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我们是地地道道的陕西人，我老公就爱吃油泼面
胖墩娃
1准备好原材料； 2 烧锅开水， 加入适量的盐和少量油， 下入千张丝； 3 水再次开后下入豆芽； 4等下一次水开后再加入韭菜段； 5下入韭菜变色后立刻捞出，6趁热加入盐、胡椒粉和橄榄油；7再加入蒜泥搅拌均匀；8将一部分盛入小盘中；9剩余部分再加入点剁椒搅拌均匀；10这样两种口味的“素拌银芽三丝” 就完成了。小窍门1. 焯水时须先在开水中加入适量的盐和几滴油，注意青菜下入顺序，根据成熟时间长短决定下入顺序，因此我们先放入千张丝、再豆芽，最后是韭菜， 韭菜一烫就需要将捞出；2. 沥干水分后趁热加入盐、胡椒粉
斯佳丽WH
自从买了捞汁之后，我就喜欢上了凉拌菜，加了所有调料拌好之后，只要用一点捞汁，就会让菜的口味再升一级，味道真的很不错。
清酒淡茶
1准备材料.2豆芽清洗干净备用.3热锅入油，到入豆芽.4放半勺盐，翻炒两，三分钟.5到入醋.6翻炒均匀即可.
京京~
各位亲们，不用像我那么复杂。。。家庭厨房可以简化。
小钦~Q~美食
我们这辈子会热衷于很多美食，但是有哪样菜能像水煮鱼一样长久的被人爱着呢也许在某段时间为某样食品而着魔，也许会终身不渝地热爱某样食品，但是，像水煮鱼这样的，集万千宠爱于一生，长久被人钟爱的美食还是不多自从妈妈走后特别怀念她做的水煮鱼片，好几次想着自己动手，但是想想都多么复杂的工序就望而却步了，关键是我不会切鱼片，今天还特地先打电话回家问了妈妈还百度了下怎么切会比较好呢
美姐姐的小资生活
这道菜准备好久今天终于做了！
老鱼吹泡
豆腐的可塑性很强，用水煮肉片的方法来做豆腐，别有一番风味哦。
乐悠厨房
辣椒有点炸过了，不过不影响味道哦~超赞~
45°の啈冨
1酥饼粉2芝麻粉3花生粉4豆腐条5豆芽、韭菜必不可少的主菜哦6鸡蛋丝、火腿丝7一定要有的酸梅汤8主角登场了：麦熟皮9开动罗：先上花生糖粉10再来点芝麻糖粉11酥饼粉12鸡蛋丝13火腿14豆芽、韭菜15花生粉16芝麻糖粉17酸梅汤18酥饼粉19完成了！开吃吧~20怎么样？流口水了吧，嘻~21来一杯吧~
╰☆若可以
陕西凉皮因原料不同可分为：面皮、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等多种。因制作方法不同又分为蒸面皮、擀面皮、烙面皮等。凉皮吃法多样，可凉拌、可热调、还可如炒面般炒着吃，但主要还是凉拌着吃
小艾厨娘
都说外面卖的砂锅米线不卫生，米线里面添加了塑料，汤里面勾兑了化学香料。那我们不如自己做吧。自己做的不但干净而且成本低廉。喜欢的朋友们可以自己熬鸡汤，我太懒了，就拿了鱼丸煮的汤来下米线可是味道一点也不逊色哦
前世是个厨娘
炸酱面在全国都很流行，特别是在北京等地，由菜码、炸酱拌面。菜码有黄瓜，豆芽，萝卜等切好。然后将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆酱或甜面酱炒，做成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，放上菜码，炸酱面就做好了。不过全国的做法也不太相同，主要做自己喜欢吃的口味就好喽~
恣睢。
解决剩米饭最好的方法，个人认为就是加上各种蔬菜用油重新炒制一番。让剩米饭来个华丽的转身。
康康1818
自从有了压面机隔三岔五就会用它压面条吃，这次来个不一样的吃法---炒面条。其实说起这个炒面条也不算是什么新鲜的吃法了，超市和路边摊都有的卖，只是想想外面卖的在卫生方面总是让人有所担心，所以还是自己动手在家制作，吃起来更放心。
康康1818
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
