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其实很疑惑，这个补肾的五谷杂粮方里为什么会有茯苓和薏米呢？黑豆有“肾之谷”的美誉，其补肾之用早已尽人皆知。山药也很好理解，益肾固精，那什么里面早就说过。而薏米与茯苓多为利湿健脾之用，为什么在这个补肾的方子里呢？这个方子，是不是应该叫补肾利湿更确切呢？这个豆浆，少点儿豆味儿，似乎更多的是茯苓？或许是山药的味道？一时之间，竟有些莫可明辨。。。
食·色
八珍糕是由茯苓、薏米、莲子、芡实、山药、白扁豆、炒麦芽、山楂、大米、糯米组成，具有补脾养胃的功效。八珍糕历史悠久，清朝慈禧太后和乾隆皇帝都特别钟爱家这个健脾糕点。有补中益气，开胃健脾，肥儿消疳等功能。
乐：在吃
堆着一堆新鲜铁棍山药，不想再去用干山药片。往日里用生山药打豆浆，黏黏滑滑的感觉，没有想象中的糊糊感。不知道山药蒸熟后再打浆，会不会变成米糊那样的糊呢？试试。结果，好像也没有太大的不同。薏米，山药，茯苓，都是祛湿的好东西。只是，茯苓其实并不太好吃，虽然只占三分之一的量，但似乎，它的味道要略微明显一些。而两颗大枣竟然也能让这一整缸豆浆带上些许甜味，或许，再甜一些，会好喝一点？。。。。
食·色
1准备食材，大枣、莲子、桂园干提前浸泡2煮锅上火，一次加够煮粥所需的水，大米冷水入锅，大火煮至锅开，转中小火煮40分钟，熬出米油3把浸泡好的大枣、莲子、桂园干放入，再煮10分钟即可
乐：在吃
美龄粥据说是宋美龄当时不思饮食，她的厨师专门为她研制出的一款粥，传到今天，这款粥的确有着惊人的营养搭配奥妙，不仅仅是味道美，打开胃口，关键看这搭配也是非常科学的，山药健脾开胃、美容养颜，还有诸多的食疗效果，大米和糯米搭配，补中益气，还增加粘稠度，豆浆的加入是亮点，豆制品的好处我就不一一列举了，现代营养学推荐每天都要食用的一类食物，豆浆在这个粥里加入也正好谷豆结合，蛋白质互补，提高了蛋白质的利用率，我做的时候还加入了红枣，第一为了营养，中医讲红枣补血养颜，第二红枣能提高粥的甜度，这样就大大减少精制糖的摄入了
叶子的小厨
只看到那三黑：黑花生，黑米，黑麦，似乎也可以理解为什么这个搭配可以冠以抗癌的名号了。据说，黑花生富含硒元素，而硒被认为是抗癌防癌的重要元素。那些关于硒的保健品，大多都打着抗癌的旗号。只可惜了，黑花生热已经过去了，而今常备的，只有红皮花生。既然都是花生，不妨以此代彼。抗癌，只是一个传说，到底有木有用，谁也不知道。。。只知道，这糊糊稠稠滑滑，口感很不错。。。。
食·色
乍暖还寒，姜枣膏来温中养血。春季养肝，疏为先，玫瑰疏肝解郁。玫瑰姜枣膏，温中养血，疏肝解郁，活血化瘀。玫瑰，一堆糖玫瑰，平时很少用，就用在这姜枣膏里。怕太甜，来一点玫瑰粉，玫瑰花瓣的粉。玫瑰的两种生存方式，最后都变成一种，混合在姜枣膏的糊糊里。有一点甜，适合体寒的人。
食·色
这么吃能美容？那得留观后效。忽然发现，曾经为了面包而刨根问底的黑麦问题，到了这里竟不以为问题了。下意识地，直接将黑麦等同于黑小麦。毕竟，黑小麦虽不至于遍地都是，却也是触手可及。而那个作为父辈的黑麦，英文名字叫做RYE的，却真的只是个传说。据说，黑小麦富含硒元素，这是个被广宣为抗癌物质的元素。如此一来，无论美容与否，都是有益健康的东西。。。
食·色
一说到黑芝麻，立即联想到是是肝肾，头发。没想到，它会出现在这个养胃的五谷方中。茯苓山药健脾的功能自不必说，只关心它们的味道。茯苓自身的味道其实并不怎么样，向来是不肯单独吃茯苓的。看见这方子中的茯苓用量，不禁有些担心，茯苓的味道会不会太过了？思及黑芝麻，这个分量也不算少。黑芝麻本是浓香，估计能够盖过茯苓的味道。果然。。。。不仅仅是黑芝麻的味道，连颜色也被它抢了去。。。
食·色
十个五谷杂粮方，进行到第八个，发现一个规律：大枣必有，虽然不多；山药几乎必有，只有一个除外；薏米，茯苓，黑米轮换着见。只是不知道，为什么这些不同却又相似的搭配有着不同的功效？黑米山药薏米茯苓，又是为什么有着调节血脂的功效？存疑，倒是无需解答。连日来的黑糊糊看起来没多大区别，内容却不甚一样。。。。
食·色
五谷杂粮方之消渴方。感觉主要作用就是健脾祛湿嘛。薏米，茯苓，都有健脾利湿的功效；山药健脾固涩，对于大便溏泻者好像比较有好处。黑麦，黑小麦，这是黑麦与小麦的杂交品种，古人应该不知道这东西吧。不知道黑麦在中医里面是个什么功效，不过按中医黑色入肾的说法，这家伙大概可以补肾？
食·色
某日某节目里讲到一个女人保养的代茶饮，桑葚杞子玫瑰红枣。都是好料，不过，对于泡上一壶水总也记不得喝几口的人来说，简直就是白瞎了那材料。有招。既然全都是可以吃下肚的东西，把它们打成浆糊熬成膏，每天早晚挖一勺，但是得记着。再把先前的姜枣膏也拉进来，组合成无味姜枣膏，温中祛寒，兼补肝肾。会不会温大发了？没有桑葚鲜果也木有桑葚干果，但是有从未动过的自制桑葚果酱，算是果酱吧。索性就把它消耗在这个姜枣膏里。
食·色
五谷杂粮方之最后一道，抗便秘方。这好像是个重大问题，满世界都在嚷嚷着要排毒，排毒很重要。抬眼一望，不外乎两条：多吃蔬菜水果粗杂粮，富含膳食纤维，促进肠道蠕动；适当食用油脂性食品，润滑肠道。这个米糊，正符合这两条。黑米黑麦黑芝麻，黑在一块儿，这颜色真够深的。
食·色
1准备好各食材2莲子泡1小时3捞出莲子装入可盛水的盘子加适量的水，用电饭煲蒸35分钟。（也就到软糯）4炖锅里加900毫升水，放入莲子，同时把大枣，枸杞，桂圆肉洗净利水放入。中大火烧开，用小火熬30分钟，加入冰糖至化即可。
佛前·那朵莲
一直很喜欢紫薯，营养丰富颜色美艳。用它做的各式美食也是我家大宝的最爱。以前也做过豆沙包，但这次的豆沙馅儿与以往的做法不同。换换口味吧。
兔妈妈厨娘
葱头口感脆爽，葱头的辣味被麻酱稀释，微甜微香，木耳绵软，与葱头的脆感形成反差，此乃健康小菜。
大眼儿波波
食材可随个人口味喜好而定，建议不用叶子菜，选择硬菜比较好，比如：藕、土豆、平菇、笋等，前提是先要过水加工熟了。
大眼儿波波
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
鲜香微辣的下饭菜
快乐星牛
1生姜剁碎待用2红署粉**3肉末（三斤）4芋头（削皮后的模样）5芋头切丝*6将芋头丝、生姜、红署粉（可以加水调匀也可干粉加进肉末里）、盐、少许料酒、味精放进肉末里。7然后拌匀（注：芋头丝不能加太多，不然熟后吃起来粉粉的，口感不好，我这是三斤肉末加了大概有四两芋头丝。）8蒸格抹上油9锅里放水，将抹上油的蒸格放进锅里。10将肉泥团成一长条型，放入锅内蒸熟。11*****12加盖蒸20分钟13蒸熟的元子14*****15切片装盘，此菜可以同黄花菜一起蒸着吃，也可做成汤。
Sincerity
