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豆渣丸子是一道以豆渣、白萝卜、香菜等为主要食材制作的美食。
美食博主成长记
奶香，豆香，甜甜哒，超好吃。（豆渣是做豆浆剩的，变费为宝。没有豆渣也可以不放的。）
家有小厨娘
做了豆浆，剩下的豆渣扔了就浪费了，想起家里还有一些面粉，还有蒸的南瓜，就做了点发糕来吃。
清酒淡茶
每次喝完豆浆，剩下的豆渣不知怎样处理，我自己配了一个饼干配方，味道还可以????
柳絮1982
1准备好所有材料。豆渣水分要挤的干一些。2面粉里加糖 奶粉 泡打粉搅拌均匀。3加入橄榄油和豆渣。4搅拌均余。5醒发30分钟。6把面团擀成0.5CM厚的面片。7切成小块。8摆放在烤盘上。9172度，12分钟即可。
柳絮1982
豆浆喝完了，剩下一堆豆渣，不浪费，发点面，做成馒头，很好吃。
清酒淡茶
健康的小饼，配上热腾腾的豆浆，开启一天的努力。
敏zhu
豆渣，是在做豆浆的过程中滤去豆浆，所剩下的残渣，豆浆渣含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养物质。豆浆渣不仅可以制作成各种美食，还有美容的效果。家里打豆浆 ，过滤剩下的豆渣扔掉 很可惜， 现在做个超级简单又美味的豆渣饼 不会浪费了
美厨娘ww
1豆渣一碗。2大蒜切小段。3锅里不给油，把豆渣倒入锅里。4不给油干炒。5炒一会就把豆渣向四周扒开。6倒入玉米油7加入蒜段。8加盐炒均匀。9烹少许的水翻炒。10起锅前滴少许生抽即可。11妈妈炒的，口感不错喔。
@那时花开@
1打豆浆剩的豆渣放酵母。我用的核桃花生枸杞黄豆打的豆浆，所以有些黑色的点，是枸杞子和核桃皮之类的。2搅拌至酵母融化3加面粉，搅拌成雪花状4揉成面团，放温暖处发酵要保证面光喷光手光哦。5发酵至两倍大，揉面6做成馒头7垫上玉米皮（绿色健康屉布），放蒸锅，二次发酵15分钟左右8大火烧开，中火蒸25分钟即可。停火5分钟即可开锅。9掰开看，豆渣的粗颗粒隐约可见，味道清香
不做妖精好多年
香甜、绵软、可口。
小瑞来
鸡蛋是日常生活中非常常见的食材。这几天家里喝豆浆比较多，豆渣也多起来，总想着有什么办法把豆渣消灭掉。就有了以上的想法，既避免炒散豆渣影响观感和口感，又能增加菜品的口感层次。总的来讲，有了豆渣的加入，鸡蛋块松软了不少。在调鸡蛋液时，考虑豆渣的加入，我适当加了一些盐，成品后，觉得还应该加入其他调料，不然豆渣鸡蛋口味不够好不够突出。
丫丫八八戒
红糖豆渣酥饼。烤了点红糖味的小饼饼，还放了早上打豆浆剩的豆渣，红糖不够细，有些颗粒，烤出来不是很完美，不过挺好吃的。
满宝妈妈
将做豆浆滤出来的豆渣揉进面包面团里，面包增加了营养又更松软很多。
红米乐呵
豆渣是好东西，不要浪费哦。
眼角眉梢-格格
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
黄鱼，是我们这里咸淡水交界的一种鱼，和大黄鱼，小黄鱼，黄花鱼没啥关系，不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美，只是肉里面布满了软刺，吃起来要分外小心。还好，那刺还比较软，一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤，还有就是干煎，这样鱼刺就会脆脆的，不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖，卖了几天，就这样煎来吃，好味道。
琴心剑胆
说吃的，小MM在外面吃饭吃了紫苏浸牛肉，说好吃，要我做给给她吃。紫苏有股特殊的香气，能够驱寒理气，平时蒸煮螃蟹的时候，放点紫苏，可以多吃几只，嘿嘿。用它来煮牛肉，味道也相当不错，既可以去掉牛肉的腥味，又增添了香味，是这里的一道家乡菜。
琴心剑胆
