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1蛋黄打散，加入西贝甄选有机纯牛奶、淡奶油、炼乳，搅搅搅，不要太用力以免把蛋黄打发。搅拌均匀后，用面粉筛过筛一下，口感更加细腻。2烤箱预热220℃，把第一步搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞模具里，8分满左右，放入烤箱中层，烤15-20分钟。3时间到后，取出烤箱即可。小窍门1、没有炼乳的话，换成20g白砂糖也 ok，不过炼乳奶香味比较浓郁，做出来的蛋挞味道会更香醇。2、不同的烤箱所需烘烤时间也不一样，15分钟后观察蛋挞上色情况，有焦斑就差不多了~3、很多方子蛋挞液都用全蛋、加低粉，但据小编多次尝试，纯蛋黄蛋挞更加嫩滑
西贝大厨来了
1蛋挞皮室温下软化，菠萝肉切小丁。2把菠萝丁放蛋挞皮里。3撒上奶酪碎。4烤箱中层，190度15分钟。5这是10分钟左右的样子，奶酪溶化，挞皮微黄。6成品图，15分钟时间到了的样子，挞皮金黄，奶酪也烤的金黄。7成品图。
阳台上的草莓
1准备好鸡蛋，白糖和牛奶。2将它们放入碗中，打到白糖完全溶化。3准备好蛋挞皮，在每个挞皮中盛入椰蓉。分次加入蛋液，让椰蓉完全吸饱蛋液。4撒上黑芝麻点缀，烤箱210度预热，上下火烤25分钟即可。5椰香十足的椰蓉蛋挞烤好啦！小窍门我做的甜度只能算是微甜，喜欢吃甜食的朋友可以适当多加些糖。
心随云动cfliwen
1洋葱，菠萝，火腿切末，蔬菜粒焯熟备用。2蛋挞皮均匀刷上一层番茄酱。3放入洋葱末铺底。4加入蔬菜粒。。。。5放入火腿末。6铺上菠萝肉末。7均匀铺上马苏里拉芝士碎。8烤箱200度，预热5分钟，烤20分钟至表面微微上色。9酱酱！！香味四溢。。。
幼er园扛霸子_
1香蕉加炼乳碾成泥。2蛋挞皮解冻软化去掉壳，放入香蕉泥。3放入芝士碎。4对半捏。成饺子样。5刷上蛋黄。6撒上芝麻，放入烤箱，上下火180度，20分钟。小窍门烤箱提前预热，烤箱不同，时间稍微也有些不用哦。
两儿子的妈
1准备好所有食材。2牛奶加入白糖，鸡蛋，搅拌均匀。3加入淡奶油，炼乳。4搅拌好的蛋挞液，过滤2至3遍。5将蛋挞液倒入蛋挞皮内，8分满。6烤箱预热10分钟，220度温度中下层烤20分钟。7成品。
玉洁冰清_mCvbmKpJ
1准备好食材：如图，蛋挞皮从冰箱拿出来解冻15分钟，芝士碎也一样要解冻，紫薯削皮切薄片蒸熟。2加点糖入紫薯中压成泥加炼奶会更香，我家裡没有了。3将解冻好的蛋撻皮放入空气炸锅中200度烤7分钟。4然后装适量的紫薯泥。5表面放适量的芝士碎，200度烤3分钟。6烤好了，满屋香气。7成品图。8成品图。小窍门烤的时间只供参考。
琪_feXjZ8E2
1准备好食材备用。2蛋挞液倒入。3烤箱预热，放入烤箱，上火180度，下火200度，烤20分钟。4成品图。
小乙美食
1食材准备（紫薯蒸熟切粒）。2白砂糖放入牛奶搅拌融化。3放入鸡蛋。4打散成牛奶蛋液。5紫薯放入蛋挞皮中。6牛奶蛋液过滤到蛋挞皮中。7放入预热好的烤箱，上下火180度，中下层，20分钟左右，烤至蛋挞表面不均匀焦黄色即可。8香甜蛋挞。
清水淡竹
1准备好食材备用。2先放入蓝莓，再倒入蛋挞液。3烤箱预热，上火180度，下火200度，烤20分钟即可。4成品图。
小乙美食
超级酥的豆沙饼，用蛋挞皮做的，简单又美味。一口一个劲儿的掉渣渣，好吃????。
四月豆
1食材：蛋挞皮、车厘子干、牛奶、鸡蛋、绵白糖。2在碗中倒入120毫升牛奶，打入鸡蛋。3随后，搁入绵白糖。4用电动打蛋器打成牛奶蛋液。5接着，用油格过滤。6然后，将蛋挞皮置入烤盘中，搁入车厘子干。7用勺子舀入牛奶蛋液。8最后，烤箱预热，175度烘烤45分钟即可。小窍门根据自家的烤箱时间而定。
花鱼儿
拔草最近火遍全网的椰蓉挞，旧时的美味。刚好一个金盘的量，椰香满满，清香怡人。
Petrus柏翠电器
1紫薯。2削去外皮 ，切成块， 入锅蒸20分钟。 3紫薯块蒸熟。4紫薯倒入碗中， 加入淡奶油。5按压成泥 。6紫薯泥装入裱花袋 。7家里还剩13个蛋挞皮，全用上 。8紫薯泥挤入蛋挞皮中 ，用刮刀整理一下表面。9烤箱预热十分钟，紫薯挞置入烤箱 ，上下火180度烤20分钟即可。10准备几颗青提装饰 ，也可以用其他水果 ，家里有芒果、草莓都可以。 11成品。美美哒！吃出好心情 ！
宸·羽
记得买烤箱的时候就是为了吃蛋挞，觉得蛋挞这个东西做起来简单，但是外面卖的又挺贵的。其实在家里做蛋挞真的超级简单，虽然没有买到淡奶油，但是吃起来味道奶香奶香的，和外面的一样好吃！
美食方丈
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
