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豆渣丸子是一道以豆渣、白萝卜、香菜等为主要食材制作的美食。
美食博主成长记
奶香，豆香，甜甜哒，超好吃。（豆渣是做豆浆剩的，变费为宝。没有豆渣也可以不放的。）
家有小厨娘
做了豆浆，剩下的豆渣扔了就浪费了，想起家里还有一些面粉，还有蒸的南瓜，就做了点发糕来吃。
清酒淡茶
每次喝完豆浆，剩下的豆渣不知怎样处理，我自己配了一个饼干配方，味道还可以????
柳絮1982
1准备好所有材料。豆渣水分要挤的干一些。2面粉里加糖 奶粉 泡打粉搅拌均匀。3加入橄榄油和豆渣。4搅拌均余。5醒发30分钟。6把面团擀成0.5CM厚的面片。7切成小块。8摆放在烤盘上。9172度，12分钟即可。
柳絮1982
豆浆喝完了，剩下一堆豆渣，不浪费，发点面，做成馒头，很好吃。
清酒淡茶
健康的小饼，配上热腾腾的豆浆，开启一天的努力。
敏zhu
豆渣，是在做豆浆的过程中滤去豆浆，所剩下的残渣，豆浆渣含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养物质。豆浆渣不仅可以制作成各种美食，还有美容的效果。家里打豆浆 ，过滤剩下的豆渣扔掉 很可惜， 现在做个超级简单又美味的豆渣饼 不会浪费了
美厨娘ww
1豆渣一碗。2大蒜切小段。3锅里不给油，把豆渣倒入锅里。4不给油干炒。5炒一会就把豆渣向四周扒开。6倒入玉米油7加入蒜段。8加盐炒均匀。9烹少许的水翻炒。10起锅前滴少许生抽即可。11妈妈炒的，口感不错喔。
@那时花开@
1打豆浆剩的豆渣放酵母。我用的核桃花生枸杞黄豆打的豆浆，所以有些黑色的点，是枸杞子和核桃皮之类的。2搅拌至酵母融化3加面粉，搅拌成雪花状4揉成面团，放温暖处发酵要保证面光喷光手光哦。5发酵至两倍大，揉面6做成馒头7垫上玉米皮（绿色健康屉布），放蒸锅，二次发酵15分钟左右8大火烧开，中火蒸25分钟即可。停火5分钟即可开锅。9掰开看，豆渣的粗颗粒隐约可见，味道清香
不做妖精好多年
香甜、绵软、可口。
小瑞来
鸡蛋是日常生活中非常常见的食材。这几天家里喝豆浆比较多，豆渣也多起来，总想着有什么办法把豆渣消灭掉。就有了以上的想法，既避免炒散豆渣影响观感和口感，又能增加菜品的口感层次。总的来讲，有了豆渣的加入，鸡蛋块松软了不少。在调鸡蛋液时，考虑豆渣的加入，我适当加了一些盐，成品后，觉得还应该加入其他调料，不然豆渣鸡蛋口味不够好不够突出。
丫丫八八戒
红糖豆渣酥饼。烤了点红糖味的小饼饼，还放了早上打豆浆剩的豆渣，红糖不够细，有些颗粒，烤出来不是很完美，不过挺好吃的。
满宝妈妈
将做豆浆滤出来的豆渣揉进面包面团里，面包增加了营养又更松软很多。
红米乐呵
豆渣是好东西，不要浪费哦。
眼角眉梢-格格
牛蒡所含纤维可刺激肠壁，有助体内废物排泄，它富含铁质，可防止贫血，预防感冒
A苹果小厨
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
1材料：带鱼、油炸去皮花生米、青椒、红彩椒调味：米醋、白糖、水淀粉、生粉、白胡椒粉、花椒、干辣椒、辣椒面、葱姜蒜各适量。2将带鱼洗净、斜刀倚着主刺片下鱼肉。3鱼肉改刀横刀45°斜切不断，再立刀竖切不断，最后切5公分长短的段；葱姜蒜切片。4将鱼肉均匀沾满生粉（家里没有生粉了，直接用的淀粉，后果是炸出来的质感不好）5锅置火上油烧至六成热下入带鱼段炸至金黄色捞出控油。6味汁：3勺米醋、3勺白糖、1小勺胡椒粉、3小勺水淀粉、少许香油混合均匀。7锅置火上油烧热，下入干辣椒段、花椒、葱姜蒜片煸香。8倒入辣椒面炒出红油
kiss战女
