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1蛋黄打散，加入西贝甄选有机纯牛奶、淡奶油、炼乳，搅搅搅，不要太用力以免把蛋黄打发。搅拌均匀后，用面粉筛过筛一下，口感更加细腻。2烤箱预热220℃，把第一步搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞模具里，8分满左右，放入烤箱中层，烤15-20分钟。3时间到后，取出烤箱即可。小窍门1、没有炼乳的话，换成20g白砂糖也 ok，不过炼乳奶香味比较浓郁，做出来的蛋挞味道会更香醇。2、不同的烤箱所需烘烤时间也不一样，15分钟后观察蛋挞上色情况，有焦斑就差不多了~3、很多方子蛋挞液都用全蛋、加低粉，但据小编多次尝试，纯蛋黄蛋挞更加嫩滑
西贝大厨来了
1蛋挞皮室温下软化，菠萝肉切小丁。2把菠萝丁放蛋挞皮里。3撒上奶酪碎。4烤箱中层，190度15分钟。5这是10分钟左右的样子，奶酪溶化，挞皮微黄。6成品图，15分钟时间到了的样子，挞皮金黄，奶酪也烤的金黄。7成品图。
阳台上的草莓
1准备好鸡蛋，白糖和牛奶。2将它们放入碗中，打到白糖完全溶化。3准备好蛋挞皮，在每个挞皮中盛入椰蓉。分次加入蛋液，让椰蓉完全吸饱蛋液。4撒上黑芝麻点缀，烤箱210度预热，上下火烤25分钟即可。5椰香十足的椰蓉蛋挞烤好啦！小窍门我做的甜度只能算是微甜，喜欢吃甜食的朋友可以适当多加些糖。
心随云动cfliwen
1洋葱，菠萝，火腿切末，蔬菜粒焯熟备用。2蛋挞皮均匀刷上一层番茄酱。3放入洋葱末铺底。4加入蔬菜粒。。。。5放入火腿末。6铺上菠萝肉末。7均匀铺上马苏里拉芝士碎。8烤箱200度，预热5分钟，烤20分钟至表面微微上色。9酱酱！！香味四溢。。。
幼er园扛霸子_
1香蕉加炼乳碾成泥。2蛋挞皮解冻软化去掉壳，放入香蕉泥。3放入芝士碎。4对半捏。成饺子样。5刷上蛋黄。6撒上芝麻，放入烤箱，上下火180度，20分钟。小窍门烤箱提前预热，烤箱不同，时间稍微也有些不用哦。
两儿子的妈
1准备好所有食材。2牛奶加入白糖，鸡蛋，搅拌均匀。3加入淡奶油，炼乳。4搅拌好的蛋挞液，过滤2至3遍。5将蛋挞液倒入蛋挞皮内，8分满。6烤箱预热10分钟，220度温度中下层烤20分钟。7成品。
玉洁冰清_mCvbmKpJ
1准备好食材：如图，蛋挞皮从冰箱拿出来解冻15分钟，芝士碎也一样要解冻，紫薯削皮切薄片蒸熟。2加点糖入紫薯中压成泥加炼奶会更香，我家裡没有了。3将解冻好的蛋撻皮放入空气炸锅中200度烤7分钟。4然后装适量的紫薯泥。5表面放适量的芝士碎，200度烤3分钟。6烤好了，满屋香气。7成品图。8成品图。小窍门烤的时间只供参考。
琪_feXjZ8E2
1准备好食材备用。2蛋挞液倒入。3烤箱预热，放入烤箱，上火180度，下火200度，烤20分钟。4成品图。
小乙美食
1食材准备（紫薯蒸熟切粒）。2白砂糖放入牛奶搅拌融化。3放入鸡蛋。4打散成牛奶蛋液。5紫薯放入蛋挞皮中。6牛奶蛋液过滤到蛋挞皮中。7放入预热好的烤箱，上下火180度，中下层，20分钟左右，烤至蛋挞表面不均匀焦黄色即可。8香甜蛋挞。
清水淡竹
1准备好食材备用。2先放入蓝莓，再倒入蛋挞液。3烤箱预热，上火180度，下火200度，烤20分钟即可。4成品图。
小乙美食
超级酥的豆沙饼，用蛋挞皮做的，简单又美味。一口一个劲儿的掉渣渣，好吃????。
四月豆
1食材：蛋挞皮、车厘子干、牛奶、鸡蛋、绵白糖。2在碗中倒入120毫升牛奶，打入鸡蛋。3随后，搁入绵白糖。4用电动打蛋器打成牛奶蛋液。5接着，用油格过滤。6然后，将蛋挞皮置入烤盘中，搁入车厘子干。7用勺子舀入牛奶蛋液。8最后，烤箱预热，175度烘烤45分钟即可。小窍门根据自家的烤箱时间而定。
花鱼儿
拔草最近火遍全网的椰蓉挞，旧时的美味。刚好一个金盘的量，椰香满满，清香怡人。
Petrus柏翠电器
1紫薯。2削去外皮 ，切成块， 入锅蒸20分钟。 3紫薯块蒸熟。4紫薯倒入碗中， 加入淡奶油。5按压成泥 。6紫薯泥装入裱花袋 。7家里还剩13个蛋挞皮，全用上 。8紫薯泥挤入蛋挞皮中 ，用刮刀整理一下表面。9烤箱预热十分钟，紫薯挞置入烤箱 ，上下火180度烤20分钟即可。10准备几颗青提装饰 ，也可以用其他水果 ，家里有芒果、草莓都可以。 11成品。美美哒！吃出好心情 ！
宸·羽
记得买烤箱的时候就是为了吃蛋挞，觉得蛋挞这个东西做起来简单，但是外面卖的又挺贵的。其实在家里做蛋挞真的超级简单，虽然没有买到淡奶油，但是吃起来味道奶香奶香的，和外面的一样好吃！
美食方丈
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
