这是LG家乡的一道特色菜,海狗是生于海泥滩涂的野生物种,荞菜(头)也是当地的沙地种植,很爽口清甜。其实只是海狗处理需要点技巧而己。(注:蚝油、白砂糖、生抽、盐的份量按个人口味好了,因备注那要注明才填上的。)
饭饭精
因家有大小馋猫,所以做得有点多,可根据自己的需求加减份量
饭饭精
苹果焦圈,餐后小甜点,少吃点还是可以的
乐:在吃
油炸土豆条,就是自己做的也要少吃为妙
乐:在吃
小时候我和妹妹很爱吃妈妈做的薄撑,80~90年代物质还不像现在丰富,只要有薄撑吃,都会开心得乐开花。妈妈说薄撑是女娲娘娘补天用,嘻嘻~补天不补,我们只知道吃最重要。
饭饭精
千张即成百上千枚豆面张开后结合在一起,我国北方称为豆腐皮,在南方也叫百叶。它是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”,即以千张为原料。千张的叫法见于赣、苏南、皖地区,苏北地区称为百叶,有异曲同工之妙。
依然美食
回家一个多月了,回来也一直在下雨天气一直不好。拍菜一直是问,一碰到这样的天气我一直拍不好.这是LG的最爱。也是他下的厨,昨天去朋友家朋友送的。今天是元宵节把它给煮了吧,他提议道不用做汤圆(一直忙着没有空做汤圆),他叫我不用包了去买包现成的。
依然美食
元宵过后就回娘家了,直到昨天才回来了。算算日子也有许多天没有更新了,即使没有更新我还是习惯性的上美天看看。也许一个人的习惯真的是长久养成的,要是一有空就想到美天端起手机也是习惯性的先打开美天的客服端。有的时候明明要查其他也会看了一会儿才猛然间想起自己要干什么,瞧我太逗了。有和我一样习惯性的时常上美天逛逛的亲吗?
依然美食
1把鸡翅和腌料+水混合腌制4个小时以上2把平底锅或者炒菜的锅底加热倒入适量的油 ,把鸡翅放入锅底煎烤,注意掌握火候避免烤焦3注意经常翻面,保证外焦里嫩!最后就可以吃了!小窍门注意经常翻面,控制好火候
小酷的美食
平时工作太忙时我会焖上一锅肉够吃两餐,每餐再炒个青菜就完事,这是其中一款,虽然样子不太讨好,但味道却不错的,希望大家能喜欢。
饭饭精
香菜的功效: 香菜又叫芫荽、芫蓿、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星、盐熟菜、盐晒。具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效;主治麻疹初期,透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。 别名:香菜、芫蓿、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星、盐熟菜、盐晒。 香菜的功效与作用香菜的功效与作用 性味归经:辛,温。归肺、胃经。 功效:具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效; 主治:麻疹初期,透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
依然美食
早在汉朝,食用香椿,曾与荔一起作为南北两大贡品,深受皇上及宫廷贵人的喜爱。宋苏轼盛赞:“椿木实而叶香可啖。”香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。
乐:在吃
1玉米洗净用纸巾擦干水分。2刷上油。3烤箱220都预热好中层烤18分钟。4蜂蜜用水1:1兑开5搅拌均匀6刷在玉米上面。7再次入烤箱烤8分钟小窍门蜂蜜太甜会烤焦一定要兑水,玉米要看住火候不然会烤焦
依然美食
鱿鱼的营养价值1、鱿鱼含有丰富的蛋白质,及人体所必须的氨基酸,大量的牛磺酸。2、鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物,含有大量的胆固醇,鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。鱿鱼的食用效果1、防治贫血鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。2、预防带血综合症降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。3、预防糖尿病促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过
依然美食
我们当地人都是把荷兰豆叫着扁豆,好豆亲都一直在纠正我的用词。没办法叫习惯了,好难改正。不过我还是一再提醒自己别再叫错了,不然大家要看笑话了。也避免大家问是“什么豆”呵呵。
依然美食
1辣椒去蒂洗净、培根。2辣椒、培根切丝。3炒锅烧热放入食用油,姜丝炝锅。4放入培根翻炒。5放入辣椒丝翻炒。6放入白糖适量7放入盐,酱油适量,翻炒后出锅。
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最简单的汤,10分钟做好!
美味天使宝宝
1鸡大腿冲洗去血水,去掉鸡皮,将肉片下来,切成丁。2鸡肉中加入料酒、酱油、淀粉、盐腌半个小时。3葱、蒜、姜切好。4取一只碗,放入醋1大匙、糖1大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、肉汤2大匙、淀粉1匙、盐少量,调成芡汁。5花生米放到油锅中炒熟。6锅上火,油热放入适量的花椒和辣椒面炒香。7倒入鸡丁翻炒。8倒入葱、姜、蒜翻炒。9加入芡汁炒匀,出锅前倒入花生米翻炒即可。
闲庭落
偶尔在市场发现了珍珠蚝!来炒一个简单的酱爆珍珠蚝吧!
美味天使宝宝
这个时候荞菜也是当季的青菜!
美味天使宝宝