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1椰浆和炼乳备用。2南瓜洗净切块。3入锅蒸熟过筛成细腻的南瓜泥，地瓜用同样方法。4分别在地瓜泥和南瓜泥中加入木薯粉拌匀和成面团。5分别揉成小球。6开水下锅煮熟浮起。7捞出过冷水。8奇亚籽提前几个小时用椰浆和炼乳浸泡涨开。9加入芋圆即可。10成品。
薰衣草_eZyqNi
《本草纲目》里记载：红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴……使人长寿少疾……看来这小小的地瓜还真是个宝呀。地瓜我们通常都会煮熟了吃，但要知道地瓜可是得趁热吃的，凉地瓜吃了会胃里难受的，老百姓叫做“烧心”，但把地瓜做成地瓜干，就不怕了，想什么时候吃就什么时候吃。
石榴树2008
前几天超市地瓜搞特价买了好多，今天还剩下几个，打算做宝宝最爱吃的烤地瓜。做法超级简单，绝对0失败。
月亮私家烘焙
和男朋友在一起已经快一年了，今天利用这个特殊的日子打算在家给他做他最爱吃的烤地瓜，也是我最爱吃的地瓜因为它比煮着吃更加香甜软糯，最重要的是不会因为剥皮弄得一手是水，而且我觉得烤地瓜就爱情，虽然表面看着平淡不起眼，但只要烤法正确，也会做出香甜软糯的烤地瓜。
月亮私家烘焙
1地瓜削皮。2切块。3炸地瓜。4浮起后即可捞出。5熬糖色。6翻炒均匀，盛盘晾凉即可食用。
笑梦
1地瓜一个。2地瓜去皮。3蒸好压成泥。4加糯米粉。5抓均匀。6手摸花生油，揉圆。7放适量花生油，炸。8炸丸子。9成品图。
l5277
天气热了，吃些流食更爽。早餐做地瓜粥，家人都喜欢吃。如果午餐喝是冷的解渴又充饥了。早餐粥搭配一些面包馒头，拌个小菜吃得很舒服。
暮色影子
1地瓜洗净去皮，切小块。2取一小锅，加入约半碗的水，放入黑糖，煮至溶化，接着再放入地瓜与蜂蜜3将2煮至水滚，再用小火慢煮，煮到汤汁变粘稠，即可熄火。
舍予的小食
空气炸锅烤地瓜很好吃。
龙卷风中的小猫
娃爸的要求，他说想要吃一周地瓜，于是我买了二十斤的地瓜。大人这样子吃吃还是可以，但是孩子肯定会不行呢，于是我就针对孩子换了一个烹饪方法，用NUWAVE纽维福真空破壁机给孩子们做一款能喝的地瓜美食。 还要我想心疼一下我自己，想出一个菜谱真的不容易，有时候一边拍视频一男家拍照片真是会手忙脚乱，而且也会漏拍过程 。今天这款菜谱就是这样子漏了几道过程，我又重新备了食材做了一回。今天这款地瓜玉米奶昔口感很不错，朋友们喜欢也可以试一下。
牛妈厨房
1地瓜洗净削皮切片。2上锅蒸熟，筷子很容易插入就可以了。3地瓜压成泥，加入砂糖搅匀4加入糯米粉揉光滑，醒二十分钟5分成均匀的集子，捏成饼6放入芝士碎。7包好轻轻压扁8平底锅抹油，放入饼胚9两面煎至两面金黄。10趁热，拉丝哦????。小窍门1.糯米饼容易开裂，早轻轻捏2.火不能太大，否则容易糊3.早趁热吃，凉了会硬哦～
Ai遇雪私厨
1地瓜（不是红薯哦????）洗净，去皮，切薄片，装盘。2橙子去皮、去茎，切小块。3吐司用面包炉烤至焦脆，切丁。4地瓜薄片装盘后再放上橙肉。5将吐司丁撒在上面。6临吃前浇上芝麻沙拉酱即可。
seiseizhang
芝士地瓜饼
木林妈妈
也有饭店叫大丰收的。就是秋季的各种时令食材煮或蒸一下，原汁原味上一盘。
不做妖精好多年
1地瓜清洗干净2锅中加入足够的水，如图放入地瓜盖上盖子大火烧开转中火蒸半个小时3出锅了。小窍门蒸的时间长短根据地瓜大小而定。
最初的最美❤
在总决赛作品中，有“苹果的家”、“大炒勺”、“永远幸福”都发表“金元宝”造型有关的菜谱。看后，今特意学做【双色金元包】。该款中式点心“双色”是用精制粉、南瓜做面皮，“金”是用马铃薯做馅料，有金灿灿的意思，“包”因为发酵是包子类，与“宝”基本同音。其寓意着新年财源滚滚，生活越来越好。
小惠子
1将一半的彩椒切成环形，放一旁备用，把另一半切碎。在一个碗中，放入切碎的彩椒、墨西哥或智利胡椒、猪肉馅、2 茶匙酱油、2 茶匙黑胡椒，制作成 4 个 3/4 英寸厚的肉饼，在一大煎锅中用中高火煎 10 到 12 分钟，期间翻面一次，放在盘子中，盖好。在同一个锅中，放少许盐煎剩下的彩椒圈和蘑菇 3 分钟。2用纸巾包住面包，微波炉高火加热 30 秒。混合美乃兹、剩下的 1 茶匙酱油和一些黑胡椒。在面包上放上做好的肉饼，煎好的黑胡椒蘑菇和混合好的酱料，完成。够 4 个人吃的。
allenlee787
1豆腐切成条，用开水烫几分钟。2大葱切成细丝。3炒锅烧热后，先用姜片把锅擦一遍，这样炒豆腐的时候不易粘锅，接着倒入花生油，油热后放入豆腐，端起炒锅来回掂几下。4将豆腐两面煎至金黄色。5放入切好的葱丝，翻炒一下后放入盐、味精，出锅即可。6炒好的豆腐装盘。
洋娃娃@
这是我参加美食天下年度总决赛的最后一道菜——年年有余！ 在江南尤其是在苏州，过年必定是要吃年糕的，不吃年糕不算过年。年糕——年“交”，高高糕糕兴兴辞旧岁迎新年，合家团聚，共享天伦，这和北方大年三十一定要吃饺子一样，饺子——交子，都是取的一个岁末更替，辞旧迎新的意思。 而今天，我们又将这象征高兴、团圆的年糕，做成了漂亮的鲤鱼造型，中国自古有“鲤鱼跳龙门”之说，锦鲤是好运的象征，将年糕做成鲤鱼，祝大家飞黄腾达，官运亨通，儿孙上进，吉祥如意，年年有余！
坨坨妈
1原料图（拍完切好了才想到豌豆的）。2各种原料切丁，蒜切末。3烧开水先将藕丁焯熟沥干备用。4锅烧热下油爆香蒜末，下藕丁和青椒煸炒。5倒入火腿丁和豌豆翻炒。6出锅前淋一点生抽，加盐即可。
花雨曼陀罗
