为双节家宴推出一款风靡全球的美味汤羹——罗宋汤。 罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤,在美国和其他西方国家也很常见。主要成分是牛肉 番茄 胡萝 洋葱 ,此外通常还加有圆白菜和土豆等其他蔬菜。 2008奥运会期间,我国田径运动员喝的罗宋汤就是采用这种烹饪方法制作的。我有幸看到了当时央视播出的罗宋汤画面,并记下其制作过程。结合本人的实践经验,整理出来与朋友们分享。欢迎诸位美食家指点。
英英菜谱
1准备好材料,鸡蛋调匀,番茄剁碎2油锅下番茄炒一会儿加水煮,看汤比较浓的时候就倒入鸡蛋用勺子不停的搅拌,然后加盐3出锅小窍门1、番茄剁尽量剁碎点哦。
猪猪付
在学校里,基本上盖饭都点番茄鸡蛋饭,天天吃也不觉得腻,就是感觉了好少,每次都要和老板娘说番茄多一点!现在回家了,想来想起还是想吃这个,自己做就下足料~其实这个大家都会做,谈不上教大家,主要是分享一下我的做法,比较简单油用的也少~
蘑菇开花一朵朵
1材料:鸡蛋、番茄、黑木耳(已泡发)、葱花2将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。3打成蛋液,待用。4将番茄去蒂清洗一下捞出。5放在案板上切开。6将已泡发的黑木耳清洗一下,捞出。7随后,将清洗好的黑木耳下入清水锅中,搁入适量的猪油。8煮开。9接着,合入切开的番茄翻动一下煮开。10然后,倒入蛋液,加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味搅匀,出锅。13最后,搁入葱花,即成。
花鱼儿
1先将番茄洗干净2再将番茄切半,去籽3将番茄切成条4先热油,加入葱末,再放入番茄,进行翻炒,再加盐,番茄熟了后,再加入一点水,让番茄煮一会儿。5接着加入适量的糖还有鸡蛋,我这里是加三个鸡蛋哦。6哈哈,一碗美味的番茄蛋汤可以上桌了。
bingo123
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品
白~雾
作为番茄狂热爱好者,怎么能没吃过这道菜~刚桂林玩了四天回来,桂林靠近湖南吃的比较辣,街上到处在买新鲜的剁椒,但是毕竟平时不怎么吃辣,回来就想吃酸酸的东西,不想再吃辣了,,这道菜不放糖不放盐不放醋,单单放个番茄就超级入味了~
蘑菇开花一朵朵
1把材料清洗,晾干备用!2番茄,青瓜切片,生菜洗净掰片。3午餐肉切片,热锅待锅冒烟放油,转小火煎至双面金黄!4荷包蛋煎八成熟,放生抽盐少许。5随意叠加组合。小窍门午餐肉小火煎至金黄,鸡蛋八成熟
细细粒fjy
我该减肥啦!这句话在我的脑海里翻滚了几年,一直没有好好的坚持下去。前几天我又开始蠢蠢欲动,网上流传残酷的21天减肥法,最最残酷的就是前三天只能喝水,我本想咬咬牙试试、可是刚过了半天我就受不了了!可是在我吃东西的时候心里有莫名的冒出一种罪疚感,那好吧,我就边吃边减好了。新鲜的沙拉配上酸酸甜甜的泰式酸甜酱,清爽开胃,我有种越吃越饿的感觉。
云朵上的歌_
这是攀枝花盐边菜系的一道名菜“盐边泡菜鱼”,家里的作料总是不如餐馆的齐全,就做个家庭版的泡菜鱼吧。国庆家宴上这个菜红红火火,年年有余。
我爱西兰花77
关注美食china很久啦,让我流连忘返,经过几年挣扎,经过与懒筋奋斗,我终于打开了自己的账户,发表我的第一篇日志~慢慢积累,培养一个爱好~
小掉渣
这道西餐源自一次活动,吃完便被这味道深深吸引,十一家里来了好几个小朋友好,正好做了给他们打打牙祭。波罗蒂豆是这道菜的灵魂,生豆子呈漂亮的花紫色,这次用的是可以直接食用的罐头熟豆子,微咸带酸,非常适合与猪排搭配。
鱼菲
1将番茄切成块,鸡蛋打成蛋液放入盐调味备用。2将烘烤篮放入飞利浦airfryer调至200℃,预热5分钟。3预热完成后拉开炸篮倒入少许食用油再倒入蛋液时间设置8分钟45分钟左右拉开炸篮用筷子把鸡蛋分成小块取出备用。5在烧烤蓝中放入切好块的番茄关上炸篮,可以随时打开炸篮翻炒一下番茄,放少许盐6结束前2分钟放入鸡蛋拦匀直至时间结束即完成。7成品图
飞利浦健康厨房
1西红柿去皮,用热水(80°左右)烫一下,会很好剥;切碎2将洋葱切碎,大蒜切碎3放适量油,烧热,放入洋葱和蒜爆香,再放入切碎的西红柿翻炒之如上图;加入适量,盐出锅前加糖。放入密封罐内,冷藏于冰箱即可。
雪域红颜
包包菜又名圆白菜,书上说圆白菜具有强抗氧化效力,每周吃一次包白菜可以预防胃癌和乳腺癌,圆白菜中特殊的抗氧化物3-吲哚甲醇能加速机体清除可导致乳腺癌的雌激素;圆白菜含有丰富的叶酸,叶酸属于维生素B的复合体,它对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,所以怀孕的女人及生长发育期的儿童应该多吃点圆白菜,圆白菜和大白菜一样富含维生素C、维生素E和胡萝卜素等,圆白菜的总维生素含量比番茄高三倍,所以它具有很好的抗氧化作用及抗衰老作用,它的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。既然包包菜有这么好的作用,那
清欢的烟火生活
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油(炒菜的量即可)4油开稍停,倒入辣椒了花椒的容器里,边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头,虾皮用盐,白胡椒粉,料酒腌半小时。2黄油加色拉油,炒蒜末和洋葱末,加入虾 头爆炒。3加水煮一会,捞干余净汤。4加入米中煮,再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾,用料酒和胡椒腌好后,在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝