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艾草猪肉丸，艾草正当季，加入打肉丸很鲜香。
yufanzhong
1间下来的芝麻嫩苗，去根清洗干净。2锅中放水烧开放入芝麻叶焯水1分钟，捞出过凉。3芝麻叶切成段，蒜瓣切片。4适量肥肉放锅中小火熬出油。5放入蒜片炒香。6放入芝麻叶翻炒2分钟，加盐、蚝油调味。7出锅。
清水淡竹
1取碳烤笋尖。2梅花肉和肥肉都切片，切葱姜。3切葱叶。4肥肉和花椒八角直接放热锅里。5放食用油和食盐。6把肥肉的油脂炒出来。7放梅花肉。8把梅花肉炒断生放葱姜。9放生抽炒均匀。10放笋尖翻炒2分钟左右放葱叶和鸡精，扒拉均匀即可。11成品。
不做妖精好多年
1瓠瓜，我们这里叫“蒲”。2瓠瓜去皮切片。3新鲜的红皮花生。4溪鱼干。5肥肉放入锅中煸炒出油，放入姜蒜红葱头辣椒炒香。6放入溪鱼干、瓠瓜片，加料酒生抽老抽翻炒均匀。7放入两勺豆瓣酱。8放入花生，加水烧煮20分钟（花生不容易熟，最好提前先烧一会），酌情加盐调味。9咸香软嫩，佐粥下饭颇佳。
清水淡竹
第一次在做月饼时用到冰肉，平时看到这种肥腻的东西肯定是舍弃的，但看到很多网友的评论，还是决定试一试????冰肉，是用烧酒和白糖精制过的肥猪肉。将肥肉用大量白糖与适量烧酒拌匀，腌制数天即成。腌制之后的肥肉雪白如冰，莹润透明，故称“冰肉”。冰肉入口清甜爽口，甜肥不腻。腌好的糖肉膘无需再加工，取出拌匀即可直接入馅使用，是传统五仁月饼馅料必加的，可使饼馅滋润甘香，别具风味。
清水淡竹
1水东芥洗净。2梗和叶分开。3材料如下。4锅子烧热放入姜蒜。5放入芥菜翻炒。6加入适量白酒。7放入叶子翻炒。8加入适量盐即可。9开动了。
老U爱小轩哥
1黄花鱼去除内脏洗净肥肉切丁。2两面切花刀。3淋入料酒腌制10分钟。4香料准备。5花菇去蒂切块。6生抽，蚝油，白糖调汁7锅中放肥肉丁儿炒出肥油。8放入葱姜蒜八角干红辣椒炒出香味。9调料汁中倒入一罐啤酒。10锅中倒入调好的汁及泡花菇的水烧开。11放入黄花鱼大火烧开。12转中火同时将汤汁淋在鱼身上，中火烧至15分钟。13最后大火收汁。14盛入盘中即可。
宁静致远0217
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
