今天老公想吃焖面。我准备买面条去,老公说我自己和面。买的面不好吃。他开始和面,压面。今天吃上了自己做的豆角焖面。
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1面粉倒入盆里用保元汤和成面团。2醒面。3盖上保鲜膜。4豆角洗净开水烫一下。5大肉臊子备用。6锅里放油烧热下入豆角放入臊子。7炒勺关小火慢慢的炖。8面揉光;檊开。9折叠。10切成面条。11锅里加水下入面条。12捞出面放在豆角上。13面条焖好了成品图。
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1豆角洗净后切段。2汤锅入水煮沸,放入豆角焯熟,加点油颜色会很漂亮。3豆角焯熟后捞出过凉装盘。4大蒜切碎末备用。5红辣椒改刀后一同放入。6淋入热油激出香味儿,加盐和酱油调味。7搅拌均匀即可享用。8成品图。小窍门现吃现拌,爽口极了!
米拉Miira
1豆角摘洗干净,切成大小适中的段。2锅中烧水,水开后放入豆角段,加入几滴油煮10分钟左右,豆角要彻底煮熟才行。3豆角捞出过凉沥干,放入蒜末和干辣椒段,植物油烧热后浇在上面,加盐和酱油拌匀即可。
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1豆角洗净备用。2切成斜刀备用。3锅里到油烧热下入豆角。4放入熟大肉一起煸烧加入酱油和盐炒匀。5成品图。
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1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净;红椒、切丝洋葱;姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟,捞起过凉水备用。4锅中油烧热,爆姜蒜,下西兰花翻炒,加入盐,炒匀盛起。5锅中油热,下鸡丝滑散,盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱,爆香。7下入黑木耳炒匀,倒入鸡丝,加入少许盐、胡椒炒匀,调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高,而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉,这道菜我都差不多都忘记了,妈妈说要做给我们吃,我才想起来。只是在很小的时候吃过,基本上忘了什么味道,只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁,拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的,我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了(打麻将),哈哈。家里的生活很安逸,在这边天天上班,回到去真不习惯,每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜,做的时候简单又过瘾,香喷喷不油腻,又很下饭滴,喜欢蒜香的筒子们,赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处,以铜锣湾避风塘历史最久,也最有情调。它落成于1883年,当时面积很大,湾舶的船只很多,游船也不少。在这里,不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣,饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”,而且可以随兴点唱几支小曲,清歌入怀。经过几次大规模填海,又修筑了海旁大道,铜锣湾避风塘越缩越小,海面污染日益严重,不少船家叫苦,连夏夜游船河的游客也兴致大减,日渐衰微。现时,铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再,“海上厨房”亦早已纷纷上岸
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