芪也叫黄芪，能补气升阳、益卫因表、托毒生肌、利水退肿。 杜仲具补肝肾，强筋骨，降血压，安胎等诸多功效。川穹具有活血行气、祛风止痛、开郁燥湿等功效。黄豆富含蛋白质和异黄酮素，是公认的更年期女性最佳的食品。红枣和桂圆能补血，活血。
elmonte
以前熬过几次加有四五种药膳的乌鸡汤，每味都在20G—30G左右，熬出来的鸡汤像药汤，卖相差、口感苦。这次是一位广州的朋友的推荐，加上网上淘来的配方，只用两味，高丽参10G，当归10G配以一些甜的原料，应该不会那么苦吧，只有试过才知道喽……
葡萄滋味
俗话说“春夏养阳，秋冬养阴”，冬天可是女性进补的好时机。今天的这款当归补血汤补气益血，对女性极易出现倦怠、乏力、头昏有特别好的疗效，最重要的是做法非常简单，特适合每天匆匆忙忙的上班一族。当归，是一种多年生草本植物，药用其根，它味甘而重，能补血、行血，由于它对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果，所以中医称当归为“女科之圣药”。黄芪，补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。红枣能健脾益胃，补气益血。鹌鹑蛋被认为是 “动物中的人参”。含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁磷
鱼尾巴
在寒冷的冬季里，喝一碗暖暖的鸡汤，是不是会让人感觉一直暖到心里去呢。今天的鸡汤里，加了当归、红枣、花生和竹荪，营养又健康。冬季煲汤几乎是家家户户不可缺少的，今天我们就来煲一锅当归竹荪土鸡汤吧，适合所有人食用呢。主要食材的营养价格写在最后面哦。
sunshinewinnie
南方人冬季都喜欢喝汤，热乎乎的一碗汤下去，一直从胃暖到心口。今天一大早起来就把鸡肉剁了，花两个小时煲了一锅鸡汤。鸡汤不凉不燥，属于温补。比如体质很寒的人，吃很燥热的补品发反而不能吸收，慢慢调养滋润效果才比较好。鸡汤里面加了一小块当归，有淡淡的中药味，我很喜欢的味道 鸡汤不但可以预防感冒，还可以提高免疫力，在冬天，人对感冒病毒病毒会很敏感，每天来上一碗热乎乎的鸡汤再好不过了。 当归可以补血活血，调经止痛，虚寒腹痛的女性可以多吃。
nancy_W
“冬季进补，春天打虎”，冬季是收藏的季节，此季节进补容易为人体所吸收。冬季气候寒冷，人体的各种活动相对减少，人的新陈代谢也相对缓慢，这种情况下进补，能有很好的效果。而在日常进补的食材中适当适量的添加一些温性中药补品，不但容易被人体所接受，而且还有很好滋补养生的功效。乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒。且肉质细嫩，味道鲜美，含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。
诗心
【性味】甘、温、无毒。 【归经】入脾、肾。 【功效】补虚劳，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。 羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经 。温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症 温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛等症，寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊
小耿妈妈
寒冷的冬天，还有什么比自己动手熬制一锅羊肉汤来涮火锅好吃呢？羊肉的浓香遇上麻辣的火锅味，加上各式各样自己爱吃的蔬菜肉肉，这是怎样的一种幸福啊？
suven1001
我每次去饭店吃鸡汤，都很喜欢那股“中药味”，可是我自己做就没有那种味道，后来，我去超市，买了点炖肉的小料，里面有好几种药材，我挑了其中几种，效果很好，和外面做的一个味道。
映像部落阁
春捂秋冻，广州现在的天气是忽冷忽热，一会穿单衣，一会捂棉衣，让外出的人无所适从，只好随身携带外套以防温差。这忽冷忽热的季节饮食不宜太寒凉，以渐进的过程来养身，黄豆红萝卜马蹄煲猪骨或瘦肉汤，黄豆属于正气的食材，不寒不凉，而且富含钙质，能够健脾补气，红萝卜有胡萝卜素，马蹄清甜爽脆，有祛除痢疾，提神养阴，如果夏天煲马蹄，要在汤快好时才放马蹄，这样煲出来的汤是清热解毒。初春应固本养身，这个汤的食材不寒也不热，男女老少都可以喝，黄豆80克，红萝卜250克，马蹄200克，当归5克，猪骨400克，姜3片，把所有的东西洗
柴哇哇学煮饭
卤味有两大主要特色。首先是颜色重、味道重，然后一大特色是中药成分重。另外一大特色是中药成分重，卤味除了要用老汤，还要配有特制的中药包卤制，一方面有滋补的功效，另一方面也使香味更加浓郁。 制作卤味关键在卤水的配制，不同的中药香料配方可做成不同风味的卤水。市场上做卤味的香料有几种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果，陈皮，胡椒，紫云，哈蚧，地龙，罗汉果，红寇，玉果，香菜籽，白芷，千里香，排草，灵草，辛夷花，桂枝，广木香，沉香，
星厨之家
这款汤是排骨加调料炖好，直接倒入青菜上，味道不油腻，汤也清香。做法也很简单，配米饭吃，有肉有菜有汤，是懒人午餐的较佳选择。
万山红
白芸豆含有皂甘.尿毒酶和多种球蛋白等独特成分.具有提高人体自身的免疫能力.增强抗病能力.激活淋巴T细胞.促进脱氧核糖核酸的合成等功能.对肿瘤细胞的发展抑制作用.因而受到医学界的重视.其所含尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好.芸豆还是一种难得的高钾.高镁.低钠食品.每百克含钾1520毫克.镁193.5毫克.钠仅为0.8毫克.这个特点在营养治疗上大有用武之地.芸豆尤其适合心脏病.动脉硬化.高血脂.低血钾症和忌盐患者食用.吃芸豆对皮肤.头发大有好处.可以提高肌肤的新陈代谢.促进机体排毒.令肌肤常葆青春.芸豆中的皂甙
万山红
最近看了《舌尖上的中国》勾起好多童年的回忆。特别是妈妈炒的兔子肉味道似乎还跳跃在我的舌尖上，童年一去不回，剩下的只有回忆了！献上南方咸甜味道的兔子肉！
Sofy楊
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
